不同品种薰衣草在云南地区的生长适应性评价

陆琳，王继华，杨少杰，周丽凤，李树发，王家德，赵春花，杨锦红

（1.云南省农业科学院花卉研究所，云南昆明650205；2.国家观赏园艺工程技术研究中心，云南昆明650205；

3.云南省科学技术院，云南昆明650228；4.昆明市官渡区小板桥街道办事处，云南昆明650000；5.晋宁县蔬菜花卉办公室，云南晋宁650600；6.婕珞芙（云南）化妆品有限责任公司，云南昆明650000）

不同品种薰衣草在云南地区的生长适应性评价

陆琳1，2，王继华1，2，杨少杰3，周丽凤4，李树发1，2，王家德5，赵春花6，杨锦红1，2

（1.云南省农业科学院花卉研究所，云南昆明650205；2.国家观赏园艺工程技术研究中心，云南昆明650205；

3.云南省科学技术院，云南昆明650228；4.昆明市官渡区小板桥街道办事处，云南昆明650000；5.晋宁县蔬菜花卉办公室，云南晋宁650600；6.婕珞芙（云南）化妆品有限责任公司，云南昆明650000）

为研究香料植物薰衣草（Lavandula angustifolia Mill）在云南省的栽培适应性评价，从美国、德国、日本等地区引进表现优异的薰衣草品种12个和常规栽培品种3个，于2013—2015年在云南省昆明地区进行栽培适应性试验，并对生物学性状进行了调查研究。结果表明，筛选出2个观赏类薰衣草齿叶薰衣草和西班牙之眼，西班牙之眼为1年生草本植物，植株生长较快，播种后60 d便能开花，花蓝色，一年中可连续开花，直至冬天低温及遇雪死亡。进口品种中，狭叶薰衣草维琴察、优雅天蓝色、优雅雪白和优雅紫色的耐寒性强，全株具有甜香气味，植株香味独特，观赏性状好；适合作盆花品种迷你蓝，植株矮小，株型紧凑，每棵植株能同时抽出7～14个花序；晚花品种为莱文丝和希德，花期比同批次品种相对晚15～27 d。从狭叶薰衣草部分品种中均能提炼出精油，其中，精油含量最高达1.522%，最低为0.289%。

薰衣草；引种；开花；性状；精油

薰衣草（Lavandula angustifolia Mill）为唇形科薰衣草属，多年生亚灌木，原产于地中海沿岸[1]，目前全世界有37个种，100多个品种[2]，是一类集观赏、食用和药用为一体的都市型农业种植香料植物。云南位于我国西南地区边陲，气候的多样性可以满足不同花卉的生长需要；许多地区四季温暖，可周年生产各种花卉；由于高原地区紫外光充足，有利于提高花卉品质[3]。薰衣草是一种提取精油的重要香料植物，其精油具有显著的抑菌、抗氧化等生物活性及医疗保健作用，广泛应用于医疗、日化和食品行业[4-5]。

目前，云南部分地区出现了以薰衣草为主题的观光园[6]，如百草园都市农庄、云南印象烟庄、西山香草芳林庄园[7]等，从最初的观赏品种到现在精油含量高的新疆主栽品种法国蓝都有栽培，品种较多，精油产品质量不一，栽培生产和产品市场比较混乱，缺乏品种质量评价,多是一些作为切花或花坛用的品种。

本试验通过引进美国、德国、日本等一系列表现优异的薰衣草品种，以及云南目前主栽品种在云南省农业科学院花卉研究所大春河基地进行研究，从开花性状和精油成分上进行了全面的对比分析，以发现不同品种薰衣草之间的形态特征和精油成分的差异，为薰衣草在加工行业中的不同用途提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验地设在云南省农业科学院花卉研究所基地，该地位于昆明市晋宁县城西南部昆阳镇中和铺村境内，属低纬高原亚热带季风气候区，年均气温14.8℃，极端最高气温31.6℃，极端最低气温-6.2℃，平均无霜期达240 d。多年平均年降水量900 mm，主要集中在5—10月。土壤为红沙壤土，贫瘠，pH值为5.3～6.5。

