饮食指导卡在2型糖尿病患者护理中的应用效果观察

江军红，矫 峰，江 娜，于丰收

（山东省青岛市城阳区城阳街道社区卫生服务中心，山东 青岛 266109）

饮食指导卡在2型糖尿病患者护理中的应用效果观察

江军红，矫 峰，江 娜，于丰收

（山东省青岛市城阳区城阳街道社区卫生服务中心，山东 青岛 266109）

目的探讨饮食指导卡在2型糖尿病患者护理中的应用效果。方法选取我院2016年1月～2016年12月收治的2型糖尿病患者120例作为研究对象，根据随机原则将120例患者分至对照组和观察组各60例，对照组研究对象施以常规饮食护理干预，观察组研究对象在常规饮食指导基础上加以饮食指导卡护理，比较两组患者的空腹血糖、餐后血糖变化情况。结果护理干预后，对照组及观察组的空腹血糖、餐后2 h血糖均显著低于护理干预前，且观察组显著低于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。结论在2型糖尿病患者护理中施以饮食指导卡护理，可有效控制患者的血糖，对提高治疗效果具有十分重要的临床意义。

2型糖尿病；血糖；饮食指导卡

糖尿病是一种十分常见的内科疾病，高血糖是其主要特征，血糖若控制不佳，极易导致周围神经病变、糖尿病足、心血管疾病等并发症，严重危害患者的生命健康[1]。当前临床控制血糖的方式主要有药物治疗、运动治疗、健康教育、饮食控制等。而饮食指导对控制血糖水平具有一定的积极意义。笔者旨在探讨饮食指导卡在2型糖尿病患者护理中的应用效果，以期为2型糖尿病的临床护理提供实践参考依据。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取我院2016年1月～2016年12月收治的2型糖尿病患者120例作为研究对象，研究对象的纳入标准：（1）符合WHO关于2型糖尿病的诊断标准；（2）研究对象依从性好，可较好的配合医护操作；（3）患者知情同意并且签署知情书面协议书。研究对象的排除标准：（1）合并严重心血管等器质性疾病患者；（2）恶性肿瘤者。根据随机原则将120例患者分至对照组和观察组各60例，对照组中男34例，女26例；年龄45～70岁，平均（61.68±3.32）岁。观察组中男35例，女25例；年龄45～70岁，平均（61.54±3.42）岁。对照组及观察组的性别、年龄等一般资料通过统计学分析，统计结果均显示无差异，差异无统计学意义（P＞0.05）。

1.2 方法

对照组研究对象施以常规饮食护理干预，主要包括健康教育、饮食注意事项等。观察组研究对象在常规饮食指导基础上加以饮食指导卡护理，具体如下：首先收集患者的体重、饮食习惯等信息，并根据患者的体重及饮食习惯为患者制定个性化的饮食指导卡。同时向患者解释饮食对控制血糖的重要性以及日常饮食中如何使用饮食指导卡。根据患者的活动量、标准体重计算患者每日应摄入总热量，并根据计算的结果换算出每日蛋白质、脂肪、碳水化合物等的摄入量。碳水化合物每日摄入量一般控制在200～350 g/d。严格控制脂肪的摄入量，告知患者尽量避免摄入高油脂含量的食物或动物内脏。每日蛋白质摄入量控制在1.0～1.2 g/d，进食以鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类为主。患者住院后，帮助其设计个性化的饮食计划，需要注意的是在饮食计划中应充分考虑食物多样性。

1.3 观察指标

比较两组患者的空腹血糖、餐后血糖变化情况。分别于护理前及护理干预后监测两组患者的空腹血糖、餐后血糖。

1.4 统计学方法

采用SPSS 20.0统计学软件对数据进行分析，计数资料以百分数（%）表示，采用x2检验；计量资料以“±s”表示，采用t检验；以P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结 果

护理干预前，对照组及观察组的空腹血糖分别为（11.64±2.25）mmol/L、（11.68±2.27）mmol/L；餐后2h血糖分别为（16.89±2.53）mmol/L、（16.84±2.56）mmol/L；经t检验，对照组及观察组的空腹血糖、餐后2 h血糖比较，统计结果显示无差异，差异无统计学意义（P＞0.05）。

护理干预后，对照组及观察组的空腹血糖分别为（9.38±1.54）mmol/L、（6.34±1.32）mmol/L；餐后2 h血糖分别为（14.21±1.82）mmol/L、（10.71±1.62）mmol/L；经t检验，对照组及观察组的空腹血糖、餐后2 h血糖均显著低于护理干预前，且观察组显著低于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。

3 讨 论

饮食控制是治疗糖尿病的基础，合理的饮食控制，可有效减轻胰岛β细胞的负荷，对血糖的控制具有一定的积极意义。饮食指导卡的特点是患者易于掌握，使用方便，具有较好的可操作性和依从性。本研究结果显示，在常规饮食指导中加以饮食指导卡干预，通过干预，饮食指导卡干预组患者的空腹血糖、餐后2h血糖水平均显著低于常规饮食指导组，结果表明，在常规饮食指导中加以饮食指导卡干预，可有效改善患者的血糖水平。分析原因可能是由于在本次研究中，首先评估患者的体重、饮食习惯等，并根据评估结果为患者制定了个性化的饮食指导卡，而饮食指导卡的内容清晰明了，详细标明了每日应摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物的量，患者记忆起来也比较容易，大大提高了饮食指导的依从性[2]。同时，护理人员根据患者的标准体重、饮食习惯、活动情况及时调整饮食指导卡的饮食计划，使饮食指导更适合于患者，更有利于提高饮食控制的效果。

综上所述，在2型糖尿病患者护理中施以饮食指导卡护理，可有效控制患者的血糖，对提高治疗效果具有十分重要的临床意义。

[1] 徐 欢,刘艳玲.饮食指导卡在糖尿病患者饮食中的应用[J].新疆医学,2013,43(07):67-68.

[2] 金京姬,崔英姬.饮食指导卡对2型糖尿病饮食护理的观察[J].现代预防医学,2015,23(12):4594+4596.

R473.5

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ISSN.2095-8242.2017.066.12953.02

赵小龙