奇葩月饼：偏离中秋文化内涵

文 盛人云

奇葩月饼：偏离中秋文化内涵

文 盛人云

据报道，随着中秋佳节的脚步越来越近，作为中秋食品的主角——月饼市场的争夺大战早已打响。今年月饼市场最夺人眼球的不是什么天价月饼、豪华包装，而是将牛蛙、榴莲、大虾、芝士等作为馅料纷纷包进月饼里。这些月饼因为馅料够奇葩，已经引发了市民排队抢购。

年年岁岁月相似，岁岁年年饼不同。月饼作为中秋节最流行的文化符号，早成了众多商家追逐的对象。过去，五仁月饼还被网友吐槽成月饼界最黑暗的作品，但如果你现今还这么想，只能说是太天真。除了韭菜、烤鸭、泡面、梅干菜扣肉外，牛蛙、榴莲、大虾、芝士等也都成了月饼馅儿，这无疑又掀起了奇葩月饼界新一轮的战争。

这几年，一面是传统月饼市场遭遇了一定的冷场，另一面是人们越来越追求创意、追求个性，奇葩月饼无疑标志着月饼也进入了个性化创意时代。于商家而言，这样的推陈出新本无可厚非；于食客而言，购买什么样的月饼，也是自己的自由。因此，对于奇葩月饼，我们似乎不必大惊小怪，甚至说三道四。

但值得警惕的是，近年来包括中秋节在内的一些传统节日，已经越来越偏离了其本来的文化内涵。对于中国人来讲，一块中秋月饼圆圆满满，寄托了无限亲情和乡情。试想，秋高气爽之夜，备几块香甜的月饼、三两盘熟透了的瓜果，外加一壶佳酿，一家老少遥望当空皓月，拜月完毕后围坐在一起，享受合家团圆的温馨，品味丰收的甘甜，畅想未来生活的美景，该是何等的诗情画意。可以说，月饼首先是一种节日象征符号、感情寄托物、文化消费品，其次才是一种美食。但随着月饼经济的发展，人们更多地注重月饼的包装、馅料等，月饼文化逐渐被表面的华丽视觉所掩盖，使得月饼文化出现尴尬局面，甚至成为腐败滋生的载体。

与奇葩月饼形成鲜明对比的是，近年来逐渐兴起的自制月饼值得点赞。据报道，有一些年轻人选择了一种特别有意义的中秋过节方式：自己动手做月饼，经过精心烘焙包装，连同在明信片上写下的质朴家书一起寄回家。自制月饼不仅干净卫生、价廉物美，还表达了浓浓的祝福和思念，这种真情流露，是任何奇葩月饼所无法承载的。这样的创新在让传统节日复活的同时，还可让年轻人学会分享并且记住我们的传统节日。

每一个节日，都是民族文化长期沉淀的结果，支撑节日传承的是其独特的文化内涵，唯有这种文化内涵才能唤起民族自豪感，凝聚起全民族的精神力量。中秋节的月饼，能不能吃出一点文化味，是对商家智慧的考验。奇葩月饼与传统文化无关，只与商业利益相关。传承和弘扬传统节日文化，需要相关部门及各路商家多在挖掘月饼的文化内涵上下功夫，使中秋的月饼不仅馅料丰富，而且能真正成为合家团聚时刻共享天伦之乐的温情寄托。

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