谈陶艺茶具原料标准化的必要性

边华英

摘 要：随着社会经济和文化的发展，传统的茶文化和陶艺文化得到了广泛的发展和传播，鉴于陶艺茶具可能存在的重金属和放射性安全隐患，提出对陶艺茶具原材料进行标准化生产、管理和控制的必要性。

关健词：陶艺，原料标准化；重金属溶出量；放射性

1 引言

原料标准化是指原材料在生产加工经营过程中以国家标准、行业标准、地方标准等方法和指标对原材料进行检验和控制，使同一批同一牌号的原料具有颗粒细度和密度一致、组成相对均匀、成分较为稳定、有害物质含量符合限值规定的特征。原材料的标准化生产、管理和质量控制对于产业的可持续化发展和社会繁荣具有重要的意义。

随着我国经济和社会的发展，茶文化也得到了较好的发展，有许多成功人士开始在自己的办公室或住宅内设置茶台招待顾客和朋友品茗。我国的茶文化由来已久，普及较广，早已成为人们精神生活的一部分而深入到了社会的各个层次，形式有宫廷的茶宴、士大夫的茶会、市民层的茶饮、乡间的茶俗、僧侣的茶禅、隐逸者的茶趣等等，其中儒家的人格思想乃是茶文化的核心。作为茶文化代表性艺术形式的茶艺基于儒家的治世机缘、倚于佛门淡泊出世的节操、洋溢着道家羽化升天的浪漫气氛，茶文化与儒、佛、道的意境相互渗透，使得儒家之礼、佛家之养、道家之闲在茶道文化的氛围中体现得淋漓尽致。茶圣陆羽所著《茶经》是世界上第一部关于茶业的著作，总结了唐朝及之前的关于茶事的来历、技术、工具、品啜之大成，对采茶、制茶、烹茶技术发展有着极大的影响。[1]唐末的刘贞亮概括了饮茶十德，即行茶道可以茶散郁气、以茶可行道、可雅志、袪睡气、养生气、除病气、利礼仁、表敬意、尝滋味、养身体。当前人们在工作时普遍处于快节奏状态，所以，在工作之余休闲时多追求返璞归真，茶文化、陶艺文化、梨园文化等渐次进入寻常百姓的生活中。

一些个性化的陶艺工作室、陶吧等烧制出了各具特色的陶质或炻质、瓷质茶具，主要是壶、杯、碗、茶叶罐等小件作品，这些作品因为具有情景式、体验式、DIY制作的特征而符合了一些群体或个人的审美情趣及个性释放需求而比较热销。陶艺工作者或匠人以娴熟的手艺做出一些精美的物件，常具有赏、用、藏多重价值。但是，消费者若因偏重于所选用器具的观赏性、个性化定制特征而选购陶艺茶具，认为这些陶艺产品经过高温烧制产品可以放心使用了，或许存在安全隐患。在目前普遍的情况下，这些出自匠人或艺人之手的茶具或许从来没有进行过质量检验，或者没有进行过重金属溶出量、放射性等项目的检验，甚至缺乏相应的检测方法与标准，对于其使用过程中是否存在安全性问题需要引起注意，如果所选器皿的重金属溶出量、放射性等指标值不容忽视时，则不可留用，可能会在使用过程中给我们的身体和环境带来伤害和污染。正因为一般的群体难以全面关注陶艺茶具作品的使用安全性的问题，而若因此受到不应有的伤害则是我们大家都不愿意看到的结果。为此需要在陶艺茶具生产过程中对其工艺和原材料加以引导和控制。

2 陶艺茶餐具原材料实行标准化生产、管理和质量控制的意义

伴随公民收入水平的提高，艺术品的创意工作室在全国各地各自红红火火地发展着。比如在神垕镇钧瓷产区和汝州、宝丰汝瓷产区等地，都遍布着数百家的小店和小企业。很多小店都有其当家艺人，一些人被评为国家非物质文化遗产传承人、一些已成为国家级大师或省市级的设计大师、工艺大师等等，随着国家对匠人精神的重视、鼓励和培植，在今后的数年内还将呈现出更加繁荣的景象。但是，根据对一些终端客户的了解发现，一些工作室内出产的创意性陶艺茶具伴随着我国茶文化的发展而日益风靡被诸多人士选购。但是考虑到器具的使用安全性的问题，以及在行业、领域生产过程中减少空气污染、能源消耗和社会综合加工成本的问题，对陶艺和陶艺茶具实行原料的标准化生产、管理和控制意义深远。

陶瓷陶艺产品的装饰比如鲜艳的釉上彩和低温颜色釉，往往容易含有铅、镉、镭、汞等物质，或者如果陶瓷的坯、釉原材料中含有重金属或放射性核素物质的话，会对我们生活起居环境中的空气、水、食材、茶葉、饮料和人体形成污染和毒害，会在我们就餐、饮茶或使用的过程中进入人体，对人体的器官或生理系统等造成危害。刘华兰等在《浅谈日用陶瓷重金属的危害源及控制》中提出在日用陶瓷生产过程中对日用陶瓷铅、镉等重金属溶出量和放射性水平的控制有着十分重要的意义。[2]

