浅谈服务意识在旅游英语专业人才培养中的地位

肖婧

[摘 要] 服务意识是旅游英语专业学生所必需的一项能力，贯穿湖南外国语职业学院商务英语系旅游英语专业人才培养方案的人才培养目标、规格、质量等各个方面，起着非常重要的作用。教师在教学，学生在学习的过程中要充分了解，习得和升华服务意识才能产出优秀的人才。

[关 键 词] 服务意识；旅游英语；人才培养

[中图分类号] G715 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）32-0261-01

高校专业人才培养方案是高校根据市场的需求制定的一整套培养学生的知识文化、能力和素质的方案。人才培养方案要随着时代的发展而变革、提高。旅游英语专业人才培养模式实施后所得出来的培养结果（人才培养的类型、规格、质量等）反映出学校向社会输送的毕业生群体是否适应涉外旅游行业的要求，工作过程中能否运用所学知识解决问题，是否具有强烈的服务意识。

服务意识是指企业员工在与一切企业利益相关的人或企业的交往中所体现出的为其提供热情、周到、主动服务的想法和意识。即工作人员能够积极主动地完成任务，使顾客满意他们的劳动成果和服务过程，它是服务人员的一种本能和习惯，可以通过教育、培养、训练形成。旅游业是劳动密集型服务性行业之一，涉外旅游服务在旅游业中占有非常重要的地位。旅游英语专业学生更要有良好的服务意识，服务是产品的生产力，服务质量是关键，服务工作是灵魂。人才培养方案的制订要着重学生的职业素质和服务意识的养成。是否具有服务意识、是否能把工作做好，服务到位的内在原因是关键。

湖南外国语职业学院的旅游英语专业是商务英语系开设的二级专业，设立时间不长，紧跟时代的发展，不断吸收与借鉴其他各级院校的先进经验，走访几十个旅行社和进行了大量的社会调查后，形成了以“就业为导向，培养双语言平台上的旅游管理类高素质技术技能人才”为特色的人才培养方案。造就的学生主要立足长沙市，面向湖南省和全国旅游业培养高职高专类具有良好的英语听、说、读、写、译技能，掌握旅游经济规律和市场营销策略及方针、政策和法规，熟谙导游业务，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事旅游和酒店服务，服务涉外旅游业一线和涉外酒店业务的高素质技术技能型人才。而服务意识贯穿在所有知识、能力、素质培养的始终。

首先，在湖南外国语职业学院旅游英语专业人才培养方案中制定的培养目标特别强调掌握较强的英语语言交际和综合运用能力及涉外旅游业务能力，职业素质和人文素养良好。这就给旅游英语专业的学生指明了今后的发展方向和职业定位，也就是运用英语语言来进行旅游服务和管理。学生从事的是旅游服务，老师要不断进行思想教育，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，用合理、与时俱進的服务意识取代旧的消极观念，才能有利于在今后专业技能和职业素养的习得。大量旅游行业的成功事例和优秀毕业生的例子也能帮助学生树立正确的服务观，树立学生的专业信心。

其次，在人才培养方案中的培养规格所展示的能力目标和素质目标更加细化了旅游英语的服务意识内容：有较强的涉外交际能力，涉外礼仪和公关的能力，以及好的道德修养、文化修养、礼仪风范、敬业精神、责任意识和诚信品质，较强的公关交际能力、应变能力，具有承受困难、挫折和失败的心理素质。教师在培养学生的过程中，在传授专业知识、技能的同时，培养学生的自我认知能力、自我控制能力、自我激励能力、人际交往和劳动能力等服务意识体系，引导学生树立“顾客至上”的意识，以热情、到位、充分、富于人情味的服务对待客人的需求。同时要督促学生不断深化对服务的理解。

最后，旅游英语人才培养方案在检验学生培养质量方面更加注重学生能力和素质的检验。在学生的校内实践过程中，培养方案指导老师把服务意识的培养和实际操作技能结合起来。实训课堂设置服务岗位的标准程序、操作规范和服务技能，学生在实训中不仅完成任务，更要有高度的责任感和服务意识，站在客人的角度考虑问题，给客人提供完善、满意的服务。对毕业生的追踪调查，了解学生的专业知识技能和服务意识，由市场或者旅游企业来决定学生的质量，加强毕业生服务意识现状的调查。根据调查结果完善旅游英语人才培养方案，实现企业和我院旅游英语专业人才的双赢。

虽然服务意识这四个字在人才培养方案中并没有显现，但是它通过人才培养目标、规格、质量等细化其中。服务意识是现在很多“以自我为中心”的学生最缺乏的能力，旅游英语人才培养方案将在时代的浪潮中不断完善，成为选择旅游英语专业的学生的风帆，共同前进。

参考文献：

[1]彭晓玲.以就业为导向的旅游英语专业人才培养模式探析[J].企业家天地（理论版），2016（6）.

[2]屈建成.大酒店难招大学生[N].武汉晚报，2011-04-19.

[3]赵春艳.旅游专业教学中学生服务意识培养模式研究[J].南昌教育学院学报，2011（7）.