甘薯种植病害防治技术要点

付金珍 黄恒荣

土肥植保

甘薯种植病害防治技术要点

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甘薯中含有多种人体需要的营养物质。含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙十几种微量元素和亚油酸，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品。甘薯还能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是甘薯含有丰富的赖氨酸。根据科学研究，吃甘薯是不会使人发胖的，相反甘薯还是一种理想的减肥食品。甘薯又是生理碱性食品，可调节米、面、肉类的生理酸性，具有防癌，抗癌的保健作用。但甘薯在种植和储存期间会有各种病害发生。现将病害发病症状、规律及防治方法汇总如下：

一、甘薯黑斑病

甘薯黑斑病属于子囊菌亚门，核菌纲，球壳菌目，长喙壳科，长喙壳属菌，是一种毁灭性病害，是造成甘薯烂窖、烂床、死苗的主要原因。该病在育苗期、大田生长期和贮藏期都能造成为害。

1、苗期症状

苗期主要侵染茎基部，表现生长不旺，叶色淡，幼苗可卷缩。病苗茎基部长出黑褐色椭圆形或菱形病斑，稍凹陷，初期上有灰色霉层，后逐渐产生黑色刺毛状物和粉状物。严重时，幼苗呈黑脚状而死，或未出土即烂于土中，种薯变黑腐烂，造成烂床。

2、薯块症状

病斑为褐色至黑褐色，中央稍凹陷，上生有黑色霉状物或刺毛状物。病薯有苦味，不能食用。贮藏期病斑多发生在伤口和根眼上，初为黑色小点，逐渐扩大成圆形、棱形或不规则形病斑，中间叶产生刺毛状物。

3、发病规律

（1）初侵染来源。病菌以厚垣孢子和子囊孢子在贮藏窖或苗床及大田的土壤内越冬，有的以菌丝体附在种薯上越冬。

（2）温度。其发病温度最低8℃，最高为35℃，最适为25℃，贮藏期间，感病最适温度为23-27℃。

（3）病菌侵入。主要从伤口侵入，地势低洼、阴湿、土质粘重利于发病。发生轻重与温湿度、土质、甘薯品种以及薯块伤口的多少有密切关系。

4、防治方法

（1）农业措施。实行轮作倒茬，建立无病留种田，培育无病壮苗。

（2）药剂处理。①种薯处理。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种薯3-5分钟后晾干入窖，每千克药液浸种薯10000千克；②种苗处理。用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500-700倍液或50%多菌灵2500-3000倍液，蘸根深6-10厘米，用2-3分钟。③高温育苗和高剪苗。高温育苗：苗床温度提高到35℃左右，利用热力杀死或控制病菌，控制病害、防止腐烂、促使早出苗，提高出苗率。高剪苗：离床面5厘米剪苗，甘薯黑斑病一般只危害薯苗白嫩的茎基部，通过高剪苗，可减轻田间发病率，提高薯苗的成活率。

二、甘薯茎线虫病

甘薯茎线虫病又叫空心病，糠心病、黑梆子、浊皮病等，该病可寄生危害地下薯块和地上茎蔓，造成烂种、死苗、烂床、烂窖。对产量影响很大，严重的可造成绝产。是我国主要检疫对象之一。甘薯茎线虫用口针穿透甘薯的根部组织或伤口直接侵入，取食营养，使薯内组织形成灰白褐相间的空洞。生长期、储藏期均能为害。

1、薯苗症状

剥开茎部可见黑白相间的糠心，严重者糠心到顶；薯茎被害后，主茎基部外面发生黄褐色龟裂斑块，内部呈褐色糠心，严重者糠心到顶端，一般多发生在近地面5～10厘米处，病株蔓短，叶黄，生长迟缓，甚至主蔓枯死。

2、薯块症状

线虫由土壤通过皮层侵入的，则发病初期皮色稍变蓝或蓝紫色，最后薯皮变成暗紫色并多龟裂，称之为“糠皮”。线虫由种薯和薯苗传染的则一般是侵入薯块中心，由内向外扩展称之为“糠心”。薯块外表无变化，重量减轻，手指弹有空响。

3、防治方法

⑴选用抗病品种、无病种薯。使用抗病品种是防治甘薯茎线虫病最经济有效的方法。抗茎线虫病资源材料有：郑红22、济薯26、冀6-8、5145、08-33-7、广紫薯8号、廊薯7-12、渝紫7号、宁紫薯1号、商0826-3、莆薯17、徐紫薯5号、宁28-4、徐薯33等。研究表明种薯种苗是甘薯茎线虫远距离传播的主要途径，种薯带有茎线虫，排种出苗后，14天在薯苗的基部就可分离到茎线虫，而成为第一侵染源。且种植时用药，无法控制薯苗中所带线虫的为害，线虫从薯苗直接侵入薯块，发病早、为害重，大田表现出严重的糠心状，所以选用无病种薯，是防控茎线虫发生的第一关。

（2）控制田间虫口基数、控制苗床线虫侵入速度、控制薯苗携带线虫。甘薯茎线虫主要是在病残体中越冬，研究线虫在病残体中存活时间表明：在-20℃条件下，7天仍有线虫存活，低温很难使其致死，越冬的线虫成为第一侵染源；喷施茉莉酸甲酯，控制苗床线虫侵入速度，在苗床期喷施茉莉酸甲酯，在一定时期内，可控制线虫的侵入。采用高剪苗措施，控制薯苗带线虫入田。高剪苗是在距离苗床地面5厘米以上将薯苗剪下，可有效防止种薯中线虫和其它病害带入大田。

（3）封闭剪苗伤口。栽种时用药剂封闭剪苗伤口，可有效防止线虫的侵入。

（4）筛选防治药剂和施用方法，对茎线虫进行有效防控。筛选出一批防效较好的药剂：20%三唑磷微胶囊、30%辛硫磷微胶囊、5%噻唑磷、苯线磷等。

三、甘薯根腐病

该病由甘薯腐皮镰孢菌引起，主要发生在山东、河南、河北、江苏、安徽、陕西等地，轻者减产10%，重者减产可达40%，甚至造成绝收。

1、症状

主要发生在大田期；须根、根尖先发病，扩展至全根变黑腐烂；地下茎，形成褐色陷纵裂的病斑，皮下组织疏松；地上节间缩短、矮化，叶片发黄，现蕾开花，全株枯死；病薯块表面粗糙、黑褐色病斑、龟裂，无苦味。

2、发病规律

土壤传染，病菌高密度分布于耕作层；高温、干旱、砂土瘠薄、连作发病重；发病温度21-30℃，最适温度为27℃。土壤含水量在10%以下，对病害发生发展有利。

3、防治方法

（1）选用抗病品种。徐薯18、冀薯98、冀紫薯2号、徐薯24、济薯2等。

（2）培育壮苗、适时早栽、加强田间管理。力争早栽，苗后普浇1次水，增施有机肥，不施带菌肥，早栽、早管促早发能增强甘薯的抗病力。

（3）轮作换茬。可与花生、芝麻、棉花、玉米、谷子、绿肥等作物实行3年以上轮作。

（4）建立无病种子田。选择无病地建立无病采苗圃和无病留种田，培育无病种薯。无病区不要到病区引种、买苗，杜绝病害的传入扩散。

（作者单位：1、枣强县农林局张秀屯镇农林技术区域推广站2、枣强县农林局新屯镇农林技术推广站）