放射性是指元素从不稳定的原子核自发地放出α、β、γ射线而衰变成稳定元素的现象。其对人体的危害主要是外照射和内照射，外照射指天然辐射源和人为辐射源中的天然放射性核素所产生的β、γ射线对人体的直接照射，主要由γ射线造成；内照射则指存在于空气、食品和饮水中的天然放射性核素，通过呼吸和消化系统进入人体内部而形成的照射，主要由226Ra 和232Th 衰变产生的氡气，被人体吸入后产生α射线造成。GB 6566-2010标准指出内照射指数IRa是指建筑材料中天然放射性核素镭-226的放射性比活度除以该标准规定的限量200而得的商，外照射指数Iγ是指建筑材料中天然放射性核素镭-226、钍-232和钾-40的放射性比活度分别除以其各自单独存在时该标准规定限量而得的商之和。[3]如果对陶艺原材料和陶艺产品进行放射性评估，或可参考GB 6566-2010中A类装饰装修材料检测其放射性水平大小。

在自然界中天然存在的辐射源包括宇宙辐射、宇宙放射性核素和原生放射性核素。宇宙放射性核素是宇宙辐射通过各种不同的核反应在大气层、生物圈、岩石层中产生的一系列放射性核素，最重要的是3H 、7Be、 14C、 22Na。原生放射性核素在地球形成之初就已存在于地壳中，不同程度地存在于空气、水、土壤、岩石和生物体内，主要有40K、232Th、238U、87Rb、235U。[4-5]稀土矿物中赋存着一定量的天然放射性核素，稀土工业的生产过程、稀土产品及废渣中存在着辐射污染和危害。[6]无机非金属建材类产品都含有一定的放射性物质，这些放射性物质主要是由226Ra、40K、232Th放射性核素在衰变过程中产生。[5]目前大家关注较多以及已经明确进行放射性评估的有瓷砖和利用废渣生产的新型建材。而陶艺所用原材料主要为长石、粘土、石英、滑石等地壳矿物质，有时为了增加产品的某些功能和装饰效果还会加入稀土原材料，且陶艺产品多为放于室内供使用或把握的器具，所以有必要对陶艺产品及其原材料进行放射性水平检测以评估风险。基于以上分析，本文呼吁在一些大的产瓷区早已实行陶瓷原料标准化的情况下，在北方和中原地区也应该考虑加快陶瓷产业原材料的标准化工作，并对陶艺工作室等场所制作的茶、餐具及其原材料进行标准化管控。

3 结语

假如实施了原材料的标准化，其引发的各方面效能和红利是巨大的、可以预估的。实施原材料标准化之后，各陶艺工作室的艺人团队将只需通过采购各种原材料进行科学配制和成型泥料制备，然后将主要的精力用于器型设计和创意性成型、坯体装饰工作，并以科学合理的工艺参数进行器具的干燥、装饰、素烧和釉烧。如果这些固体原材料全部以适宜细度的粉状购入，则使用起来会很方便，并且原材料供应商以大宗物料集中进行原材料的采选、干燥、混合、破碎等预处理， 其社会综合效能较高，比起每一家小型企业、作坊、工作室独自采集、加工、破粉碎原材料的情况下其加工成本会相对较低，粉尘以及噪音、三废等污染源集中易于管控，符合建设清洁、节约型社会的原则。可以避免一些设备、设施的重复投资和建设，为企业和社会减负。通过原材料的标准化工作，原材料标准化生产企业可以按批量或矿源采集点对原材料进行有害物质或毒性检测建档管理以及生产销售控制，有利于质量管理方面的溯源性，可从源头上杜绝可能对人体或物品产生重金属污染、放射性超标的原材料的采挖、生产、销售或使用，保证陶艺产品在体验式生产以及使用时的安全性。

参考文献

[1] 龚永新，蔡世文等.三峡茶文化研究.[J]三峡大学学报（人文社会科学版）.2001.5：53-56.

[2] 刘华兰，陈再辉等.浅谈日用陶瓷重金属的危害源及控制[J].中国陶瓷工业.2014.8：28-31.

[3] 马振珠，韩颖等.GB 6566-2010 建筑材料放射性核素限量[S].北京，中国标准出版社，2010.10

[4] 张健，张道民.粉尘的放射性危害[J].矿山环保.2002.5：39-46.

[5] 梁梅，黄燕玲等，卢厚汉.建材的天然放射性危害现状分析[J].职业与健康. 2007.03：443-444.

[6] 曾新元.稀土工业的放射性污染与危害[J].环境科学.1988.02：51-54.