屠宰
- 我国畜禽屠宰国际标准制定取得突破
中心（农业农村部屠宰技术中心）主持制定的国际标准《生猪屠宰操作规程》（ISO 23781∶2021 Operating procedures of pig slaughtering）在国际标准化组织（ISO）官网上发布，这是我国主导的首项畜禽屠宰领域国际标准。据了解，该标准是在我国国家标准《畜禽屠宰操作规程生猪》（GB/T17236—2019）的基础之上研制完成的，规定了生猪屠宰的屠宰操作程序、肉品贮存等要求。为落实2018年修订实施的《标准化法》关于积极
湖南畜牧兽医 2021年6期2021-12-02
- 山东省畜禽屠宰行业现状及政策动向
安全中心/山东省屠宰技术中心，山东 济南 250100；2.山东省饲料兽药质量检验中心/山东省畜产品质量安全监测与风险评估重点实验室，山东 济南；3.山东省畜牧兽医局，山东 济南）山东省是畜禽养殖大省，屠宰产业总体体量庞大，随着畜禽屠宰行业管理体制不断健全，畜禽屠宰行业发展水平不断提升，质量安全总体平稳向好，为全省以及北京、上海等重点城市的肉食品安全做出了贡献。但山东省畜禽屠宰行业存在诸多问题，如屠宰企业数量多、规模小、布局分散、设施设备落后、低端产能过剩
山东畜牧兽医 2021年7期2021-08-03
- 2020年河南省肉类屠宰加工行业状况分析
21 河南省生猪屠宰情况1.1 2020年全年生猪屠宰量2020年河南省屠宰企业生猪屠宰量为940.05万头，较2019年的1 746.53万头减少了806.48万头，减幅46.18%。全年月平均屠宰量为78.34万头，其中12月份生猪屠宰量最高为141.79万头，2月份生猪屠宰量最低为45.66万头。河南省2019、2020年生猪屠宰情况对比图见图1。图1 河南省2019、2020年生猪屠宰情况对比图2020年河南省生猪总屠宰量5万头以上的企业有37家，
肉类工业 2021年3期2021-04-13
- Chapter 3 Back to the village
tə(r)/v.屠宰；宰杀3.instinct/'ɪnstɪŋkt/n.本能；直觉4.nourishment/'nʌrɪʃmənt/n.营养；营养品And now it was only four days before he would be back in that same village.He was excited,and at the same time uneasy:maybe the girl had already forgotten h
疯狂英语·新悦读 2021年1期2021-01-27
- 农业农村部：开展严打生猪屠宰违法行为专项行动
开展严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动的通知》，《通知》指出，为切实维护生猪屠宰行业秩序，保证生猪产品质量安全，保障节日期间猪肉消费安全和人民身体健康，农业农村部决定自2020年12月中旬到2021年2月中旬，在全国开展为期2个月的严厉打击生猪屠宰违法行为专项行动。《通知》要求，严厉打击生猪屠宰违法行为，督促生猪屠宰企业落实质量安全主体责任，有效维护生猪产品质量安全，加快生猪屠宰企业转型升级，推动生猪屠宰行业高质量发展。《通知》显示，本次专项行动的主要内容由
中国猪业 2020年6期2020-12-18
- A special artist—Pigcasso特殊的艺术家
erhouse（屠宰場） in 2016. The pig currently lives—and creates art—at an animal sanctuary in South Africa's Western Cape region. Joanne Lefson runs the sanctuary. She says pigs are very smart animals that like to keep their minds activ
疯狂英语·读写版 2019年10期2019-09-10
- 市场信息更新
。上周，美国生猪屠宰量为2 313 000头，比一年前同期增加了47 000頭。随着新增的屠宰加工厂容量到位，屠宰加工厂每周可多屠宰125 000余头生猪，或每天可多屠宰25 000余头生猪。我们从每天的屠宰量上就能知道增加的屠宰容量。上周，周一到周五平均每天屠宰 454 200头生猪，而去年同期的平均屠宰量为436 000头。日屠宰量增加导致星期六屠宰量减少。上周六的屠宰量为42 000头，而一年前同期的星期六屠宰量为85 000头。我们每周可以获得更多
