茶馆中的音乐艺术研究

陈 静

（徐州工程学院艺术学院，江苏徐州 221000）

茶馆中的音乐艺术研究

陈 静

（徐州工程学院艺术学院，江苏徐州 221000）

茶馆与音乐艺术是两种不同文化形态，其中茶馆是中国传统茶文化的物质载体，音乐艺术乃是全世界最具有情感的艺术形式，两者的结合是社会文化发展过程中自然选择的结果，音乐对于营造优雅舒适的饮茶环境，帮助饮茶者感悟深厚的茶文化，提高内在审美意蕴有重要的意义，因此，茶与音乐的关系从古至今都很密切。因此，本文以茶馆为载体，在阐释茶与音乐审美共通性的基础上，重点分析当代茶馆中音乐艺术风格多元化、多样化特征，为其选择合适的音乐风格提供参考。

茶馆；音乐；艺术研究

作为茶文化的物质载体——茶馆，其自身也蕴藏着丰富的文化内涵，在数千年的发展演变中，其从最初的茶肆发展为当前风格各异、品位独特的茶馆，以及以饮茶过程为媒体的综合性表演形式主的茶艺馆，呈现出一个地域经济文化的发展轨迹与审美特色。茶馆文化品位与其室内外的装修、装饰有密切联系，常用绘画、雕塑、音乐等营造独特的文化底蕴，尤其是茶馆经营过程中通常会播放音乐或者现场弹奏音乐，营造高雅、舒适的饮茶环境，体悟茶文化深厚的内涵。因此，茶馆与音乐联系十分紧密，尤其对于追求高层次、多元化的精神需求的消费者来说，音乐已成为茶馆营造优雅环境不可或缺的重要媒介。

1 茶与音乐共通性：追求精神审美

茶与音乐都属于精神文化范畴，尤其与中国传统音乐与茶在审美文化方面可谓是一脉相承，古人饮茶都会以优雅的音乐相伴，唐朝的《宫乐图》、《调琴啜茗图卷》等绘画作品中都刻画饮茶与听琴已成为文人雅士的娱乐方式。随着宋代市民经济的发展，直接推动了茶馆的兴盛，此时的茶馆开始注重室内的装饰，现场乐器演奏音乐已在当时十分常见，甚至后来还形成了茶艺馆，以饮茶过程为载体的综合性表演艺术，更加突出了音乐与茶之间紧密的联系。

茶的本性在于淳朴自然、恬淡平和，其背后的茶文化更是汲取了传统文化之精髓，形成以“和”为中心的茶道精神，因此茶文化与我国传统美学思想高度契合并融为一体[1]。音乐是众多艺术门类中最具有情感性的艺术形式，其不仅可以借助跃动的音符营造出丰富的情感，而且欣赏者即使对音乐内容的理解、感悟也不需要通过严密的逻辑分析。因此，茶与音乐的结合乃是社会文化发展自然选择的结果，两者的结合更加有助于追求精神文化的审美，因此两者在审美层面具有共通性，尤其是茶与我国传统音乐的结合，都体现了我国以“和”价值理想，以“虚”为追求境界，追求气韵生动、注重生命本体的直觉与领悟的传统美学观[2]。这种审美观与西方理性与形式美的审美有本质的不同，我国传统审美思想在儒释道哲学思想的影响，致力于追求“天人合一”和谐意境，追寻返璞归真式的修身养性与心灵感悟。

2 当代茶馆中音乐艺术风格多元化

当代茶馆类型多样，其装饰风格整体上分为复古风与现代风两种，茶馆室内外的环境若突出了复古风，则应倾向于选择中国古典音乐，其若呈现出简洁、精致，色彩清新或明亮的现代风格，则应选择现代风格的音乐，因此，因地制宜选择合适的音乐，有助于饮茶者感受茶馆环境之美，体味茶之意境。

2.1 以古筝为主的中国古典音乐

中国古典音乐与茶馆文化内涵具有内在共通性，因此无论是现场演奏（独奏、合奏、演唱）还是被背景音乐的播放，其都体现了中华民族追求“情韵”、“空灵”的意境之感，崇尚人、自然、社会之间极致的和谐。因此，古琴、古筝等弹奏的民族传统音乐不但可以营造精致典雅的饮茶意境，而且利于熏陶饮茶者艺术境界与提升其文化底蕴。中国古典音乐表达情感的手段大体有：月下美景、山水之音、思念之情以及鸟语花香之美四类，无论是独奏、合奏的现场弹奏还是CD播放都能契合茶客的审美需求。如《高山流水》、《彩云追月》、《潇湘水云》、《平湖秋色》等等曲目不仅描述了自然山水之美，而且突出了人的精神境界与高尚的追求。尤其是古琴古筝的弹奏，节奏快时感情迸发、跌宕起伏，节奏慢时秀丽婉约、凄美清凉，营造出如山水画般的音乐审美，又让人不禁深思……。《春江花月夜》古筝版本的音乐在茶艺馆、园林式茶馆、仿古式茶馆等茶馆中经常使用，尤其是茶艺馆中通常是现场演奏，该音乐旋律优美流畅，质朴婉转，将朦胧月色里春天江水的美景淋漓尽致呈现出来，能让你仿佛感受到江水静静流动的情态，让你在安宁中品位茶香与音乐带来的心灵防空，同时也完美地达到了自然与人的深情互动与完美交融，体现了茶文化与传统音乐美学共同追崇的“天人合一”思想相契合[3]。

