粮食烘干机的应用与发展

袁家厚

摘要：我国粮食烘干机械经过30多年的发展历程，如今得到了快速发展。介绍国内外粮食烘干机发展现状，探究我国粮食烘干机快速发展的动因，分析粮食烘干机发展中存在的问题，对比固定式大中型粮食烘干机和可移动方式小型烘干机的优缺点，提出解决烘干机问题的思路和产业发展趋势。

关键词：农业机械化；粮食；烘干机；稻谷；现状；问题；趋势

中图分类号：S226.6；S233.5 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2017）03-0026-03

随着国家对“三农”工作的高度重视及强农惠农政策的出台，调动了农民的种粮积极性，尤其是随着土地流转速度的加快和流转规模的扩大，一大批种粮大户及专业合作组织应运而生并发展壮大，农业机械化得到了普及应用，初步形成了农业生产集约化、规模化、标准化的产业格局。但从种粮大户经营效益看，近年来市场出现丰产不丰收现象，严重影响农民的种粮积极性。除了市场价格波动因素外，粮食烘干环节跟不上成为当前影响种粮大户经济效益的重要因素。？以种植效益较好的稻谷为例，从种到收主要环节基本实现了机械化作业，但收获后的稻谷含水量偏高，易發热、霉变和产生黄曲霉，必须及时晾晒2～4d使其含水量达到14%才能入仓。对于那些规模较小的种粮户，晒场晾晒可谓是一种简单节约的办法，但对规模较大的种粮户而言，鲜有足够大的晒场可供晾晒。况且即使有这么大的晒场，如果遭遇雨天也会增添很大麻烦，导致用工成本上升，粮食收后损失加大，影响农民节本增收。粮食烘干机可以有效解决这一问题，并逐步受到种粮大户的青睐

1 粮食烘干机发展现状

国外粮食干燥机研究始于20世纪40年代，90年代美国、欧洲、日本等先进国家的粮食烘干设备达到系列化、标准化水平，涌现出美国捷赛集团（GSI）、NECO和Grain Handler，欧洲丹麦兴百利集团（Cimbria）、英国Brice Baker、瑞典Tornum，日本金子、佐竹等国际知名企业及产品品牌，我国台湾地区的三久、太阳等粮食烘干机品牌国际知名。

我国谷物烘干机械经过30多年的发展历程，如今得到了快速发展，主要动因在于：一是国家高度重视农业农村经济发展，粮食生产实现了令人瞩目的“十三连增”，而粮食产量的快速增长和储存需要以及为了减少损失，催生了一些种粮大户和专业合作社对粮食烘干设备的需求。二是随着土地流转政策的实施、流转范围的加大和流转速度的加快，农业规模化集约化经营在各地兴起，这不仅有助于提高粮食产量，而且改变了传统人工晾晒和储存方式，引领烘干设备需求呈现明显增长态势。三是随着粮食期货市场的发展和粮食加工企业的增多，粮农改变了收获之后就地卖粮的习惯，而是先储存起来待行情好时再出售，这种行为模式的改变增加了粮食烘干机的市场需求。四是农机购置补贴政策起到很大的推动作用。从2011年开始，粮食烘干设备被列入国家农机补贴目录，一些地区如福建、浙江、广西等省给予不同程度的累计补贴额度，降低了农民购买粮食烘干机的门槛。五是粮食烘干机的市场热度和巨大潜力，吸引一些国内农机龙头企业如中联重科、中国一拖、雷沃重工、中农集团等纷纷进军烘干机市场领域，同时，一些跨国公司如久保田、爱科等也以各种形式进入我国烘干机市场，加速粮食烘干机行业的整合。正是这些因素的推动。“十二五”期间，我国粮食烘干机保有量以年均150%的速度快速增长，到2015年底，我国粮食烘干机保有量已达6.87万台，生产企业发展到1000多家，市场销售额达100亿元。

2 粮食烘干机发展中存在的问题

保障粮食安全是我国的头等大事，而粮食烘干机成为我国农机化的短板，因此，全力推进粮食生产全程机械化，迫切需要突破关键环节和薄弱环节，提高了农机综合生产能力，促进农业生产健康发展。近十几年来，尽管我国粮食烘干机取得了快速发展，但仍存在以下不容忽视的问题：一是我国粮食烘干机械化水平较低。目前，世界发达国家机械粮食烘干占粮食总产量的90%以上，而我国2015年粮食机械化烘干总量仅占当年全国粮食总产量的17%左右 ，远远低于国际领先水平。二是粮食烘干机市场缺乏规范。我国粮食烘干机行业中小企业多、龙头企业少， 产量不大、种类不多，单纯仿造多、自主创新少，市场上新型粮食干燥机开发很少、成熟机型不多。各类烘干机质量不一，同质化严重，市场竞争激烈。除了 “三久”、“一鸣”等民族品牌以及“金子”、“山本”等进口品牌坚持高端高价且发展相对稳定外，多数品牌选择低端低价战略，使烘干机市场竞争趋于白热化和复杂化。与此同时，中联重科、中国一拖等国内知名企业和一些跨国公司以各种形式进入烘干机市场，加剧了粮食烘干机市场竞争。三是粮食烘干机技术研发水平不高。多数企业采用原有的混流式、横流式、顺流式干燥理论开发生产低端组合式干燥机，技术含量低，自动化水平差。对于冲击干燥、对撞流干燥、过热干燥、脉动真空干燥、脉动燃烧干燥、热泵干燥、就仓干燥、滚筒干燥、管束干燥、微波干燥、红外线辐射干燥、热泵干燥、低温真空干燥、太阳能干燥等烘干新技术装备，国内虽已开发研究并部分应用，但没有实现规模化，技术质量水平与发达国家相比存在很大差距。五是粮食烘干机研发力量不足。我国开展粮食烘干机相关研究的产学研机构很少，自主创新能力不足，多以引进仿造为主，缺乏具有自主知识产权的高端技术。广泛应用的干燥设备处理量多为0.5 t/h～25 t/h，缺乏移动式干燥机和处理量在30 t/h以上的特大型干燥机。

