初甜时光，怎能缺了这杯奶茶！

台湾作家詹馥华在她的成名作《一杯奶茶的等待》中这样写道：“如果可以，我希望自己是你的热奶茶。”

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有人说，每个人的青春，都有着奶茶情怀。

是课余饭后的一刻休闲；

是广告里“你是我手心里的温暖”的感动；

是冬季里逛街手中的暖炉；

更是看电影时最长情的陪伴。

A君：下午了，要不要下午茶啊？我要喝珍珠奶茶！

B君：我要奶盖烧仙草奶茶！

小样儿

挺会喝的呀

奶茶，已经成为现今常见的休闲饮品

走在大街上，学生们人手一杯

办公室里，上班族们下午茶的最佳选择

店铺里，点杯奶茶就能聊一个晚上

然而

喝了这么多年的奶茶

奶茶究竟是怎么来的

你知道吗？

让小编带你快速了解一下

不然

喝了这么久还不知道

真的会很尴尬

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草原奶茶：奶茶的鼻祖

中国北部、蒙古国及喜马拉雅区域

在很早的时候就有了喝奶茶的习俗

北方游牧民族以砖茶混合鲜奶

再加上盐

熬制出具有草原特色的鲜奶茶

由于北方气候寒冷

鲜奶茶还可以驱寒

印式奶茶：历史公认的奶茶发源地

由于中亚北方高原并非茶叶原产地

真正的公认的奶茶发源地颁给了：印度

丝绸之路之后

茶+奶的饮用方式传入印度

而口味浓重的印度人

在奶茶中加入各种香辛料

形成口味浓而奇特的印度奶茶

而随后

风味各异的奶茶开始流行于这个神奇的国度

荷式奶茶：现代奶茶的雏形

公元1600年前后

荷兰在印度开设东印度公司

把茶叶运往欧洲的同时

顺便把印式奶茶的概念也带到了欧洲

由于印式奶茶不符合欧洲人的饮食文化

荷兰人巧妙地运用不同品种的茶替代香辛料

并加入枫糖以提升奶茶的口感

形成了荷式奶茶

亦称为欧式奶茶

这种口感醇厚的奶茶很快传遍整个欧洲

英式奶茶：贵族且经典的奶茶

17世纪

富有贵族气质的英国皇室们

在荷式奶茶原有的基础上

进行了“优雅”的改造

从茶叶、配奶及糖的选择上

英国人都是非常苛刻的

装入精美的英式茶具

配色各式各样的精美甜点

衣着打扮精致

还得固定下午4点进行

因此

有一个滑稽的说法

“英国，曾经用鸦片和糖控制全球贸易，却，最终被茶打败了！”

但不论茶对英国过去的影响

英式奶茶是奶茶发展史上很重要的一环

台湾珍珠奶茶和香港丝袜奶茶：流行不衰的传说

随着第二次世界大战

荷兰人把欧式奶茶带到了台湾

日本人也把他们的炒、蒸茶技术引入台湾

而台湾人把乌黑的粉圆加入到奶茶中

制作出久經不衰的“珍珠奶茶”

丝袜奶茶则是英国殖民香港时期的产物

香港的码头工人由于长期缺少充足的食物

顺而将英国上流阶层饮用的奶茶进行简化改良

使从事重体力活的工人能够获得高能量的食品补给

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经历不同阶段的演变

奶茶已经成为生活中一部分

而如今

在原有的奶茶制作工艺上

人们正在不断改做奶茶

使之成为不可或缺的美味

奶茶也成为了一种符号化的消费

而每家的招牌饮品不尽相同

至于哪家的哪种好喝

大家平时都喝那款奶茶

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