糯玉米—花椰菜—辣椒—豇豆—菠菜一年五熟间套种栽培技术

2017-05-05 22:45李作明
长江蔬菜·技术版 2017年3期
关键词:花椰菜糯玉米豇豆

导读:糯玉米—花椰菜—辣椒—豇豆—菠菜高产高效间套种植模式,具有技术易于掌握、见效快、效益高等优点。笔者阐述了该模式的种植效益、播带确定、茬口安排及施肥与整地技术,并从品种选择、播种育苗、田间管理等栽培技术方面作了介绍,为大家了解该模式的关键技术提供参考。

柘城县位于河南省東部,是典型的农业大县,在近年来的生产实践中,涌现出多种高产高效间套作种植模式,为提高柘城县种植业效益,使广大农民尽快走上富裕之路发挥了重要作用。其中糯玉米—花椰菜—辣椒—豇豆—菠菜间套种模式具有技术易于掌握、见效快、效益高等优点,推广种植面积逐年增加。该模式667 m2产鲜食糯玉米3 000穗、花椰菜3 000 kg、鲜辣椒4 000 kg、豇豆1 000 kg、菠菜750 kg。糯玉米平均售价每穗1元,收入3 000元;花椰菜平均售价2元/kg,收入6 000元;辣椒售价1元/kg,收入4 000元;豇豆售价3元/kg,收入3 000元;菠菜售价2元/kg,收入1 500元;合计收入17 500元/667 m2;每667 m2投资种子510元、肥料720元、整地230元、人工费2 200元(种、收、管理),合计投资3 660元;除去投资,667 m2纯收入14 000元左右。

1 播带与茬口

2.4 m宽一个播带,播带两端分别播种1行玉米,糯玉米穴距

40 cm,每穴3株;2行糯玉米之间空档,栽种花椰菜3行,边行花椰菜距玉米60 cm,花椰菜行距60 cm,株距40 cm,花椰菜收获后移栽辣椒3行,株距40 cm;糯玉米采摘后上部留4~5片叶,下部叶全部去除,留糯玉米空秆架豇豆秧,在每穴糯玉米两侧20 cm处各种1穴豇豆,每穴3株。待豇豆、辣椒采摘完毕后秸秆全部还田,整地后撒种菠菜。

2 施肥与整地

每667 m2施入含氮、磷、钾各15%的硫酸钾型复合肥50 kg、商品有机肥120 kg、生物菌肥30 kg,土壤药剂处理后,精细整地。划定播带,将玉米播种行开沟,沟深25~30 cm,沟宽30 cm。

3 栽培与管理

3.1 糯玉米

鲜食糯玉米的籽粒具有黏软清香、皮薄无渣、营养丰富的特点,被人们称为“黄金作物”,市场需求量较大。

①品种选择 糯玉米品种较多,河南省一般选用郑白糯、中糯2号、苏糯玉1号、鲁糯玉1号等。

②播种覆膜 地膜覆盖直播栽培可于3月上旬播种,播种时将种子播在沟底中间位置,每穴3粒,3粒籽粒成近三角形摆放,预防生长中后期发生倒伏,穴距40 cm。播种后覆盖地膜,膜宽60 cm,两侧各压土15 cm。

③苗后管理 播后8~10天出苗,出苗后在膜下生长30天左右将苗掏出。在大喇叭口期667 m2追尿素15 kg,遇旱浇水,及时防治玉米螟。玉米螟应在小喇叭口期选用低毒农药进行防治,用药量尽可能小,避免乳熟期的果穗上残留农药,以生产无公害的糯玉米产品。在乳熟后期(一般为授粉后的22~28天)及时采摘上市。

3.2 花椰菜

①双膜育苗 选用徐州80等高产优质品种,采用双膜(即大棚内套小弓棚)育苗法于元旦节前后一周播种育苗。大棚宽8 m ,大棚内每个苗床宽1.5 m左右、长10 m左右,每15 m2撒播种子30~

40 g,按每 1 g种子2 000粒计算,每个苗床育苗量可移栽1 334 m2左右。床土配制选用优质有机肥或腐植酸类肥料,并加入杀虫剂、杀菌剂预防地下害虫及苗期病害。床土混匀后整平畦面,来回踩一遍后将苗床充分灌水,待水完全下渗后覆一层细土,将种子均匀撒播于床面,每1 m2播种3~4 g,覆细土0.6~0.8 cm,覆土厚度要均匀。

播种后架设小拱棚,然后覆棚膜。出苗前加强保温,促进幼苗迅速出土,白天控制在20~25℃,夜间在10℃左右为宜。当苗全部出齐后,适当降低苗床的温度防止徒长,白天控制在15~20℃,夜间在5℃左右。移栽前3天完全撤去薄膜和覆盖物,移栽前苗床提前浇透起苗水。壮苗标准:植株健壮,株高12 cm,6~7片叶,叶片肥厚,根系发达,无病虫害,苗龄一般60天左右。

②适期移栽 花椰菜移栽前667 m2用72%异丙甲草胺乳油100 mL加水30 kg喷施地面(包括玉米播种沟)进行封闭除草,然后覆盖地膜。覆盖地膜应于定植前一周左右进行,以提高地温。农历正月十五过后选晴天上午进行移栽,此期气温开始回暖,一般在日平均气温稳定在6℃以上,幼苗7片叶左右。移栽时边行花椰菜距玉米行60 cm,花椰菜行距60 cm,株距40 cm。