1.2 试验材料

供试熏衣草品种为12个进口品种，3个常规品种，其中，进口薰衣草种子于2012年分别从英国、德国、美国、日本引进，属狭叶薰衣草（L.angustifolia）。全部材料于2013—2015年种植于云南春禾园林科技有限公司基地。品种名称及采样时间如表1所示。

表1 不同薰衣草品种名称、栽培时间及精油检测采样时间

1.3 取样及生物性状测定

对2年生开花期薰衣草分别随机选取10株对植株地上部分进行株高、花枝及整体各方面的生物学性状描述[8]。精油提取采用水蒸气蒸馏法：2015年5月在薰衣草开花期采取鲜花穗2 kg，将2 kg鲜花穗放入蒸锅，用半自动精油提取器提取精油，置于电磁炉上快速加热至沸点，保持微沸2 h后停止加热，蒸馏结束后在油水分离器中进行分离，放置在4℃冰箱里静置5 h以上，取出精油，测量精油体积并且进行成分及其含油率分析，重复3次。法国蓝为国内栽培的精油品种，在精油提取上作为对照（CK）。

2 结果与分析

2.12 年生不同薰衣草品种夏季开花性状比较

从表2可以看出，西班牙之眼和齿叶薰衣草2个品种属于观赏类薰衣草，其中，西班牙之眼品种属于1年生草本，植株生长较快，播种后60 d便能够开花，而且花期很长，花穗短，花蓝色，一年中可以连续开花，直至冬天低温以及遇雪死亡；齿叶薰衣草为多年生亚灌木，每月均能够开花，植株生长快速，长势好，在整个生长期间均能够保持叶色油绿，花穗短，浅紫色，在2013年冬季遇到较冷的霜冻气候造成开花枝萎蔫，植株地上部分大量枯死。

进口品种植株主要为狭叶薰衣草，植株生长缓慢，但花色丰富，有白色、粉色、天蓝色和紫色等，植株香味独特，全株具有甜香气味，适合作干花粒和提取精油用，也可作为园林景观观赏。植株高度在29.8～47.3 cm，花枝长在11.5～23.7 cm，其中，迷你蓝适合作盆花品种，植株矮小，株型紧凑，每棵植株能同时抽出7～14个花序。晚花品种为莱文丝和希德，花期比同批次品种相对晚15～27 d，花色鲜艳，均为蓝紫色。

表2 2年生不同薰衣草品种开花性状

2.2 不同品种薰衣草农艺性状分析

为了明确薰衣草品种在云南的适应性以及生长特性，本研究对引进的12个薰衣草品种的农艺性状（株高、冠幅、总花枝长、花穗长）进行了调查分析。

从图1～4可以看出，供试的12个薰衣草品种均能在云南昆明正常生长，不同品种间的农艺性状差异较大，其中，维琴察、优雅冰雪、德兰、优雅紫色、蓝河、希德和优雅天蓝色7个薰衣草品种植株生长2 a的株高差异不显著（图1），平均在45 cm左右；优雅粉色、优雅雪白、女士和莱文丝4个品种间株高差异不显著，株高在38 cm左右；迷你蓝株高在30 cm左右，与其他11个品种株高差异较大。维琴察、优雅紫色、优雅粉色、优雅天蓝色、优雅冰雪、优雅雪白和女士7个品种间冠幅没有差异（图2），冠幅平均在55 cm以上。各品种之间的总花枝长度差异不显著（图3），从总花枝长和花穗长来看，维琴察、优雅天蓝色、优雅雪白和优雅紫色在花期的观赏价值更高。迷你蓝品种与其他11个品种的株高、总花枝长、花穗长有显著性差异，适合作为盆花栽培品种。