国外畜牧学·猪与禽 2018年6期2018-05-14
- 规范屠宰企业管理保障畜禽产品安全
规范屠宰企业管理保障畜禽产品安全日前，全省畜禽屠宰管理工作会议在济南召开，会议总结交流了2016年全省屠宰行业发展情况，研究部署了2017年畜禽屠宰管理工作。山东省畜牧兽医局局长唐建俊出席会议，并就做好2017年工作提出要求。2016年，山东省各级畜牧兽医主管部门和畜禽屠宰执法队伍坚持行业监管、打击违法两手抓、两手硬，积极推动屠宰行业转型升级，进一步规范畜禽屠宰企业生产经营行为，深入开展生猪屠宰专项整治“扫雷行动”，全省生猪屠宰行业结构明显优化，生猪私屠滥
农业知识 2017年19期2017-07-05
- 农业部严打违法屠宰生猪
农业部严打违法屠宰生猪农业部近日印发关于做好2017年屠宰行业管理工作的通知。通知指出，要继续保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。1.加强屠宰行业管理体系建设。要强化政府属地管理责任，建立“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的屠宰环节质量安全责任体系。着力形成部门齐抓共管合力，加强与食品药品监管、环保、公安、工商等部门的协作，细化部门职责，做到无缝衔接，共同维护屠宰市场秩序，保障
农业知识 2017年15期2017-05-05
- 农业部：加强生猪屠宰监管屠宰病死猪等坚决曝光
农业部：加强生猪屠宰监管屠宰病死猪等坚决曝光农业部近日发布关于做好2017年元旦春节期间生猪屠宰监管工作的通知，要求各地深入推进生猪屠宰监管，进一步加强生猪屠宰检疫检验，着力强化屠宰环节“瘦肉精”监督检测；对添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水等违法行为，发现一起、查处一起、曝光一起，严防不合格肉品流入市场。通知对各地提出如下要求：1 深入推进生猪屠宰监管“扫雷行动”各地要继续按照生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案要求，加大对小型屠宰场点所在地等重点风险区域和监
四川农业科技 2017年1期2017-04-03
- 农业部四项措施推进屠宰行业管理工作
业部对2017年屠宰行业管理工作作出部署，要求各地重点做好四个方面工作，确保屠宰行業健康有序发展，肉品质量安全保障有力。筑牢责任墙，加强屠宰行业管理体系建设。强化政府属地管理责任，着力形成部门齐抓共管合力，提升屠宰企业主体责任履行能力，建立健全“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的屠宰环节质量安全责任体系。织密防护网，提升屠宰行业法治化管理能力。推动地方性法规和政府规章制修订，研究制定小型生猪屠宰场点、“代宰”行为以及生猪以外其他畜禽的屠
吉林农业·下半月 2017年2期2017-03-10
- 陕西省生猪屠宰行业呈现四大变化
西省积极探索畜禽屠宰管理新模式，全省生猪定点屠宰企业压减到142家，肉品抽检合格率由92%上升至98%。自2014年畜禽屠宰监管职能移交农业部门以来，陕西省加大生猪屠宰企业清理整顿，下大力气淘汰落后产能；大力实施屠宰企业标准化建设示范创建，加强屠宰企业8个方面54个质量安全监管措施落实；建立生猪屠宰管理联席会议制度，加大对生猪屠宰违法案件的查处力度；不断完善“企业为第一责任人、地方政府负总责、监管部门各负其责”的屠宰质量安全监管责任制；坚持把屠宰环节生鲜肉
河南畜牧兽医 2017年22期2017-02-28
- 农业部打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水猪行为
览农业部打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水猪行为农业部近日印发关于做好2017年屠宰行业管理工作的通知。通知指出，要继续保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。通知要求，加强屠宰行业管理体系建设。要强化政府属地管理责任，建立“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的屠宰环节质量安全责任体系。着力形成部门齐抓共管合力，加强与食品药品监管、环保、公安、工商等部门的协作，细化部门职责，做到无缝衔接