③田间管理 出花前20天追施复合肥20 kg,遇旱浇水,注意防治霜霉病、炭疽病、软腐病等病害。防治霜霉病每667 m2用72%普力克(霜霉威)水剂600~800倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾;防治炭疽病可用10%世高(苯醚甲环唑)水分散粒剂1 500倍液喷雾;防治软腐病可用72%农用链霉素3 000~4 000倍液或77%可杀得(氢氧化铜)可湿性粉剂500倍液喷雾;要交替、轮换选药,7~10天施药1次,连喷2次。虫害主要是菜青虫、小菜蛾等。在出花前用1.8%阿维菌素乳油

3 000倍液或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 500倍液喷雾防治。在花球横径5 cm左右时,把靠近花球的外叶折断,覆盖花球,以避免阳光直射,保持花蕾洁白。花球充分长大还未松散时是最佳的采收时期,一般在4月中下旬采收上市,收获时要保留4~5片叶,以免贮运中损伤。

3.3 辣椒

①培育壮苗 选用墨秀3号等早熟牛角椒品种,3月上旬采用小拱棚育苗。苗床选择地势高燥背风向阳地块,一般床宽1.5 m、长10 m,每10 m2可育椒苗5 000株左右。床土用7份肥土與3份腐熟的牲畜粪配成营养土,每10 m2营养土加含氮、磷、钾各15%的三元复合肥1.5 kg、硫酸锌30 g、50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂100 g,将营养土掺匀、摊平、踩实、浇透,在水未下渗完时,每

10 m2床面用40%辛硫磷乳油10 mL对水10 kg均匀浇在苗床内。待水全部下渗后播种,播后覆盖细干土0.7~1.0 cm。然后喷洒辣椒苗床专用除草剂,盖上一层地膜,再插入棚架后覆上棚膜,四周用土封严。一般出苗前不放风,待长出4片真叶后再放风。3~4片真叶时间苗,苗距4~5 cm。以后要加强苗床管理,及时放风、揭膜、除草、防治病虫害。待苗高15~20 cm,展开叶12片左右时移栽。

②整地、移栽 花椰菜收获完毕后及时施肥整地,667 m2施入含氮、磷、钾各15%的硫酸钾型复合肥50 kg、商品有机肥120 kg、生物菌肥30 kg,地面整平后667 m2用72%异丙甲草胺乳油100 mL或33%二甲戊灵乳油加水30 kg喷施地面进行封闭除草,每个播带栽辣椒3行,行距60 cm,株距40 cm。

③田间管理 辣椒定植后,需连浇2次水,确保成活,促苗早发。以后根据土壤墒情,干旱时小水勤浇,苗期地表达到见干见湿,切忌大水灌。第1次采收后每667 m2追施复合肥15~20 kg,间隔15天后每667 m2再追施复合肥15~20 kg。

辣椒病害主要有炭疽病、疫病、病毒病等。由真菌性病害引起的炭疽病、疫病等,可选用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液或72.2%普力克(霜霉威)水剂600倍液喷洒;由细菌性病害引起的如疮痂病、软腐病等,可选用72%农用链霉素可溶性粉剂

4 000倍液或77%可杀得(氢氧化铜)可湿性粉剂

1 000倍液喷洒;由病毒引起的病毒病,可选用病毒A 600倍液+2%宁南霉素水剂200倍液喷洒,同时加入吡虫啉或啶虫脒以杀灭传毒害虫。用药时应交替或混合使用,7月上旬到8月下旬,7~10天喷1次药,雨前要注意喷药,以达防病之目的。

辣椒的钻蛀性害虫主要有烟青虫、甜菜夜蛾等,应掌握在3龄前用氯虫苯甲酰胺悬浮剂等药剂防治。青椒在花谢后15~20天即可采收上市。

3.4 豇豆

利用糯玉米秸秆架豇豆,每667 m2可节约小竹竿及人工费用2 000元以上。选用绿冠等高产优质豇豆品种,在糯玉米采摘后根据豇豆上市时间进行播种,避开市场供应高峰期。一般7月15日前后播种,播后40天结荚,50天可进入采收盛期(80%),播后2个月即可采摘结束。生长期预防锈病豆荚螟为害,一般施药2次,注意在采摘结束前7~10天预防青虫,生长期无脱肥现象可不追肥,遇旱浇水。

3.5 菠菜

待豇豆、辣椒采摘完毕后秸秆全部还田,整地后撒种菠菜。选用冬菠1号等优质杂交菠菜品种,每667 m2播种2 kg,9月15日播种,于小雪(11月22日左右)前或农历十一月及正月十五前上市。

参考文献

[1] 高丁石,李泽义,王进文,等.28种农作物栽培要点及立体种植模式图解[M].北京:中国农业出版社,2014.

[2] 李作明,程宝峰.大蒜—西瓜—三樱椒间作套种技术[J].长江蔬菜,2015(23):40-42.

[3] 李作明.朝天椒“三落”发生的原因及预防措施[J].河南农业,2010(1):36.

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