茶文化推动高职学校美育教育的途径探讨

金 银，唐日照

（无锡商业职业技术学院基础教学部，江苏无锡 214153）

茶文化推动高职学校美育教育的途径探讨

金 银，唐日照

（无锡商业职业技术学院基础教学部，江苏无锡 214153）

美育又可以称为审美教育，是一种有效培养学生感受、欣赏和表现美的能力的教育。作为学校教育主要组成内容的美育，是学生健康发展不可缺少的因素，在学生整体学习过程中全面贯穿，学校的课内外教育活动都需要积极融入美育。茶文化有效综合了自然美和艺术美内容，其中美是最主要的特点。茶文化是进行美育教育，塑造学生人格的主要媒介，所以，更加需要在美育教育中融入茶文化。本文主要分析了茶文化内涵，其次研究了茶文化美育功能，最后提出了茶文化在高职学校美育教育中推行的途径。

茶文化；高职学校；美育教育

茶文化是我国传统文化的精华，在其演变发展过程中形成了中国传统哲理思想，并且逐步产生了一套相对完善的茶文化系统，体现出茶文化的社会美育功能，在其日益发展壮大的过程中，初步跨越了物质本性，汲取了大量的传统文化精神，体现出美化人心灵的主要作用。

1 茶文化分析

当前茶文化具体包括两部分，第一部分是广义的茶文化，第二部分是狭义的茶文化。古人曾经十分明确地定义了茶文化，是指人们在历史发展与创作的历程中，形成的与茶密切有关的物质财富，以及在精神生活中表现的财富总和，这也是学者在对茶文化研究过程中界定的茶文化广义内涵。狭义茶文化是指密切联系饮茶的主要文化。中国历史发展进程中，茶文化的不同发展阶段已经高度融合了民族文化精髓。同时茶文化对于推动民族进步发展起到了巨大的作用，在茶文化原始阶段展示物质文化意义便是其深刻内涵。茶文化的具体表现还有茶具、茶艺以及人们实行的茶展示等。可以认为在精神层次上，讨论茶文化就是不断传播与颂扬人们的道德与品质。随着时代的不断发展，在目前发展制度差异化的过程中茶文化也在积极创新。

2 茶文化美育功能

中国的茶文化博大精深，其将自然科学、社会科学和人文科学有效进行了整合，并且体现出深刻的传统文化内涵，中国茶文化的核心内容是茶事活动，极大程度弘扬与传播了中国传统文化的道德伦理，茶文化中包括了大量有价值的教育资源，茶文化对美育渗透功能发挥了巨大的影响。

2.1 自然美育功能

茶文化在中国美育教育中发挥了媒介作用，最大程度激发了饮茶者的情感体验，帮助人们认清美的本质，融入美的世界，进一步在饮茶环境中获得美的熏陶。指引学生进入茶文化美育教育的范畴，首先是茶的自然美育作用。这里所讲的自然美是指自然物自身表现出的关于美的形态与气色，对人的感官进行了刺激进一步形成美的印象，产生对美的追求。山水地貌、日月星辰等景观，都会令人产生自然美的感受。

在这一过程中，茶虽然仅是一个微不足道的物种，但是其在最初形态中产生了一种天然去雕饰的美学形象，所以，当人们与茶山茗园的接触时，自然而然体会到一种天然的芬芳；人们在采茶劳作时，也充分体会到自然美；到了品茶饮茶的时候，却又可以享受味觉美感。在这样的原始形态中茶的自然美育油然而生。

大自然极大赋予了人类的个体美感能力，促使大部分人天生对一部分物体十分敏感，这便是天然的审美感受。人们对充满灵性的物体更加容易产生审美感受，这样的物体之一便是茶。在自然美育开展的过程中，茶能够凭借本身的审美形象最大程度发挥诱导作用。

审美体验表现出浓厚的情感色彩，随之产生的审美联想比审美感知更加浓厚。人们高度崇拜茶文化，不仅是由于茶本身具备的审美特点，还对水、火以及器具形成的审美范围进行了一定的拓展，从而形成了强烈的茶文化氛围。

对茶的自然美进行鉴赏，有利于饮者对茶的天然特性与优良本质整体了解，帮助饮者提升审美水平，这便是美的育化作用。同时，通过对茶的自然形态进行欣赏，学生能够对视野有效拓展，掌握了丰富的文化知识，极大培养了情感。

在繁忙茶事活动中产生的一种文化现象便是茶文化，其产生的基础是我国优秀的传统文化，其中，在学生身心发展过程中质朴的气质和与世无争的态度发挥了决定性作用。在生活节奏日益加快的现代生活中，学生的心理素质却在持续降低，身心承受能力也越加不足。人际关系的紧张，学习生活的忙碌以及繁琐的日常事务等都成为制约学生发展的主要因素。茶文化体现的思想理念能够为学生排忧解难，完善人际关系，缓解学习带来的压力，从而培养健康的心理素质。另外，浓厚的茶文化，浪漫的文化韵味，能够积极陶冶情操，为心灵抹去尘埃。