河南畜牧兽医 2017年5期2017-02-27
- 农业部加强屠宰行业监管 查处屠宰违法案4 839起
农业部加强屠宰行业监管 查处屠宰违法案4 839起屠宰法规标准体系建设取得新进展。深化屠宰监管体制改革，2016年年初推动修订《生猪屠宰管理条例》部分条款，深入开展相关立法调研。创新屠宰监管方式，印发《生猪屠宰厂（场）监督检查规范》，规范生猪屠宰监管行为。加快修订屠宰标准，提出屠宰标准体系规划。生猪屠宰监管治理取得新成效。组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，该行动启动以来，全国已查处屠宰违法案件4 839起，移送公安机关415起，捣毁私屠滥宰窝点2 715个
河南畜牧兽医 2017年1期2017-02-27
- 农业部：严厉打击屠宰病死猪、注水等违法行为
农业部：严厉打击屠宰病死猪、注水等违法行为据农业部网站消息，农业部近日印发关于做好2017年屠宰行业管理工作的通知。通知指出，要继续保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。通知要求，加强屠宰行业管理体系建设。要强化政府属地管理责任，建立“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的屠宰环节质量安全责任体系。着力形成部门齐抓共管合力，加强与食品药品监管、环保、公安、工商等部门的协作，细化部门职
湖南畜牧兽医 2017年1期2017-02-27
- 我国梳理千余项畜禽屠宰标准
国梳理千余项畜禽屠宰标准据人民网2017年12月15日报道，自屠宰监管职责调整以来，农业部推进畜禽屠宰行业管理，开展重要标准制修订，屠宰标准化工作取得明显成效。目前已梳理1 000余项标准，完成129项推荐性标准的集中复审，制修订近30项畜禽屠宰国家标准和行业标准，加快屠宰行业绿色发展、转型发展。农业部副部长于康震在第二届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会上表示，当前正处在屠宰行业转型升级的关键时期，要补齐短板，织密屠宰标准体系网络，构建以国家标准、行业
中国猪业 2017年12期2017-01-15
- 中国生猪屠宰加工成熟度低
中国生猪屠宰加工成熟度低每年我国生猪屠宰量保持在6亿头以上，定点屠宰率不到40%，前四大屠宰企业集中度不足10%，远低于成熟市场70%以上的水平。国内屠宰企业共有20，658家，规模化屠宰企业（年屠宰量在2万头以上，半机械化水平以上）却很少，年产值500万以上的半机械化企业只有2，076家，仅占全国屠宰企业总量的10.5%，其余17，000多家屠宰企业机械化水平低，且主要分布在乡镇；行业前10位企业的年屠宰能力合计约为1.7亿头，占全国生猪出栏量的23%左
饲料与畜牧(规模养猪) 2016年10期2016-11-19
- 农业部加强畜禽屠宰行业监管保障“舌尖上的安全”
农业部加强畜禽屠宰行业监管保障“舌尖上的安全”2015年以来，农业部紧紧围绕“深化改革促发展、强化监管保安全”的主线，一手抓屠宰监管职责调整，一手抓屠宰行业监管，畜禽屠宰行业管理取得积极成效，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。强化督促指导，建立屠宰监管新体系农业部将屠宰监管职责调整作为屠宰行业管理工作重中之重，采取多种措施大力推进。先后4次派出104批督查（检查）组，对地方进行督促检查。分别于2015年5月、8月，2次致函市县屠宰监管职责调整进展较慢的省
福建轻纺 2016年1期2016-10-17
- 河北省畜禽屠宰监管暨屠宰企业分级分类管理工作推进会召开
河北省畜禽屠宰监管暨屠宰企业分级分类管理工作推进会召开冯雪领：畜禽屠宰监管要突出三个“加强”、狠抓三个“严格”、落实三个“强化”本刊讯（记者 张丽凤）3月10日，在石家庄召开的河北省畜禽屠宰监管暨屠宰企业分级分类管理工作推进会上，河北省农业厅总兽医师冯雪领要求畜禽屠宰监管要突出三个 “加强”、狠抓三个“严格”、落实三个“强化”。来自各市（含定州、辛集）农牧（农业、畜牧水产、畜牧兽医）局畜禽定点屠宰办公室负责人，承担屠宰执法任务的动物卫生监督所负责人参加了会
