桑园套种食用菌竹荪经济效益探究

2017-08-24 00:58覃鹿峰郑笑春
农业与技术 2017年14期
关键词:竹荪食用菌经济效益

覃鹿峰+郑笑春

摘 要:桑园套种是我国目前养蚕的一种基本模式,通过食用菌(竹荪)来进行养蚕栽培技术。本文主要介绍了桑园套种的基本模式,以及食用菌(竹荪)对其产生的经济效益探究。

关键词:桑园套种;食用菌(竹荪);经济效益

中图分类号:S646.804.7 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170733049

作为落叶树种的桑树,采叶养蚕的季节不长,养蚕季节也分为闲季和忙季,在每年的4—10月是养蚕的最好季节,因为在这段时间,气候条件比较好,正是桑树生长的季节,我国的蚕丝目前主要是靠出口,对外贸易的依赖性高,因此,容易受到国外经济的大幅度影响。这个时候还可以种植竹荪,竹荪体态优雅,营养丰富,鲜美可口,是一种名贵的食用菌,有“真菌之花”和“菌中皇后”之美称。2008年全球金融危机爆发,蚕丝受到了严重影响,之后产量就不断下降,在一定程度上影响了其经济效益,桑园套种将会采用食用菌(竹荪)栽培技术来进行养蚕。如何通过套种食用菌(竹荪)来利用桑园,综合利用土地资源,提高单位面积桑园的总体效益,发挥桑园的最大效益,促进蚕农增收,减少茧丝绸市场处于低潮时对桑蚕业发展的冲击,有利于蚕行业的不断发展和进步。

1 桑园套种的最基本模式

桑园套种就是为了提高桑蚕在单位面积的产量,充分利用劳动力来稳定生产的一种立体生态模式,可以种植一些经济农作物,桑树套种要坚持以桑树为主,其他经济作物为辅,食用菌(竹荪)是一种不错的经济作物,可以作为首要选择,竹荪是一种腐生菌,菌丝能从腐竹、腐木、竹根、竹鞭及腐殖质土中吸收所需C、N和无机盐等营养。人工栽培可用竹子的各种副产物、木屑、麦秸、甘蔗等作为碳源,以麸皮、米糠、豆饼粉为氮源。

2 食用菌(竹荪)的经济效益

2.1 提高蚕农桑园的经济效益

竹荪作为一种食用菌,其带来的经济效益是不容忽视的,为桑园套种的农民带来了新的致富机会。在桑园套种过程中,需要和食用菌(竹荪)栽培技术结合起来,培养一些新型的食用菌(竹荪)。近些年来,随着桑园套种技术的不断提高,对桑园套种进行了前期的推广,讲授了一些很实用的科学管理方法,给桑园套种带来了一定的经济效益,种植人员也会得到很大的实惠,对促进种植人员的增收是有很大帮助的。

在桑园套种期间,也就是所谓的休眠状态,桑树之间需要一个多方面的层次来互相配合,构成了大自然的良好系统,在种植桑树的时候,要注意不定期地除草、施肥、松土,食用菌(竹荪)是在桑园套种期间最适合培养的一种经济作物,竹荪在夏秋季节单生或群生于竹林、竹子与阔叶树混交林,以及庭院林边等处。套种食用菌(竹荪)促进了蚕农民的增收,提高了桑园的经济效益。近几年,随着对套种食用菌(竹荪)的大力技术栽培,运用了相对科学的管理方法,由此可见,食用菌(竹荪)对于桑园带来了较大的经济效益。

2.2 给桑园带来了一定的社会效益

桑园套种食用菌(竹荪)是农业结构调整的一种重要工具,具有周期短、投入少、见效快等显著特点,能够充分利用土地资源和光照资源优势,所套种的蔬菜、食用菌等从移栽开始到收获前夕,正好是桑树的整个生长期,桑树枝条上基本没有叶子,桑园里光照強度好,光能利用率高。桑园套种食用菌(竹荪)正常情况下,能够与桑树互相配合、吸收,加上桑园里的光照吸收好,能够使食用菌(竹荪)在很好的环境里生长,在食用菌(竹荪)的生长过程中会出现一些残渣,正好这些残渣物可以作为肥料融入到土壤中,作为土壤的养料,绿色环保无污染,给桑园带来了巨大的社会效益。

2.3 提高了桑园的生态效益

在对桑园进行食用菌(竹荪)套种之后,蚕农给桑园套种作物的施肥、土壤松土、开沟排水,也加强了对桑树的管理,不但有利于增加桑园土壤肥力,提高土壤的通透性,而且还有利于消灭桑树越冬害虫,为桑树生长创造有利条件。对桑蚕的树枝修剪起到一定的促进作用,更有利于对桑园套种的管理,将食用菌(竹荪)留下的残留物用作土壤的肥料养分,一些竹粉、甘蔗渣作培养基质,竹荪喜阴,桑叶正好起到遮阴效果,同时,竹荪栽培基质废料还能为桑园提供有机养分,桑园立体种植的模式能充分利用光、热、水等资源,形成了多配置、多格局的立体管理模式,对当地的生态发展带来了良好的经济收益。

3 桑园套种食用菌竹荪应注意的问题

坚持以桑园套种为主,以食用菌(竹荪)为辅助作用的种植模式,桑园套种作为整个模式管理的主心骨,对生态系统起着重要的作用,要充分发挥套种增产、增收的作用,但是不要影响桑树的生长,在管理时要与桑园套种有机结合起来,实现优势互补、增产增收的功效,在桑树生长期间与食用菌(竹荪)互不影响,互相促进。要因地制宜地选择食用菌(竹荪)的生长环境和地理位置,科学合理地选择生长周期短的、经济价值高的经济作物,避免选择那些生长周期长、适应环境能力差的经济作物,只有选择好食用菌(竹荪),才能对桑园套种带来一定的经济效益。

4 结论

随着我国经济的不断发展,农业在近些年是我国重点发展的一个方向,在农业发展过程中,往往会遇到一些问题,也会遇到很多的发展商机,在不断提高蚕茧产量的基础上,要大力发展桑园套种食用菌(竹荪)的栽培技术,充分利用自然资源和光照资源的优势去开发桑园基地,要始终保持坚持因地制宜、因时种植的规律,桑园套种食用菌(竹荪)的成功,使当地农民走上了一条致富的道路,提高了当地的经济效益,促进了我国蚕桑产品又好又快发展。

参考文献

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[4]刘建华,欧阳慧智.大豆套种竹荪在常山获双高产[N].衢州日报,2011.

作者简介:覃鹿峰(1989-),广西鹿寨人,壮族,本科,助理农艺师,鹿寨县农业局经作站副站长。

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