深入开展现代生态养殖加快推进畜禽粪污资源化利用

文│广西壮族自治区水产畜牧兽医局

深入开展现代生态养殖加快推进畜禽粪污资源化利用

文│广西壮族自治区水产畜牧兽医局

近年来，广西壮族自治区认真贯彻落实中央关于生态文明建设、生态经济发展、美丽中国建设等重大决策部署，大力发展现代生态养殖，努力推进畜禽粪污资源化利用。

一、广西畜禽粪污资源化利用空间大

广西是全国重要畜禽产品生产区，是全国生猪产业“十三五”规划的7个生猪生产重点省 （区）之一。2016年肉类总产量41096万吨，生猪饲养量549624万头、家禽10亿羽以上，现有规模养殖场15765个。根据畜禽饲养量测算，2016年畜禽养殖产生粪污175亿吨，氮磷含量1338万吨。

广西是全国主要蔗糖业生产基地、全国重要的南菜北运基地和全国最大秋冬菜基地。2016年，广西种植粮食45354万亩，蔬菜1905万亩，甘蔗1385万亩，冬种马铃薯96万亩。我区力争到2020年主要农作物化肥、农药使用总量实现零增长，有机肥市场需求前景广阔。目前已建成有机肥厂165个。

二、大力发展现代生态养殖助推畜禽粪污资源化利用

2014年下半年开始，广西提出并力推现代生态养殖，召开全区生态养殖现场推进会，印发《广西现代生态养殖“十三五”规划》《广西畜禽现代生态养殖技术规范（试行）》；把生态养殖工作列入绩效考核体系，将生态养殖与“美丽广西”乡村建设重大活动和精准扶贫工作有机结合，实施生态养殖进村行动；开展畜禽规模养殖场生态养殖建设和认证，建立生态养殖场政策激励机制。

发展现代生态养殖，核心是“微生物＋”，主要途径是“六化”，即：养殖饲料的微生物化、养殖环境的生态化、养殖粪污的资源化、养殖产品的有机化、养殖投入品的无害化和养殖设施的标准化。在生猪生态养殖中，大力推广“微生物＋高架网床”模式，养殖环节饲喂微生物化饲料，提高饲料转化效率；实行雨污分流、干清粪工艺、全程不冲水，饮水不漏水，污水产生量比传统养殖模式减少80%以上；干粪经微生物发酵处理，生产出的有机肥氮、磷、钾含量及综合肥效是一般有机肥的3～5倍。粪污变成便于保存、运输和无害、高效的有机肥，极大提高了农牧结合的可操作性、便利性。2016年，全区有241家畜禽规模养殖场通过生态养殖认证，已建成并投入使用的生猪高架网床栏舍超过500座，约60万平方米。畜禽养殖干清粪收集的粪便90%以上应用于种植业，猪、牛等产生的尿液60%经过沼气池厌氧处理。

在推进现代生态养殖过程中，涌现出了一批典型范例。如容县奇昌公司的“微生物＋草本植物＋高架网床”生态养殖模式，实现养猪全程不使用抗生素，不产生污水，不需建造沼气池，粪便养蚯蚓、种蘑菇、有机肥三利用。陆川聚银集团大塘坡猪场以“微生物＋固液分流”生态养殖模式，实行养殖粪污固液分离，微生物无臭发酵固体和液体粪污，高浓度的养殖污水通过微生物复合水生态系统处理后，不仅达到了畜禽污染物排放标准，而且还达到了城镇生活污水三级排放标准。合浦东园家酒厂的“微生物＋饲草料”生态养殖模式，利用微生物发酵香蕉皮、芒果核等农副产品和种植的牧草养牛，大幅降低了养殖成本，提高了经济效益。崇左市江州区大华公司和大新县陇那生态养殖合作社的“微生物＋生物垫料”生态养殖模式，利用微生物发酵甘蔗尾叶饲喂肉牛，运动场配备透明遮阳篷，实行雨污分离，并利用益生菌发酵粪污制作有机肥。忻城县润华牧业公司的“微生物＋生物垫料”生态养殖模式，利用微生物发酵饲料养鸡，发酵鸡粪制作有机肥，有效解决了养殖污染问题。