北方牧业 2016年6期2016-05-16
- 农业部大力推进畜禽屠宰行业管理工作
业部大力推进畜禽屠宰行业管理工作2015年，农业部一手抓畜禽屠宰监管职责调整，一手抓畜禽屠宰行业管理，促进了畜禽屠宰产业健康发展。近日，农业部对2016年畜禽屠宰行业管理工作作出部署安排，指导各地重点做好五个方面工作：一是加快畜禽屠宰法治化建设。抓好地方性法规和政府规章研究制定工作，研究制定规范畜禽屠宰“代宰”行为、加强乡镇小型屠宰场点监督的管理办法，加强畜禽屠宰管理法规标准宣传贯彻。二是做好畜禽屠宰资格清理。重点加强小型生猪屠宰场点的资格清理，对不符合要
兽医导刊 2016年7期2016-04-05
- 山东生猪屠宰企业减至887777家
山东生猪屠宰企业减至887777家日前，记者从山东省畜禽屠宰管理工作会议上获悉，山东目前共有生猪屠宰企业877家，比2009年底的1770家减少50.1％，减少幅度居全国前列，省内生猪屠宰行业“散小差”状况得到大大改观，行业结构布局进一步优化。据了解，近年来该省畜禽屠宰企业组织化、规模化、标准化程度明显提升，产业转型升级步伐加快。截至2015年底，全省共有畜禽屠宰企业1598家。其中，生猪屠宰企业877家，家禽屠宰企业425家，牛羊屠宰企业296家。全省
农业知识 2016年19期2016-03-28
- 建立屠宰监管新体系构筑屠宰行业发展新秩序
农业部兽医局建立屠宰监管新体系构筑屠宰行业发展新秩序策划│本刊采编部执行│张院萍 刘源支持│农业部兽医局2015年，农业部一手抓屠宰监管职责调整，将屠宰监管职责调整作为屠宰行业管理工作重中之重，一手抓屠宰行业监管，狠抓监管执法，严打违法犯罪；同时，研究制定产业发展规划，稳步推进畜禽屠宰行业转型升级。各地也采取多种方式，大力推进屠宰监管职责调整，畜禽屠宰行业管理取得积极成效，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。（更多资讯，请关注www.cav.net.cn）
中国畜牧业 2016年2期2016-02-17
- 黑龙江省屠宰行业将推黑名单制度
黑龙江省屠宰行业将推黑名单制度【本刊辑】据黑龙江日报2016年2月24日报道，2016年，黑龙江省将强化屠宰专项整治，积极推行网格化监管、黑名单管理制度，严格管理屠宰行业薄弱环节和问题场所，在全省展开生猪屠宰监管“扫雷行动”，重点整治乡镇小型屠宰场点“代宰”行为，加强屠宰废弃物无害化处理。并做好畜禽屠宰产业健康发展顶层设计，明确产业发展方向，引导产业转型升级。2016年，全省各级畜牧兽医部门将持续打击私屠滥宰、注水、销售病死畜禽等违法犯罪行为，形成日常执
中国猪业 2016年3期2016-01-28
- 我国省级屠宰监管体系基本建立
职责调整，一手抓屠宰行业监管，取得明显成效。全国有31个省份完成省级职责调整，省级屠宰监管体系基本建立。全年共出动执法人员36万人次，清理关闭不符合条件的生猪定点屠宰场1387个，查处屠宰违法案件3386件，畜禽屠宰监管执法得到明显加强。农业部表示，2015年，各级农业部门应继续高度重视畜禽屠宰监管工作，深入推进市县级畜禽屠宰监管职责调整，继续抓好生猪定点屠宰场清理整顿，按照9部委文件的要求，扎实做好屠宰企业资格审核工作，不符合条件的限期整改，整改后仍不达
农产品市场周刊 2015年7期2015-10-29
- 行业和政府动态
《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》通知为切实解决生猪屠宰领域存在的突出问题，进一步加强生猪屠宰监管，严厉打击违法犯罪行为，我部决定2015年继续组织开展生猪屠宰专项整治行动。5月13日农业部印发《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》，具体内容和附加见http：//www.syj.moa.gov.cn/dongtal/201505/t20150519_4601828.htm。（摘编自：农业部网站2015-05-19）
中国动物保健 2015年6期2015-10-21
- 农业部将严厉打击生猪私屠滥宰
