浅谈观赏果树在园林景观中的应用

王晓娇++孟锐

摘 要：随着科技的发展，果树种类、品种及数量也不断增加。观赏果树是从传统果树中派生出来的一个特殊种群，这个种群在叶、花、果实、干形中某一方面或几方面更具有观赏性，更适合园林绿化之用。本文主要观赏果树的价值、在园林景观中的应用与发展对策进行了分析与探究。

关键词：园林景观；观赏果树；应用

一、观赏果树的价值

1、景观价值

作为观赏类的树种，观赏果树的景观价值是不言而喻的。“春季繁花似锦，芳香四溢；夏季绿荫蔽地，凉意习习；秋季叶美果香，喜笑颜开；冬季枝干盘虬，丰姿卓越”用此概括观赏果树的观赏性最合适不过了。

2、经济价值

与其他大田作物或园林树种相比，果树的另一个独特魅力便是其经济价值。除了新鲜的果品可以产生直接的经济效益外，通过加工生产所制成的食品更能进一步提升其经济价值。不仅如此，许多果树的叶、皮、根等均可入药，有些甚至浑身是宝，经济价值十分可观。

3、生态价值

观赏果树除了具有一般园林树种隔挡噪音、调节小气候的功能外，还具有其他特殊的功能。如银杏净化臭氧的作用很大，柑橘可较多的吸收SO2，石榴对SO2及铅蒸汽有较强的吸附能力，樱桃有抗烟吸尘等作用，核桃散发的气味能杀菌杀虫等等。此外，果树花果的芳香能吸引大量的昆虫和鸟类，从而丰富了物种的多样性。

4、社会价值

观赏果树的社会价值，不仅仅是人们可在其间开展各项有益于身心的社会娱乐活动，更重要的是通过观赏、生产、科教、游乐等综合方式启迪人们融入大自然，爱护大自然，并与之和谐相处。

5、文化价值

果树不仅具有物质属性的美，其精神属性的美亦是让人回味无穷。经历了长期的文化熏陶，果树也形成了其特有的文化内涵。了解并熟知果树的文化意蕴不但能提高人们的文化素养，利用果木营造的景境也会更耐人寻味。如桃李代表门徒众多；柿树寓意事事如意；枣象征幸福、吉祥等等。此外，果树还与中国的风俗习惯、二十四节气、农耕等有一定联系。如“佳节清明桃李笑”、“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。

二、园林景观中观赏果树的应用

1、城市公园中的应用

如今，随着人民对生态的越来越重视，城市公园已经成为很多城市重要的组成部分之一，为居民的休闲娱乐观光提供了难得的场所。城市公园以绿色植物材料为主，根据人类意愿创作而成的绿色艺术空间。这种特定空间具有游憩、休闲、旅游、健身、文化教育、科学普及、提高环境质量等多种功能。

观赏果树在城市公园中也有较多的应用，成为创造绿色的空间，营造良好的小环境的优良树种。有的与其他植物组合营造出自然的群落景观；有的自成一景，成为景区的焦点。例如，潍坊植物园山坡上的一组植物群落配置，整体感觉色彩丰富，疏密得当，错落有致，与山体的假山石呼应，营造生动的自然环境，做到“师法自然”。

2、街道绿地中的应用

街道绿地设计，首先要满足道路卫生防护、组织交通、保证安全、美化市容、提供暂时休息的功能需要。植物造景要与道路性质功能相协调（主、次干道不同等级）、不同性质道路可采用不同的栽植形式；其次，道路绿化环境条件较差，日照、通风、水分、土壤等因素，都不能与一般园林和大自然环境相比拟，除辐射温度高，空气干澡，有害烟尘气体外，还有认为机械损伤多、管道线网限制多，因此要选择成活率高，能适应城市各种环境因子的抗性强、耐修剪、落叶少、无飞絮、发芽早、寿命长、管理养护粗放的植物材料，种植要按栽植规范和立地条件，确定与管线的间距和布置形式；第三，在道路的交叉口处，应留有足够视距，距桥梁、涵洞等构筑物，5m以内不许种树，城市快速道路、主干道行道树、林带种植要按车速分段设计，可避免司机因单调造成视觉疲劳、反应迟钝而发生事故。还可要避免病虫害互相感染，丰富景观层次。

