多层次项目教学法对培养珠宝行业高技能人才核心专业技能的探讨

冀兰坤

摘要：伴随着经济市场的冲击，各个行业的竞争越发恶劣，其对人才的需求也越发明显，珠宝行业也不例外。在珠宝行业中，具备高技能、高素质的人才越来越少，对于企业而言，是核心竞争力的缺乏，对于行业而言，是行业发展的瓶颈。对此，为了更好的推动珠宝行业不断发展，本文详细分析多层次项目教学法对培养珠宝行业高技能人才核心专业技能的培养作用。

关键词：珠宝行业 高技能人才 核心专业技能 多层次项目教学法

项目教学法是基于具体岗位对从业人员的需求所建立的一种教学方式，是提升学习者综合素质以及岗位适应能力的有效途径。多层次项目教学法是在项目基础上建立多元化、多层次的项目任务，从而让学习者能够所学内容更加全面和适用。对此，研究“多层次项目教学法对培养珠宝行业高技能人才核心专业技能的探讨”具备显著意义。

一、明确培养目标，构建教育专业体系

培养珠宝行业高技能人才核心专业技能的根本必然是满足珠宝企业对人员岗位的需求，以基层业务岗位工作为主要的项目基础，通过完成任务来明确学习者是否具备相应的能力，从而满足岗位工作以及职业发展的需求，满足企业的发展目的。对于珠宝行业而言，多层次项目教学法的最终教学目的有：优质的职业到的、了解贵金属手势材料、首饰制作工艺、珠宝鉴定知识以及能够满足相关行业生产、销售、管理、服务等多元化的工作岗位需求，在高綜合素质的基础上具备一技之长。

就当前的珠宝行业而言，就业岗位比较多，以珠宝首饰工艺和鉴定专业的毕业生而言，其就业岗位主要是珠宝首饰检验员、检定员等，就业范围主要是生产珠宝首饰的企业以及相关的服务性企业，主要工作业务以珠宝首饰的鉴定为主。对此，就需要针对这一方面的业务需求，建立多层次性的项目教学，从而满足行业的需求。图1为珠宝首饰工艺和鉴定专业课程基本体系。

表1 珠宝首饰工艺和鉴定专业课程基本体系

二、建立多层次项目教学，实现高技能人才培养

为了有效地提升课程体系的教学质量及效率，必须采用一整套行之有效的教学策略。针对不同的课程，在不同的教学阶段需要采用不同层次的项目教学，体现循序渐进、逐渐提升，最终实现培养珠宝行业高技能人才核心专业技能的目的。

在教学过程中，主要分为课内模块的项目教学、订单模拟的项目教学、真实订单的项目教学、企业平台项目教学。

首先，需要按照项目化教学的目的以大班的形式开展教学，教师需要在有限的学时内促使学生对珠宝首饰的制作有基本认识和记忆。例如，需要让学生对珠宝首饰的制作注意事项以及流程等有初步的了解和记忆，掌握国内外行业的发展现状以及未来发展趋势，分析当前珠宝行业的发展现状以及未来一段时间内该行业对高技能人才的要求。其次，将学生分为对个小组开展项目模拟学习，教师组织学生并引导其借助校外的实地调研、查询相关网站以及访问相关人员等方式对所学的知识点进行理论与实践的结合认识。最后，进行整体统计与总结，拟写一个相关的调研总结报告，其教学目的是为了让学生对不同类型的制作工艺的特征进行总结、分析和掌握，促使学生具备基本的珠宝首饰制作能力。

在课内模块的项目教学当中，主要内容为首饰制作工艺的教学。首先需要依据教学内容设计教学项目。课内模块的教学项目主要是以学生的基础能力为主，也就是针对一些具体的小项目进行学习，如“珠宝首饰的制作流程”，通过具体的小项目来培养学生的基础工作能力，为后续的各种教学项目提供可行性基础。

在模拟订单的项目教学当中，教师可以帮助学生创建一个与行业相关的订单，并让学生分成小组完成该项目。例如，建立一个关于“学校周年纪念币”的项目，将学生分为几个小组，并对每一个小组下达明确的项目任务，如“设计”任务与“制作”任务，促使学生分工合作，真正的投入到项目工作当中。在项目完成之后，可以由教师、学生或者相关企业来进行评价学生的项目完成效果，并对学生提出建议。

在模拟订单的项目教学完成之后，便可以为学生创建真实的订单项目。学校可以与相关企业获取联系，通过企业来获取相应的小额订单，让学生在教师的帮助之下完成该订单。教师为学生提供真实订单时，必须确保学生的基础能力以及订单本身的质量要求，需要在保证学生积极性的基础上尽可能帮助学生完成订单。

企业平台项目教学主要是通过企业建立第二学习平台，为学生提供真实的工作平台。学校和企业达成合作，定向培养相应的人才，在学生掌握基本能力之后，便可以让学生进入到企业当中进行定岗实训学习。在定岗学习过程中，成绩的评定不仅仅是以工作成果，还需要涉及到工作态度以及工作作风等，确保评价的客观性、科学性以及规范性。对于企业平台项目教学而言，也可以作为企业聘用学生的依据，企业可以将一些成绩优秀的学生给予直接性聘用，从而让学生在项目完成之后真正成为企业一员，实现推动企业发展的目的。

三、结语

综上所述，近些年，关于项目教学的研究和话题越来越多，虽然存在许多的优势，例如能够培养学生的综合职业能力以及职业道速和素养，但是也存在一些缺陷，例如项目教学当中的岗位质量质量不一、管理监督难度较大等。与此同时，相对于多层次项目教学法而言，单一层次的项目教学法很难实现行业对高技能人才核心专业技能的培养。对此，必须采用更加丰富的多层次项目教学法来逐渐培养珠宝行业高技能人才核心专业技能，从而真正为企业的经济效益、行业的发展做出相应贡献。

参考文献：

[1]马春宇，王昶，袁军平等.多层次项目教学法培养珠宝行业高技能人才核心专业技能的探索与实践[J].职教论坛，2014，（06）.

[2]薄海瑞，马春宇，陈德东等.产业升级视角下培养珠宝首饰行业高技能人才核心专业技能的实践[J].职业教育研究，2014，（12）.

[3]左剑.基于项目教学法的饭店服务与旅游专业高技能人才培养路径研究[J].雪莲，2015，（21）.

[4]刘蕊，雷搏.项目实践教学法在应用型人才培养中的应用——以环境设计专业核心课程为例[J].艺术科技，2016，（06）.

（作者单位：昌乐县高级技工学校）