从有机化学理论课谈在基础课中黑板教学和多媒体教学相结合的体会

刘秀杰+薛松+梁茂+辛春伟+王秋生+孟祥太+张有来+李平+刘福德

摘要：针对有机化学理论课中，采用黑板教学和多媒体教学各自特点和存在的一些不足，在新的教学实践中进行了相结合的尝试。本文谈及了其中一些体会，与同行共享。

关键词：有机化学；理论课教学；黑板教学；多媒体教学

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）31-0007-02

近年来，我国高等教育改革工作一直在进行。很多传统教学理念正在改变，教学方法不断改革完善，教学工作面貌已经发生巨大变化。在传授各学科知识的同时，更加注重提高学生的综合素质和创新能力，以应对知识经济和社会发展需求的挑战。有机化学是在高校几乎所有化学专业开设的课程，其从研究碳化学及其联系入手，探求化学反应变化的基本规律，为其他多个专业课的学习提供方法和理论指导，在基础和专业课之间起着桥梁和支撑作用，成为化学类基础课程的最重要组成部分。笔者自任教承担有机化学理论课教学工作已三十五年。在前17年教学中，全部采用黑板粉笔板书进行；2000年后，开始全部或部分采用多媒体PPT进行，多数年份用三分之一左右。当我感觉或听到同学反映全部使用多媒体教学效果不够好，尤其是期末考试成绩出现明显下降时，我又增加黑板粉笔进行教学的比例。近三年，我刻意对两种教学方法使用比例进行了调整，对其利与弊进行了对比和思考。

传统黑板教学模式，课时有限，容量有限，更加能够体现出老师个人的备课、讲课和引导能力。老师边讲，边在在黑板上用粉笔写和画。主要优点一面黑板可以写下较多内容，但整堂课能够介绍的内容容量是有限和规律的，一般可以讲备课笔记7-8页。这就要求老师在有限的课时里，成功完成大纲教学任务。由于是边写边讲，教师教学重点思路清晰，容易有侧重，保留时间长。老师可以感觉到和看到同学记下笔记的时间，讲课速度易于掌握，师生有良好的交互性，可以根据学生的基础及掌握的程度灵活地调控课堂教学速度及方法。同学通过记笔记，注意力更集中，同时培养了边听课、边记下笔记的能力。记下笔记本身就是一次记忆和学习的过程，更加容易让同学跟上教学思路。而人手一份课堂笔记，对其课后温习和期末复习会轻松许多，看自己书写的字，即使并不规整，也易于快速浏览，而多次看笔记复习本身就相当于听到老师多次授课。

利用多媒体教学，课时有限，容量相对无限，更加能够体现出老师个人的兴趣、知识面和专业能力。优点也很明显：新颖别致，直观形象，可以在短时间内把在黑板上板书显然费时费力图片和表格等直接引入，信息量大，.学生有新鲜感，容易集中注意力。对科普讲座、论文答辩等尤其适用。但多媒体教学也有不足，PPT的每一页本身不适宜写太多字，一个问题可能需要多页才能讲完，重点思路难清晰，不易有侧重，保留时间短，这正是黑板粉笔教学的优点。

有机化学是一门专业基础课程，通过有机化合物官能团结构来介绍1-15章内容，很多概念及内容需要同学扎实掌握，这是一个渐进过程。完全采用多媒体教学，教学课件演示节奏较快，有时学生来不及思考，答案就已闪过，常常因为速度快，看不清，同学难以记下笔记；信息量大，教师自己对教学内容保留删减难以取舍，常常造成层次、重点和难点不突出，学生似懂非懂，听到很多，记住的很少，非常不利于课后温习和期末复习。在掌握教学进度、重点及课堂互动方面，多媒体教学更加不及黑板粉笔教学。有时由于多媒体制作得过于太过花哨，反而会让学生转移对教学内容本身的注意力，带来基础课教学中一个实实在在的问题。

在近年的教学实践中，我进行了容易进行的黑板教学和多媒体教学相结合的尝试。在采用多媒体教学部分，可先将思考题和作业题写在黑板上。使同学知道老师具体要求，带着问题去听去看，容易激发兴致，获得解决问题的成就感。

在第一章绪论部分，先将思考题（1.什么是有机化学？2.什么是有机化合物，有机化合物有哪些主要特点？3.共价键有哪些重要参数？它和离子键的主要区别有哪些？）写在黑板上，内容用多媒体展示，让同学在接受有机化学进展和科学家我打成就的同时，将相关定义和结构理论等内容记下来。

从第二章开始，进入官能团部分，应该尽量使用黑板粉笔教学，看上去时间用的多，但有利于思考和笔记，使同学记忆扎实。每一章内容讲解完，在同学们熟悉基础上，采用多媒体进行章节总结，重点习题解答，效果更佳且节省时间保障进度。

在立体化学基础一章，立体化学概念部分内容多，结构举例多，需要对烷烃构象和烯烃顺反异构等进行复习，适宜采用多媒体来进行。对映异构内容新，手性及旋光性等问题同学接受慢，采用黑板粉笔教学为好。动态立体化学部分，很多问题又是前面章节内容，只需将相关反应内容加上立体化学概念来讲，同学对内容比较熟悉，事宜用多媒体讲。

在后续一些章节中，大多数内容更加适宜用黑板粉笔教学。其中少部分，如第八章醛和酮的俗名、醛和酮与醇类、氨类等生成的衍生物（缩醛、缩酮、腙、缩氨脲等），第九章羧酸和取代羧酸中的俗名内容多，适合采用多媒体，可将其中应用更加广泛的一些羧酸（如醋酸、草酸、琥珀酸、安息香酸、硬脂酸、软脂酸、马来酸、富马酸、酒石酸、水杨酸等）标记出来，便于同学记忆和复习。

在第十二章含氮化合物讲解完后，进入结构更复杂和信息量大的更加专业部分，难度较小，分配的课时少，更多地采用多媒体可以按时保质完成教学任务：对杂环化合物、糖类和萜类和甾体化合物三章的分类、命名、来源、制备方法和物理性质等，用多媒体为好，可以更广泛，更直观；化学性质使用黑板教学更加扎实。有些学校还会讲周环反应一章，可以用多媒体讲解周环反应的分类、反应类型和应用等，对前线轨道理论及应用，适宜采用黑板粉笔教学。当然，期末辅导大多数用多媒体讲解更加省时有效；而合成及重要反应（如人名反应）更加适合采用黑板粉笔来进行。

黑板粉笔教学的魅力令人印象深刻。我们中的很多人可能会清楚地记得当年老师写得一手好字，图画得漂亮，强调的哪个知识被写在黑板什么位置上，哪位老师板书内容设计得更好，哪些需要写或擦都很讲究；重要部分可以通过彩笔展示，这会对学生产生更加深刻的印象；哪位老师上课能够一尘不染，哪位老师弄了一身粉笔末，这些都会成为教学的一部分。这些让我们在对老师个人崇拜或感慨的同时，常常也开始对其所讲课程产生兴趣，甚至使之成为我们一生的爱好及专业取向。

在信息时代，我们需要运用多媒体技术去启发和指导学生思考和自主学习，又应重视学生学习兴趣的保持和必备能力的培养。多媒体教学不可能解决教学中的所有问题，无论今后怎样完善，都不可能完全取代传统黑板教学手段。

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