又如我国著名的弹拨乐器——阮，其由竹林七贤阮咸创制的，在数千年的演变中，阮弹奏技法不断地被丰富，形成了自己独特的音色与风格。整体来说，阮的音色纯粹圆润同时又具有颗粒性而赋予透明感，高音阮透亮、悦耳；低音阮深沉而低厚，犹如小提琴低音音色，中音阮介于其两者之间，表达出儒家音乐的“中和之美”[4]。其名曲《风摇竹》刻画出一种魏晋古人之风骨，在优美的自然景观中饮茶喝酒，或自斟自饮或三五谈古论今……，该曲分为和风、细雨、竹笋、摇竹等四个小节，层层递进，犹如茶叶冲泡之过程，从清新雅致的茶叶冲入沸水之时，瞬间香气扑鼻，茶汤变色，茶叶不断地舒展、摇曳直到沉底。伴随着音乐优雅的韵律，感受茶叶的灵魂释放，可谓一桩美事！该曲子很少被用于茶馆的音乐中，不是不适合，而是很多茶馆经营者对民族乐器的了解甚少。

2.2 以钢琴为主的西方音乐

钢琴是西方最经典的乐器之一，其音域广、表现力强与其他乐器融合性强等优势使其在西方音乐文化中占据重要的地位，也产生了许多经典的钢琴曲，其大体分为舒缓与激昂两种音乐审美,有如《天鹅湖》、《献给爱丽丝》等等舒缓、优雅的音乐；有如《胡桃夹子》、《蓝色多瑙河》这样轻松欢快的圆舞曲风格的音乐；有如《命运交响曲》、《西班牙进行曲》等热血沸腾的音乐，但从茶馆的社会功能来说，更倾向于选择舒缓、愉快的音乐。

钢琴毕竟根植于西方以理性与科学为基础的文化土壤中，因此西方钢琴曲目适合中国茶馆环境的并不是很多，可喜的是，20世纪以来我国钢琴音乐取得重大的成就，将西方钢琴音乐文化与中国传统音乐结合，创造出兼具中西审美文化的音乐作品，如黎英海先生将我国传统的曲目《夕阳箫鼓》改变成钢琴曲，作曲家根植于“天人合一”民族审美文化的基础上，运营了西方音乐中和声，其主要采用空五度和声、二度四度叠置和声、四度五度叠置和声、附加二度、六度和声等与民族音乐的融合[5]；同时最大化地发挥了钢琴乐器的优势，用钢琴来模仿我国传统乐器的发声与弹奏技法，淋漓尽致地展现出原曲中审美意境、精神内涵与文化底蕴，而且还突破了古琴的厚重、古板局限，创造出轻松、愉悦之感，带给饮茶者全新审美感受与精神体验，同样为茶馆营造别致、高雅的饮茶环境，特别适用于仿古茶艺表演之中。

3 结论

茶与音乐的结合由来已久，虽然两者属于不同文化体系并各成一派，但两者在是基于民族传统精神文化思想的基础上形成了共同的精神理念、审美意境以及人生追求，都是情感熏陶与道德修养为主已达到身心交融完美、人与自然和谐至高的境界。因此，从古代文人雅士将文化引入饮茶之时，音乐便成为古人饮茶时渲染环境，提升品位的重要方式，尤其对于兴盛于唐宋以来的茶馆，更需要美妙的音乐来烘托气氛，营造意境。当代多元化的社会语境造就了多元化的文化思潮与审美思想，人们不再仅仅局限于某一种文化形式或审美类型，因而运用于茶馆中音乐艺术风格也呈现出多元化特征，既有中国古典音乐又有西方音乐，但如何选择与茶馆环境相契合的音乐艺术，则是每一位茶馆经营者需慎重考虑的问题，笔者认为无论哪一种音乐风格，都应该与茶馆整体风格相适应，旨在营造出休闲自然的饮茶环境，帮助消费者放心身心，达到精神审美的满足。

[1]胡倩倩.清香古韵——基于古典音乐视角的茶文化审美研究[J].福建茶叶,2017(2):347-348.

[2]包树德.中国音乐审美导论[M].北京：中国文史出版社.2006:4.

[3]吴玉敏.浅析古典音乐在茶馆中的运用[J].福建茶叶,2016,38(11):99-100.

[4]尹艺蓓.传统音乐以阮为例与茶文化在审美层面的共通性[J].福建茶叶,2015,37(6):240-242.

[5]常琳.钢琴改编曲《夕阳箫鼓》的民族音乐特征[J].艺术教育,2016(9):100-101.

陈 静（1983-），女，江苏徐州人，硕士，讲师，研究方向：音乐学。