油桃秋红珠在长兴的引种表现及栽培技术

沈林章

(长兴县农业技术推广服务总站，浙江 长兴 313100)

油桃秋红珠在长兴的引种表现及栽培技术

沈林章

(长兴县农业技术推广服务总站，浙江 长兴 313100)

2010年春，长兴从山东省莒县桃树研究所引进油桃品种秋红珠。经过7 a的试种与观察，表现性状稳定，适应性较好，可溶性固形物含量达18% 以上，风味浓郁，盛产期产量11.25 t·hm-2。优质栽培技术主要包括避雨栽培、自然开心形修剪及病虫害防治等。

油桃； 秋红珠； 引种； 栽培技术； 长兴

长兴县地处浙江北部太湖西岸，桃是主要传统特产水果，品种以水蜜桃为主，栽培历史悠久，近年来该县大力发展油桃、黄桃等优质桃品种，对桃品种结构优化和效益提升产生了积极作用。油桃秋红珠由山东省莒县桃树研究所培育，2010年8月通过专家鉴定。秋红珠在当地表现果实外观红艳、果肉硬度大、离核、果肉白色、近核红色，风味好，是中晚熟油桃优良新品种[1]。为满足消费者对中晚熟油桃的需求，丰富完善本地桃品种结构，长兴县于2010年春引入4 000株秋红珠进行试种。

1 试种表现

1.1 材料与方法

试验地位于长兴县夹浦镇鼎新水果专业合作社生产基地，海拔为5～6 m。土壤为黏壤土(水稻土改造)，成土母质为河湖相沉积，耕作层深30～40 cm，pH值5.7～6.0，土壤肥力中等。长兴年平均气温16.2 ℃，常年最高气温39.8 ℃，绝对最高气温41.1 ℃，常年最低气温-8.9 ℃，绝对最低气温-13.9 ℃，≥10 ℃年积温5 055.4 ℃，常年平均日照时数1 678.2 h，无霜期240 d，年降雨量1 295.6 mm，降雨分布不均匀，常年5—6月雨量集中，7—8月高温少雨。

株行距2.5 m×3.5 m，深沟高畦种植，共种植3.5 hm2，其中2.7 hm2采用避雨栽培，0.8 hm2为普通露地栽培，采用2主枝或3主枝开心整形。试验从2013年开始，2种栽培方式均选择长势基本一致的树各300株，观测其物候期(发芽、开花、成熟)、丰产性和果实品质性状等。

1.2 适应性

由表1可知，油桃秋红珠在长兴露地栽培3月下旬初花，4月上旬萌芽，7月中旬硬熟；成花易，丰产性好，自花结实，坐果率高；平均产量11.30 t·hm-2，平均单果重75.8 g，果面红色，外观艳丽；可溶性固形物含量18.5%，红心离核，果肉硬脆，口感纯正，风味独特；露地栽培裂果非常严重，高达97.4%。避雨栽培开花期比露地栽培提早3～5 d，成熟期提早7～10 d，避雨栽培条件下，果实裂果仅占1%～2%。

表1 油桃秋红珠不同栽培模式下物候期及主要农艺性状表现

投产4年来，秋红珠表现产量稳定，品质优良，经济效益高，深受生产者和消费者的喜爱。特别是避雨栽培不但克服了在南方多雨地区种植的裂果问题，还能减轻病害，提早成熟上市，是南方地区引种该品种的适宜栽培模式。2015年开始，此品种在长兴得到快速推广，面积已达40 hm2，平均单价30元·kg-1，产值30万元·hm-2，成为长兴主推的油桃新品种。

2 栽培技术

2.1 择地种植，开好沟渠

种植基地的选择关系到油桃秋红珠种植的成功与否。南方地区普遍地下水位高，生长季节雨水多，容易造成渍害和洪涝灾害，故种植地宜选择在地势相对较高，土质疏松，排水通畅的沙质壤土为佳[2]，且种植前必须开好深沟，包括四周围沟，行间沟等，挖出来的沟泥堆于种植畦上，以达到降低地下水位，抬高种植位置的目的。围沟深、宽要求达80、60 cm，行间沟深、宽要求达50、40 cm。并在地块相对低处开挖蓄水池，安排排水泵站，雨季可排涝，旱时可作生产灌溉用水。