好2015年畜禽屠宰行业管理工作作出通知。通知要求，将组织开展生猪屠宰专项整治，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。要集中力量查办一批大案要案，端掉一批私屠滥宰黑窝点，严惩一批违法犯罪分子，公布一批典型案例。通知指出，为全面落实中央关于加强食品安全工作的决策部署，切实加强畜禽屠宰行业管理，努力确保肉品质量安全。农业部首先回顾了2014年畜禽屠宰行业管理工作。2014年畜禽屠宰行业管理工作开局良好，各级农牧部门一手抓监管职
今日畜牧兽医 2015年3期2015-04-17
- 农业部五项措施推进畜禽屠宰行业管理工作
好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通知》，确定2015年畜禽屠宰行业管理五大重点工作。推进市县畜禽屠宰监管职责调整。采取定期调度通报、专项督促检查等方式，加快推进市、县两级畜禽屠宰监管职责调整，确保畜禽屠宰无缝衔接，不留空档，不留死角，不出问题。注重畜禽屠宰监管职责调整质量，同步推进畜禽屠宰监管职责移交与强化畜禽屠宰监管能力建设。加快屠宰法规标准体系建设。加快《畜禽屠宰管理条例》立法进程，起草、出台一批畜禽屠宰管理部门规章、规范性文件、技术性标准，研究制定
今日畜牧兽医 2015年2期2015-04-16
- 新余城生猪定点屠宰上市率达到99%以上
悉，今年新余生猪屠宰量持续保持稳定，城区日均生猪定点屠宰350头，上市率达99%以上。目前，新余城区定点屠宰企业两家，城区私宰滥宰窝点基本杜绝，市场供应相对稳定，肉品质量明显提高，并逐步推动乡镇开展定点屠宰工作，取得不错成效。近年来，新余多措并举加大对生猪定点屠宰工作的监管力度，确保老百姓能够吃上放心肉。首先，新余成立生猪定点屠宰管理领导小组办公室及生猪定点屠宰管理办公室，建立健全组织机构，全面协调全市生猪屠宰监管工作，协调落实有关工作的推进。另外，市政府
湖北畜牧兽医 2014年12期2015-03-19
- 农业部加强屠宰监管关闭1 694个不合格屠宰场
农业部加强屠宰监管关闭1 694个不合格屠宰场【本刊辑】据中国畜牧兽医报2015年10月20日报道，农业部最新数据显示，2015年1—9月，全国共出动屠宰监管执法人员69.5万人次，查处屠宰违法案件5 759件，罚款1 765万元，关闭不符合条件的屠宰场点1 694个。10.16174/j.cnki.115435.2015.11.034
中国猪业 2015年11期2015-01-24
- 农业部下发关于做好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通知
好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通知【本刊讯】2015年2年2日，农业部下发关于做好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通知。通知要求，将组织开展生猪屠宰专项整治，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。要集中力量查办一批大案要案，端掉一批私屠滥宰黑窝点，严惩一批违法犯罪分子，公布一批典型案例。
中国猪业 2015年2期2015-01-23
- 中国小型生猪定点屠宰企业约1万家 单个企业屠宰能力小
年底全国生猪定点屠宰企业总数为1.47万家，其中，中大型生猪定点屠宰厂（场）数量仅为0.46万家左右，小型生猪定点屠宰场的数量为1.0万家左右，占屠宰量场总数量的近70%。在中大型生猪定点屠宰厂（场）中，依然有大部分企业的屠宰能力低于50万头/年，在20～30万头/年；估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂（场）数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%～15%左右；屠宰能力大于50万头的生猪定点屠宰厂（场），一部分是国内大型生猪屠宰集团在本地建设的生猪屠
江西畜牧兽医杂志 2013年4期2013-02-20
- 中国生猪屠宰企业数量庞大产业集中度低
年经过对生猪定点屠宰资格的审核清理，全国屠宰企业总数由19,938家下降至14,720家，减少5200家以上，降幅达26.2%。其中，全国生猪定点屠宰厂（场）由5,919家减至4,585家，削减幅度达22.5%。全国规模以上企业的数量约占全国定点屠宰企业总数的10%；中国前10位生猪屠宰企业的年生猪屠宰能力约为1.2亿头左右，占全国生猪出栏量的18%左右；但由于产能严重过剩，即使是大规模屠宰企业，屠宰开工率较低，约在30%左右，前10家企业的实际屠宰量为3