2.2 文学美育功能

通常茶文化的审美功能表现在传统文学作品之中。中国古代文学一般利用自然事物表达自己的审美体会，同时进行人格化的描述。具备一定文化修养的文人雅士一般都专注于香茗的物外感受，利用浪漫主义思想获得美的体验，因此，文人们在品茶的过程中通常以诗叙美，快速融入文学审美境界。

古代文人根据饮茶过程创作了很多联句，将以茶审美作为重要视角，在大量饮茶的场所经常会出现与茶有关的联句，为过往的人们欣赏诵读，其中不少茶联就像是星空中最为夺目的星光，闪烁在一方圣地中。茶联一般体现出深刻的意蕴，令人回味无穷，在美学与文学方面令人产生一种良好的体验。

通过茶文学的积极孕育，对饮茶活动包含的美学因素进行了极大的释放。正是由于存在的茶文化，文学界才能够利用这一重要题材开展大规模的创作；有了文学的依托，人们才可以更加深刻地体会到茶文化的美育作用。茶与文学就像是形影相随的伉俪，整体展现了美好的风格，也正是由于大量的文学作品，形成了茶文化的美育效果。

茶文化是我国传统文化的瑰宝，在文化历史传承中，充分吸收了儒家的仁爱、佛家的宽容以及道家的洒脱思想，同时散发了一种浓厚的美育文化气息，促进了学生不断提高思想道德。传统优秀思想影响下的茶文化，散发了耀眼的人文光彩，学生会将美作为处世之道，对朋友交而信，对师长静而敏。同时，茶文化中包含的茶德、茶艺以及茶道精神潜移默化地影响着学生的人生境界。茶文化之中的茶道理念，对学生塑造人生观造成了促进作用。

2.3 艺术美育功能

在传统艺术领域中，茶文化体现出高雅的艺术美育作用，通过茶的艺术引导，学生不断强化艺术素养，提升了艺术鉴赏水平。

现代化的茶艺表演已经成为了艺术美育的完美表现形式，极大程度符合了社会生活中人们求乐求美的要求，茶艺表演者通过轻柔的手势表现，在艺术层面上更好地诠释了茶礼与茶俗，同时利用优雅端庄的动作感染了受众，使人获得美育的身心享受。在茶艺表演的过程中，从净具、取茶、浸泡、斟茶等每一个动作都饱含了美的元素。在这一方面，茶艺美育功能体现出参加的动情性以及视觉的愉快性，形成了较强的影响力。所以，在实施茶文化教育的过程中，从观摩茶艺开始，必定可以发挥感化作用。

茶文化拥有的优秀文化思想对于高职院校美育教育来讲是一笔巨大的财富，不但可以重塑学生的审美观，同时也可以强化其综合能力。茶文化利用茶德、茶礼以及茶道对学生实行礼化教育，不断提高个人修养。茶德有利于学生产生端正的品德，茶礼可以帮助学生形成谦恭礼让的品行，茶道则培养学生坚持精神。因此，美育教育与茶文化的充分融合促进了学生整体能力的提升。

3 茶文化探索高职学校美育教育的途径

3.1 努力挖掘茶文化中美的因素，帮助学生体验美

审美教育，最为关键的是帮助学生感受美，这也是开启审美体验的第一步，发挥了重要作用，只有用心感受美才可以陶冶性情，进而不断完善人格。

在茶道和茶艺活动中，美的因素无处不在，茶事活动拥有清静优雅的外部环境，“泉石之间，松竹之下”属于一种自然之美；窗明几净的内部环境，朴素的装饰，高雅的情调，是一种艺术美；幽静深邃、意味悠长的古典音乐，淡雅灵动、意境悠长的插花等共同创造了一种高雅的意境，很好融合了自然美与艺术美。举止端庄、着装合体、动作优雅、谈吐不凡，时刻都在真诚地关心着他人，为他人周全考虑充分体现了茶人很好融合了仪表美与心灵美。

茶叶利用各类形态，凭借变化无穷的香气，加之美妙的想象力和形象的名字，无一不凸显了自然美、科学美和人文美特点。在泡茶中使用的泉水也代表着一种神秘莫测的自然美。泡茶所用的剔透、纹理清晰的茶具，正是中国传统民族文化的精髓所在，无不体现出中国质朴的古典美学艺术，到处渗透着美。