2.3 不同品种薰衣草精油含量比较

为了明确不同薰衣草品种的精油含量，通过水蒸气蒸馏法对8个薰衣草品种的精油进行了提取和含量测定，结果表明，在云南省昆明市晋宁县种植的薰衣草，其部分品种所提取的精油含量按高低依次排序为优雅雪白＞法国蓝＞优雅紫色＞优雅冰雪＞优雅天蓝色＞齿叶薰衣草＞迷你蓝＞莱文丝（表3）。

表3 不同薰衣草品种精油含量%

法国蓝为新疆目前主栽的薰衣草，属于精油类品种，其花色为蓝紫色，花序为轮伞花序，有7轮；优雅雪白的精油含量最高，达到1.522%（表3），可用作精油型品种使用，主要以观赏为主，花色为白色，花序为密集轮伞花序，不分轮数，整株具有甜香气味，可以作为精油提取和制作干花粒品种。精油含量最低的是莱文丝，仅为0.289%，不宜作为精油型品种。法国蓝品种是从新疆伊犁引进到云南种植的，提炼的精油含量达到1.225%（表3）。观赏类品种齿叶薰衣草的精油含量为0.43%，而适宜盆栽的迷你蓝品种和晚花品种莱文丝的精油含量较低，分别是0.356%和0.289%。由此可以看出，薰衣草精油含量因品种不同而具有较大差异。

3 结论与讨论

全世界约有28种薰衣草属植物，按其用途一般可将其分为精油类和观赏类2类。目前，我国种植的薰衣草主要包括宽叶薰衣草和狭叶薰衣草2类，而由这2类薰衣草杂交而得的杂薰衣草具有生长旺盛、适应性强和产量高等优点，被广泛种植，其年产精油量为1 000 t左右[9]。云南省农业科学院花卉研究所从英国、德国、美国、日本引进的薰衣草品种属于狭叶薰衣草，通过3 a的适应性栽培和评价，优选出在昆明地区适合种植并且观赏性状好的狭叶薰衣草品种为希德和维琴察；精油含量高的品种为优雅雪白。芳香植物散发的独特香气，不仅可消炎杀菌，还能缓解疲劳，对身心健康十分有益[10]。云南省现已发现或引种的香料植物有近400种，分属95科179属，几乎遍布全省各地，集中分布于热带和亚热带地区，品种数量居全国之首[11]。利用云南的环境条件及其资源优势，从国内外引进优良品种，着重建立科学的品种筛选规程，进而实现薰衣草的育种和良种更新。目前，我国的长白山地区、佳木斯地区、天津等地区均已经引种试种，并且获得成功[12-14]。

本研究结果表明，从2013年在云南晋宁基地试种栽培的15个薰衣草品种中，筛选出全年多次开花的观赏类品种有2个，分别是齿叶薰衣草和西班牙之眼。西班牙之眼属于羽叶薰衣草品种，为极不耐寒的1年生品种，原产西班牙[15]，其品种特点是植株生长较快，播种后60 d便能开花，且花期很长，花穗短，花蓝色，一年中可连续开花，直至冬天低温及遇雪死亡。筛选出观赏性状好、出精油率高的品种有4个，分别是维琴察、优雅天蓝色、优雅雪白和优雅紫色，品种特性为耐寒性强，全株具有甜香气味，植株香味独特。适合作盆花品种的迷你蓝，植株矮小，株型紧凑，每棵植株能同时抽出7～14个花序。开花晚的品种为莱文丝和希德，花期比同批次品种相对晚15～27 d，且花色鲜艳，均为蓝紫色。进口品种主要为狭叶薰衣草，植株生长缓慢，但花色丰富，有白色、粉色、天蓝色和紫色等，植株高度在29.8～47.3 cm，总花枝长在11.5～23.7 cm，耐寒性强，植株适合作干花粒和提取精油用，也可作为园林景观观赏。

