春天饮食窍门

春天万物复苏，阳气升发，蛰伏一冬的身体开始活跃起来了。那么在饮食方面，编者给各位读者朋友提点健康性建议。

1.多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，此时人体的免疫力和防御功能会下降，极易诱发一些春季的常见疾病。我们可以多吃些主食，将碳水化合物直接转化成热量，提供给身体的基本所需。春季还应注重调养脾胃，而米饭同大鱼大肉相比，更容易消化，能更好地保护我们的肠胃。

2.多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。少吃水果并不是说不吃，而是要适量地吃。春天气温回暖，大家喜欢吃酸甜的水果来解渴。可水果中含有较多的果酸，吃多了容易伤害脾胃。

3.多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。

4.多喝水，少吃油。季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。頭痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。

5.多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到体内各脏器的爱好。 （李 生）