在美育教育中，利用茶文化充分挖掘这些美的因素，并且全面向学生展示，促使学生可以更加直接地体会到美育教育的精髓，使心灵获得一定的慰藉。

3.2 在美学教育中融入茶文化，引导学生欣赏美

茶道和茶艺都是一种东方艺术，东方文化必将对其造成一定的影响，它在审美过程中也会表现出古典美学的痕迹。中国茶文化通过长期的积累，产生了别具一格的美学思想，对于美育教育发挥了一定的指导作用，在美育教学过程中可以成功应用这些美学思想，帮助学生了解什么才是真正的美，有利于学生更好地欣赏美，把握茶文化的内涵。

中国茶文化美学的基础便是“天人合一，物我玄会”，它可以使茶人从内心深处产生亲近自然的感情，更好地与人与自然融为一体。在美育教育过程中应用天人合一的理念，鼓励学生与自然积极融入，将自己看成是自然的一部分，只有走进自然，才可以体会茶之自然雅净、清澈甘甜的水、雄伟险峻的山峰，在赏茶与品茶之间体会亲切的玄妙感觉，从缥缈中体会雅韵，从空灵处提高精神境界，真正感受到茶艺的自然之美。

茶文化在推动美育教育的过程中主要借鉴了“比德”这一理论，其对茶文化美育教育理念的贯彻落实发挥了指导作用，比如在选择茶镜时尤其喜爱松竹梅兰，喜欢使用紫砂茶具，使学生了解到：冰中孕育了梅花，在雪中开花，不惧严寒，高洁素雅，拥有淡泊名利的高尚情怀；青松冷翠凝碧，体现出大丈夫威武不能屈的气魄；竹子拥有凌云豪气的情怀；紫砂茶具质地朴素、色泽自然，形成了一种雄伟的气概，这些高尚的气节正是茶文化的内涵。

在茶文化的核心内容中，全部都是恰到好处。通过安排学生进行采茶和制茶，帮助学生体会人民的劳动之美；在种茶的实际操作中，懂得学习与应用知识，实地观察现代化茶厂的生产操作，极大程度启迪了学生科学创造，在实践操作中使得学生体会到了科学之美。学习茶文化以及有关茶舞的采风活动，不但使学生增加了茶知识，更加关键的是充分体验了生活以及积累了生活经验。

3.3 在美育教育中融入茶文化，让学生表现美

茶文化形成的基础是生活实践，学生通过简单的知识传输无法真正体会到茶文化的内涵，由于美育教育课堂氛围比较死板，再加之单纯的理论内容很有可能令学生产生抵触心理，直接影响了茶文化的融入。因此，在高职院校美育教育中融入茶文化，让学生发现美时应当注意方法：首先，教师必须整体了解茶文化，全面认识到茶文化中传统价值理念与美育教育之间的关联，引导学生实行综合认识，鼓励学生不断提高修养，对自身知识系统有效完善。利用多样化的实践课程，将美育教育再一次拉回到学生的视野，帮助学生利用不间断的努力逐步积累，在了解茶文化的过程中接受美育教育。其次，联系目前较为发达的互联网技术，形成多样化的美育教育方式。建立有利于师生彼此交流的网络平台，最大程度宣传美育思想并且安排具有一定特点的主题茶文化活动，培养学生主动参与文化活动进一步体会美育思想，在美育培养活动中尽量内化茶文化精神。最后，美育教育需要整合学校、家庭与社会三方统一开展，学生必须与家长做好有效的沟通，确定美育教育过程中家庭的重要位置，防止由于沟通受阻形成的学生思想问题。作为所有公民生活的社会大环境，应积极宣传美育教育，培养人们的文化共鸣，在茶文化的影响下建立符合社会主义核心价值观的道德标准。

4 结语

随着网络技术的快速发展，高职院校学生也在持续扩展获取信息的渠道，校园开展美育教育工作面临着严峻的考验，怎样采用计算机网络技术，借助于互联网保证畅通的美育教育信息渠道，采取与时俱进的教育内容，需要高职院校美育教育借助于茶文化进行全面改革。传统文化为美育教育提供了坚实的理论基础以及可行性的实践操作，有利于学校美育教育持续改造升级，在社会改革的过程中体现出自身的进步特点。院校在设计网站的过程中，有效融合传统茶文化和学生感兴趣的网络技术，建立查询基础知识、探讨问题的学习模块，促使教师和学生实行教学互动，茶文化有效融合高职院校的美育教育，有利于拓展学生知识范围，宣传社会主义价值观，培养高级人才。

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金 银（1976-），女，黑龙江绥化人，硕士，讲师，研究方向：汉语言文学、传统文化。

唐日照（1972-），男，山东高密人，双学位硕士，副教授，研究方向：旅游文化网络结构系统。