3 粮食烘干机的现实选择

我国粮食烘干机主要有固定式大中型粮食烘干机械和可移动式小型烘干机两大类。

固定式大中型粮食烘干机械已被列入国家农机购置补贴范围，与可移动式的小型烘干机相比较，技术相对成熟，但价格较高、投资较大，尽管种粮大户选购时大中型固定式粮食烘干机时享有2.5万～4.0万元的国家补贴，但在辽宁地区应用并不多，其主要原因在于资金投入大，占用土地多。投资建设一个大中型粮食烘干厂需要占地2 000 m2左右，购置烘干设备需花费12万元以上（扣除国家补贴部分），地面硬化平整需要20多万元，配套厂房建设需要40万元左右，储存仓库建设需要20万元左右，合计一次性投资超过100多万元，这对经济实力极其有限的种粮大户和合作社而言望而却步，难以承受。

可移动式小型烘干机因其技术成熟度不及固定式大中型粮食烘干机械而一直未纳入农机购置补贴范围，但具有机动灵活的特点，可实现走村串户作业，既能方便种粮大户就地就近对收割稻谷进行及时烘干，也能随时随地运往粮食收购地点，而且价格不高，一般在5万～12万元之间，也无需配套厂房和储存仓库，比建设固定式大中型粮食烘干厂节省2/3的资金投入，绝大多数种粮大户和合作社能够承担得起。同时，可移动式小型烘干机处理量通常在0.7～1.5 t/h，适于种粮大户每天机械化收割量，且配有自动在线测温、测湿装置，自动化程度较高，技术逐步完善，能够保障粮食烘后品质。此外，可移动式小型烘干机一般以煤、柴、秸杆或稻壳为燃料，既不会污染被烘干谷物，也大大节约了作业成本，是目前适合种粮大户使用的烘干机械。

4 粮食烘干机发展思路及趋势

我国粮食总产量达6亿t，但每年因干燥不及时或处理方法不当造成的粮食霉变、发芽等损失高达5%，因此，粮食烘干机械化是我国粮食实现全程机械化、保障粮食安全和减少粮食损失的重要手段，是保障粮食安全“最后一公里”的关键，亟需从市场层面、技术层面等推动烘干机行业健康有序发展。

4.1 完善可移动式小型烘干机性能，提高粮食烘干机应用普及度

可移动式小型烘干机是目前粮食烘干机市场的消费主流，也正因如此，许多企业盲目跟风，使得烘干机市场竞争日趋激烈。对此，相关管理部门应切实加强市场监管，规范粮食烘干机市场秩序，加大打假执法力度，净化粮食烘干机市场。同时，应进一步完善可移动式小型烘干机性能，让那些质量过硬的可移动式小型烘干机进入农业部农机推广目录，纳入国家补贴范围。拓展移动式小型烘干机功能，使其尽可能达到“一机多用”的效果，提高装备利用率。加大移动式烘干机示范推广力度，引导更多种粮大户和合作社采用移动式烘干机进行烘干作业，及时解决粮食产后烘干难题，为农民增产增收和节本增效提供装备支撑。

4.2 因地制宜发展粮食烘干机械，充分发挥粮食烘干机效能

及时烘干，安全入仓，是粮食生产全程机械化的最后一个关键环节，既能确保粮食安全，又能提高粮食品质。发展粮食烘干机械，切不可一哄而上，而要坚持因地制宜。国家及地方粮库重点发展大中型粮食烘干机；粮食主产区应鼓励种粮大户或合作社组织使用大中型粮食烘干机；粮食产量不集中地区和小产区，应以移动式烘干机为主。只有合理配置粮食烘干机械，才能提高装备利用率，解决收割稻谷及时烘干问题，缓解种粮大户储粮难卖粮难问题，实现种粮大户增产增收。丰产又丰收。

4.3 明确粮食烘干机发展方向，加大先进适用烘干机研发生产力度

我国粮食烘干机发展已远不能适应粮食生产发展的需要，未来行业发展潜力巨大。从粮食烘干机械化发展趋势看，未来国内烘干机将向以下方向发展：一是随着规模化经营的发展，功能完善、烘干工艺好、生产能力大、环保节能且单位投资成本少、烘干作业成本低的中大型烘干机将成为未来粮食烘干机发展的主攻方向。二是满足经济作物、花卉中草药等不同需求，烘干设备逐步向专业化、特色化和多功能化方向细分发展，一台机器甚至可以同时满足多种作物的烘干需要。三是结合不同地区和不同群体发展需要，固定式和移动式烘干设备将协同发展。四是粮食烘干技术向节能高效、环保智能方向发展。对此，粮食烘干机研发生产部门应紧紧围绕市场需求，瞄准产业发展方向，加大产学研联合攻关力度，突破关键部件和核心技术瓶颈，加速国外先进技术国产化进程，推进粮食烘干机向更高层次发展。支持中联重机、中国一拖等农机装备龙头企业进入粮食烘干机市场，形成“龙头企业+民营企业”多种经营方式和多种流通渠道并存的格局，改变当前烘干机生产企业小而多、分而散的恶性竞争局面，促进粮食烘干机产品的升级换代，加速粮食烘干机行业的整合，引领烘干机产业健康发展。

参考文献

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