3、庭院绿化

在这种相对较小的绿地中，果树的栽植通常会采取孤植。例如柿树，冬季落叶后，以周围的常绿树种为背景，突出了其独特性，充分展现柿树的枝干美。果树在其中不仅能美化环境，营造和谐温暖的氛围，亦能增加趣味性，并可获得较好的生态效益。庭院观赏的果树要求体量适当、形态优美、色彩诱人、安全保健。常用的庭院观赏果树很多，如橘树、葡萄、芭蕉、石榴等。

4、现代休闲农庄或农业科技示范园

随着现代休闲农庄、现代农业科技园、观光农业园的兴起和发展，其间的果树多采用林植的栽种方式，以形成一定的规模。若果树为藤本植物则采用廊架形式，将葡萄做成长廊，不仅具有景观功能，同时还具有遮阴功能。这种将传统性与新奇性，知识性与趣味性，自然性与娱乐性有机结合，把生产、休闲、旅游、生态、科普、经济效益等融为一体的农业发展形式，成为了当下果树发展的新热点。如枇杷园、枣园、葡萄园、荔枝园、桃园等。

三、观赏果树在园林景观中的发展对策

1、科学设计，合理布局

造景前，對规划目标、自然条件、果业资源、建设现状等进行考察分析，准确定位，合理规划。设计要因地制宜，突出果树的观赏特性和景观价值，使其达到形态美、色彩美、意境美的高度统一。除此之外，还要注意果树品种的合理搭配，果树栽种形式的选择等，不仅要凸出果树的观赏功能，更要突显其生态功能和社会功能。

2、深入研究，保证四季有景可赏

相比其他园林树种，果树的季节性更加凸出。主要是有果期与无果期形成的反差较大，由此产生的景观效果对比度较大。因此，就需要深入研究果树的四季造景。比如春季果树主要满足赏花的要求，夏季发挥避暑的功能，秋季提供赏食，冬季满足赏枝干的要求。与此同时，还可适当利用果树增加一些娱乐设施等。除此之外，也可把观赏果树与其他园林树种进行搭配种植，以增加景观的观赏度和绿地的利用率。

3、综合运用学科理论，保证果树价值最大化

如今，人们除了研究果树的观赏功能、食用功能，其生态功能、社会功能、文化功能等也逐渐成为人们研究的主题。随着生态环境的恶化，人们的环保意识逐渐增强；而随着人们生活水平的提高，人们的精神需求则显得更为突出。因此，运用生态学、旅游学、植物群落学等相关科学，对果树在园林景观中的应用进行研究，以充分发挥果树的综合效益。

4、果树盆栽和果树盆景的发展

果树盆栽是指将适宜的果树栽植在盆中，通过管理修剪，使其开花结果，在室内外环境中进行应用，达到一定的观赏效果，同时也形成一定的果实产量，产生经济效益。尤其是生长季节的园林应用，既方便，又提高成活率。

果树盆景是树木盆景的一个分支，是带有果实的树木盆景。 果树盆景不同于果树盆栽，它不仅是果树盆栽，而且还要进行艺术加工和造型修整，使其具有优美的造型，还要有美观的花及果实。果树盆栽和果树盆景正逐步进入大地园林和家庭，不仅丰富了园林植物种类，而且以其高效益蕴藏着巨大的市场潜力，具有广阔的发展前景，近几年，由于园艺新技术的发展应用，也为果树盆栽和果树盆景注入了活力。

四、结束语

综上所述，随着城市的发展，城市绿化已脱离了单纯的植树，在向着美化迈进。美化对植物的要求是四季常青、三季有花、两季见果，乔、灌、藤、草综合绿化。人们欣赏植物不光看绿，还要观花看果。观赏果树将成为城市绿化的重要组成部分。同时，大力发展观赏果树，既可丰富观赏树种，解决我国园林景观中植物种类少、缺乏层次、观赏期短的难题，又能满足我国城市化建设对新型绿化树种的需求。因此，果树观赏栽培前景喜人，值得大力发展。

参考文献

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