2.2 避雨栽培，防裂控病

采用避雨栽培是在南方地区种植秋红珠桃成功的又一关键技术。南方地区常年降雨量普遍在1 200 mm以上，长兴近2年由于受厄尔尼诺影响，气候异常，2015年降雨量达1 843.2 mm，比常年降雨量1 295.6 mm多42.3%，2016年至10月底，降雨量已达2 260.5 mm，秋红珠为中晚熟油桃，成熟季节恰逢高温的7—8月，此时常有台风和雷阵雨侵袭，如采用露地栽培，不但病害严重，而且裂果问题非常突出，纵使品质好，也无商品价值。为此，必须采用避雨栽培。这样不但能解决裂果问题，还能减轻病害，提早成熟上市。

2.3 矮化密植，控产提质

为提高早期收益，适合设施栽培要求，以采用矮化栽培，2主枝或3主枝开心形整形为佳，定植株行距2.5 m×3.5 m，主干高40～50 cm，树高2.5 m，每主枝配1～2个副主枝，均匀搭配结果枝组，盛产期产量控制在11.25 t·hm-2左右，以确保果品品质和单果重。秋红珠自然结果产量高，可达15 t·hm-2，但果形小，单果重明显下降，影响商品性，经济效益反而降低。

2.4 重施基肥，适时追肥

成龄树在9月中旬至10月中旬株施商品有机肥10 kg或腐熟菜籽饼4～5 kg或腐熟家畜农家肥40～50 kg。方法是在树冠的两侧滴水线处挖深40 cm，宽40～50 cm的环状施肥穴，隔年轮换位置。追肥视树势及挂果情况决定，一般谢花后1周施复合肥225～300 kg·hm-2，5月下旬至6月上旬施高钾复合肥225～300 kg·hm-2，方法为浅沟施或浇施。果实生长期保持水分均衡供应，采摘前15 d控水，以提高果实品质。

2.5 防病治虫，适时采收

避雨栽培冬季及萌芽前喷5波美度石硫合剂清园，芽前花后各防病1次，尽量选用高效低毒的生物制剂或矿物制剂农药，全年病害可基本控制。土壤管理采用生草法或园地覆草，禁止使用除草剂。害虫重点防治蚜虫、天牛及桑白蚧，避雨栽培后桑白蚧发生较重，做到及时发现及时控制。秋红珠油桃着色早，要避免早采，宜等到果实可溶性固形物在18度以上后采收，以保证油桃的优良品质。

3 小结与讨论

通过7a的引种栽培和4a试验观察，笔者认为，油桃秋红珠在长兴是可以进行优质栽培的，表现适应性良好，品质优于其他油桃品种，是一个非常难得的兼具桃多种优良性状于一身的中晚熟油桃新品种，自花结实率高、丰产性好、外表鲜艳、肉质爽脆、硬溶质、含糖量高、风味佳，可以作为高档礼品水果发展。建议采用避雨栽培、控制产量、矮化密植、重施基肥、绿色防控等技术措施，如此不但能取得稳定的优质果品，还能减少喷药次数，降低农药残留，减少生产成本，取得良好经济效益。

[1] 许传宝，厉运福，刘相艳，等. 油桃中晚熟新品种秋红珠的选育[J]. 中国果树, 2011(3): 5-7.

[2] 王孝娣，刘立常，魏长存，等. 秋红珠油桃日光温室促早栽培周年管理历[J].农业工程技术·温室园艺, 2011(6): 44-46.

(责任编辑：张才德)

2017-02-18

沈林章(1964—)，男，浙江湖州人，高级农艺师，从事果树技术推广工作，E-mail:cxagrislz@163.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170422

S662.1

B

0528-9017(2017)04-0619-02

文献著录格式：沈林章. 油桃秋红珠在长兴的引种表现及栽培技术[J].浙江农业科学，2017，58(4)：619-620.