采用水蒸气蒸馏法进行精油的含量测定，进口品种狭叶薰衣草中所测定的6个品种均能够提炼出精油。其中，优雅雪白的精油含量最高达到1.522%，其可用作精油型品种使用；精油含量最低的是莱文丝，仅为0.289%，不宜作为精油型品种。另外，各个品种都具有香甜气味，均可制作干花粒，加工成香囊。法国蓝品种是从新疆伊犁引进到云南种植的，提炼的精油含量达到1.225%，是新疆伊犁地区主要栽培的薰衣草品种，在伊犁地区所提炼出来的精油含量为1.2%[16]，与云南栽种的出油率相近。由此可以看出，薰衣草精油含量因品种不同而具有较大差异。尽管在提取的过程中，不同的提取方法可能会导致薰衣草精油含量不同，但是其根本原因是由于基因的不同[17]。

本试验通过在云南地区引进薰衣草进行栽培生长适应性的研究，结果表明，狭叶薰衣草在云南地区生长缓慢，植株和花朵香味持久，花色丰富，能适应云南省昆明地区的气候和土壤条件，并且耐寒性强，宜作为地被香草植物栽植于坡地或地势较高的开阔场所，在云南及周边地区具备大力开发和增值利用前景。苏秀娟等[18]优化和构建了薰衣草种质资源的遗传多样性分析的ISSR-PCR反应体系，为开展薰衣草种质资源的分子鉴定提供了方法。而云南主栽品种与引进薰衣草品种间的遗传多性等还有待进一步研究。

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Evaluation on Growth Adaptability of Different Varieties of Lavender in Yunnan Area

LULin1，2，WANGJihua1，2，YANGShaojie3，ZHOULifeng4，LI Shufa1，2，WANGJiade5，ZHAOChunhua6，YANGJinhong1，2
（1.Institute ofFlower，Yunnan AcademyofAgricultural Sciences，Kunming650205，China；2.National EngineeringResearch Center for Ornamental Horticulture，Kunming650205，China；3.Yunnan AcademyofScience and Technology，Kunming650228，China；4.XiaobanqiaoStreet AgencyofGuandu District in KunmingGity，Kunming650000，China；5.Vegetable and Flowers Office ofJinningCounty，Jinning650600，China；6.MYTHICFLORACosmetics Co.，Ltd.，Kunming650000，China）

To analyze the cultural adaptability of Lavandula angustifolia Mill of aromatic plant in Yunnan province,12 Lavandula angustifolia Mill varieties introduced from the United States,Germany,Japan and other regions,respectively and 3 conventional varieties were planted in Kunming ofYunnan in 2013-2015,and the cultural adaptability and biological trait were tested.The results showed that the"Lavandula dentata"and Lavandua angustifolia Spanish eye for ornamental lavender were screened,and the"Spanish eye"was the annual herb,plant growfaster,and which could bloom 60 d after sowing,and with blue flower,it could continuously blossom until death in winter.The imported varieties of Lavandula angustifolia Vicenza Blue,Lavandula Ellagance Sky,Lavandula Ellagance Snow and Lavandula Ellagance Purple,were performed high resistance tocold,and those plants had unique sweet smell and better ornamental.The Lavandula Mini Blue grown small,short and compact,every plant could take 7-14 inflorescences,which was fit for potted flower variety. The Lavandula angustifolia Lavance Purple and Lavandula angustifolia Hidcote Blue were late-flowering varieties,the bloom time was late 15-27 days compared with other varieties.The essential oil was able to extract from most of varieties of Lavandula angustifolia,and the essential oil content was up to1.522%,the lowest was 0.289%.

Lavandula angustifolia Mill;introduction;flower;character;essential oil

S573+.9

A文献标识码：1002-2481（2017）02-0218-05

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.02.19

2016-09-13

云南省科技计划项目（2016BC008；2016BB009）

陆琳（1976-），女，云南昆明人，副研究员，主要从事云南特色园林花卉的种质资源创新研究工作。王继华、杨锦红为通信作者。