上海波特曼丽思卡尔顿酒店打造光彩夺目的全新城市热地

2017-02-22 15:24
餐饮世界 2016年11期
关键词:威斯汀全聚德刘涛

坐落于南京西路的上海波特曼丽思卡尔顿酒店近日揭晓其装饰一新的丽嘉阁The Ritz Bar&Lounge,为客人打造了一处引人入胜的全新社交场所。白天这里是散发着优雅风韵的酒廊,夜晚则化身为魅感十足的鸡尾酒吧,更有窗外灯光璀璨的迷人夜色为伴,丽嘉酒吧势必成为全球旅行者和当地时尚人士的首选聚集之地。丽嘉阁的设计中同时融入装饰艺术主题、当代设计元素和东方明珠的独特魅力,既融为一体又相映成辉。

北京瑰丽酒店诚献“碧山胃”手工艺市集弘扬中式手工艺及传统美食文化

北京瑰丽酒店在“十一”前夕奉献了一场汇集天南海北的手工艺品及传统美食的“碧山街”市集,为宾客打造中式味觉飨宴。参加市集的食品类供应商皆以工艺精湛闻名,且背后都有能娓娓道来的独特故事。光临市集的宾客亦同时感受到北京瑰丽酒店“从农场到餐桌”的烹饪理念,在北京CBD的核心地带品尝原汁原味的各地美食,如乡味小厨中餐厅的自制杭州火腿、泡菜、芝麻烧饼,“赤”时尚火锅餐厅的川北凉粉。

威斯汀酒店及度假村宣布刘涛成为亚太区威斯汀健康生活大使

威斯汀酒店及度假村宣布刘涛成为亚太区品牌健康生活大使,双方此次合作是建立在“威斯汀健康潮”的共同追求之上。作为威斯汀品牌在亚太区的健康生活大使之一,刘涛为威斯汀酒店及度假村拍摄了品牌视频,视频记录了劉涛与家人在三亚的一段假期,展现了刘涛在银幕以外精彩的另一面,诠释了威斯汀的品牌理念——“为了更精彩的你”。

北京塔沃拉意大利美食之旅第八站西西里的美丽传说

作为北京纯正意大利餐厅的典范,北京塔沃拉意大利餐厅近日开启美食之旅第八站,通过来自群山与大海的丰富食材,以及扎根于家庭传统的烹饪风味,向食客展示西西里的潇洒与深沉,脉脉温情与灿烂包容。鲜海鲷鱼片搭配鲜橙,清爽鲜嫩,似乎把西西里整盘端到眼前,十分开胃。意式墨鱼汁烩饭搭配金灿灿甜滋滋的蜂蜜及鲜柠檬皮,鲜香中带上一丝别样的俏皮,像会发光的跳跳糖,给舌尖以惊喜。

OPERA BOMBANA推出新季品味菜单

优质的餐厅从来热衷于与大自然进行创作交流,将纯净稀少的食材做出最绝妙的风味,OPERA BOMBANA在这个丰收的季节用一份新品味菜单尽揽鲜美食材。龙虾沙拉配松茸蘑菇用最简单的烹饪方式料理,搭配同样顶尖的食材,正是对其最尊重的表现。香煎鹅肝配日本蜜桃酱甜酒汁,鹅肝的肥厚被锁在焦香的表皮下,香气四溢让人垂涎欲滴,被同样饱满多汁的日本蜜桃酱包裹,为舌尖带去多重立体口感,解腻的同时又颇具新意。

川菜大师郑绍武收徒仪式在京圆满举行

前不久郑绍武大师在北京新街口的四川饭店举办了隆重的收徒仪式。国宝级大师、鲁菜泰斗王义均,中国烹饪协会会长姜俊贤,北京市行业协会会长汤庆顺,全聚德集团总书记云成,全聚德总经理施炳丰,全聚德集团行政总厨顾九茹,业内资深人士王文桥,面点大师王志强,以及烹饪界前辈石万荣、杜广贝、孙立新、郑秀生、孙大力、李启贵,郝宝利、焦明耀、侯玉瑞、刘建民等数十位餐饮业内大师到场祝贺,共同见证了这场振奋人心的时刻。中国名厨屈浩、高速建两位大师,也从场外发来了贺电,并派人现场送上贺礼。

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