今日畜牧兽医 2013年2期2013-02-19
- 巴西第二季度生猪屠宰数量创纪录
巴西第二季度生猪屠宰数量创纪录本刊辑：据国际畜牧网报道2011年10月12日报道，据巴西国家统计局（IBGE）的报告显示，自1997年巴西国家统计局开始统计生猪屠宰数据以来，2011年第二季度，巴西生猪屠宰数量达到有史以来的最高水平。第二季度生猪屠宰数量为860万头，环比增长5.3%，同比增长6.7%。上半年，生猪屠宰数量同比增长了5.8%。第二季度，生猪活体重达82.4万吨，环比增长3.7%，同比增长7.3%。第二季度共有878家企业和养殖者参与生猪屠宰
中国猪业 2011年10期2011-08-15
- 阿根廷牲畜屠宰量减少
根廷约有100家屠宰场关闭，屠宰场数量从去年的456家减少到今年的353家。业内人士称，牲畜屠宰量减少是导致部分屠宰场关闭的主要原因。作为连锁反应，牲畜屠宰量减少还对今年的毛皮和皮革价格产生，同时也导致其出口量严重减少。根据行业统计，今年前7个月，阿根廷牲畜屠宰量为616万头，与2010年同期相比下降了13%，与2009年相比下降了33.5%。今年上半年阿牲畜屠宰量创近22年来的最低水平。
当代畜禽养殖业 2011年10期2011-08-15
- 商务部发布《2009年中国生猪屠宰行业发展研究报告》
：为加强我国生猪屠宰行业发展信息引导，更好地为政府决策、企业经营和居民消费服务，近日，商务部发布《2009年中国生猪屠宰行业发展研究报告》。报告分五个章节，分别就2009年我国屠宰行业发展现状、生猪定点屠宰行业运行、相关产业链、管理现状及2010年发展趋势进行了概述、分析和预测。报告显示，2009年全国规模以上 （年屠宰量2万头）屠宰企业数量约占全国定点屠宰企业总数的12.38%，占比较2008年增加1.85个百分点。企业机械化水平进一步提高，半机械化屠宰
中国猪业 2010年7期2010-08-15
- 三季度德国生猪屠宰增速明显
显示，三季度德国屠宰量近200万 t，同比增长4.2%，其中主要是生猪屠宰增长。此外，禽肉产量增长，牛肉生产下降。三季度生猪屠宰约1460万头，同比增长5.6%（即增加77400头）。与此同时，出肉量也在提高，同比增长5.5%，增长了7.13万 t达136万 t。禽肉产量三季度同比增长3.6%，增长1.18万 t达34.2万 t。牛肉产量三季度继续下降，从去年同期的92.92万头下降为91.34万头，降1.7%，牛肉产量微降0.7%至28.92万 t。
中国畜牧兽医文摘 2010年6期2010-02-11
- 五年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能
商务部《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010～2015)》已于日前编制出台，5年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能。根据原则，不少小型屠宰企业将关闭。根据国务院《生猪屠宰管理条例》规定，国家对生猪实行定点屠宰制度，经批准设立的定点屠宰厂(场)提供代宰服务时，可由市(地、州)物价部门核定标准收取服务费。同时规定：对涉及生猪饲养、屠宰、销售环节的经营服务性收费，在省上没有新的规定之前，暂由市、州物价部门统一制定，报市(州)人民政府批准后执行。
中国畜牧兽医文摘 2010年5期2010-02-11
- 商务部公布７月份定点企业生猪屠宰量
月份定点企业生猪屠宰量2009年8月14日,商务部公布2009年7月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达1 716.9万头,比上月减少1.41%,比2008年同期增长28.51%。2009年1～6月份,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达9 724万头,其中:1月份1 770.4万头,2月份1 259.3万头,3月份1 562.8万头,4月份1 672.5万头,5月份1 717.5万头,6月份1 741.5万头。(来源:中国牧业网)
湖北畜牧兽医 2009年9期2009-10-14