台中当创意和美食相遇

楚鹏

风光秀丽的台中美在街头巷尾处、市井人生中遇到的一幕幕惊喜。外表略显朴素的台中，创新力却是名冠台湾，成为著名的文创之都。当你漫步在台中，会处处充满新奇，并且惊叹这里竟是如此丰富。

文创之都在台中

台中人喜欢创新与尝试，大家耳熟能详的汽车旅馆、夜市美食，都是台中带领的风潮。台湾以小吃闻名世界，台中却以创意小吃行销全球。著名的珍珠奶茶创始于台中的春水堂，而清玉的黄金比例柠檬茶和50岚的大小珍珠奶--茶也都是当地人喜欢的创新饮料。逢甲夜市也以创造大肠包小肠、熊手包等众多创意小吃在台湾小吃夜市中显得卓尔不群，因而总是值得吃货们专程去一趟。

台中人爱创新我是知道的，但这里的厕所也如此疯狂，让我实在是大开眼界。中友百货共有49间公厕，每间都有不同主题，此前英国Cheapnights网站公布世界十大精彩厕所，中友百货以馆内“秘密花园”、“海底总动员”、“可口可乐”、“海尼根”4座主题厕所入选。可曾想过在易拉罐里上厕所的感觉？还有满室可口可乐怀旧广告，可口可乐迷们，快来A栋10楼体验吧！随着海豚在水底悠游，看着小丑鱼在上方盘旋，喔！还有章鱼正张开它的八爪，精彩就在C栋7楼海底总动员。来到台中，号称台湾最美的东海大学不可错过。校园仿佛置身于热带雨林，红砖建筑在古树的怀抱中相得益彰。我穿梭于像时光隧道般的走廊，仿佛回到了自己的大学，眼前浮现起那些年的美好记忆时光。路思义教堂现已成为东海大学的象征，它是贝聿铭与台湾建筑师陈其宽联手设计，也是贝聿铭在台湾设计的唯一作品，这里的中心广场也成为学子们休闲游憩的最佳场所。

宫原眼科，听到这个名字，第一时间想到的当然是眼科医院，其实不然，它是一个最早用来看眼病如今却旧瓶新装变成了备受网友推崇的“台中新地标”，贩卖起了甜点饮料，所以说，如果有人说请你去眼科买特产，吃冰激凌，千万不要以为这是开玩笑。这家不看病的“眼科”走复合餐饮的路线，每天从10点开张到晚上10点打烊，不分时段，永远挤满络绎不绝的人潮，更有无数观光客慕名前来，所有人共同的声音是“wow！”，共同的动作，是端起相机、手机猛拍。原来的宫原眼科建造于1927年，是由留德的日本眼科博士宫原武熊所兴建，也是日本殖民时期台中规模最大的眼科诊所。1945年日本战败，宫原武熊返回日本，眼科医院也被征收，变成了台中卫生院。随着时光的流逝，过去的辉煌渐成断壁残垣，更在921大地震及2008年大台风摧残之下成为危楼，原本被发文限期拆除，后被一直立足于台中发展的日出餐饮集团接手。

如今的宫原眼科保留了旧时的红砖墙、旧牌楼，室内设计则充满时尚文化味，乍一看，以为自己走进了—个偌大的图书馆，店内楼高10多米的书架由地下摆至天花板，气势非凡。其实书架上并不是真的书本，而是各种蛋糕、饼干，以日式怀旧的盒子盛着，精美到爆，整个氛围像极了哈利-波特里霍格沃兹的图书馆。这里出产的宫原冰淇淋和巧克力远近闻名，其他料理如太阳饼、凤梨酥也极为讲究对当地优良食材的采用。另外，这里的冰淇淋吃法很有创意，把店内知名的瓦片、软糖、凤梨酥、荷兰煎饼等跟冰淇淋放在一起，令很多食客排队等候再久也甘愿。走上二楼醉月楼，又是另一番风貌，木质地板、绒布座椅，搭配以木头上彩绘的工笔花鸟，这儿提供下午茶和餐厅服务，与楼下冰淇淋与大厅糕点销售的火热场面不同，但更能让客人享受慵懒闲适的时光。

中午饭点时间到了，就去双十路二段111-1号有着14年历史的香蕉新乐园特色餐厅吧，这里更是台中创意的经典剧本，一定要去坐一坐。踏进春露怀旧商店街，时空仿佛倒流回转，来到40年前的台中老街坊，你眼前所见是20世纪五六十年代人民生活的情境再现。展示品高达90%以上都是当时保留到现在的真品！这里的建筑是巴洛克式的风格，结合了日治时的红砖建材和闽南特有的骑楼，混合式建筑成为此时期的特色。点几道佳肴，在这里用餐，仿若置身时光隧道。

旅行是件美好的事，需要花点时间，慢慢享受。入夜来到第四信用合作社，这里和宫原眼科一样，属于日出集团收购历史建筑进行改造的另一个范例。里面很多细节都保留了银行的元素，收银柜台的窗口造型、保险柜一样的铁皮大门；昏黄的灯光和盖戳的木头桌子营造出浓郁的怀旧氛围，但是没有存取钱等金融服务。一楼以冰品为主，除了冰淇淋，另一侧柜台则卖起台中的“丰仁冰”，刨冰加上蜜豆加上一球冰淇淋，是丰仁冰的招牌组合，据传创始者是陈丰仁先生。上到二楼，供应的是台湾小食，保留了招牌茶叶蛋，增加香肠、成酥鸡、花枝丸、葱油饼等成食，配上以不同款茶叶调制的创意珍珠奶茶，又是另一种台中小吃风味。既然是银行，这里出售的创意美食自然少不了和钱币、金条有关。天色渐晚，该是借别的时候了。当创意与美食相遇，无疑，是一次美丽的旅程。

童话世界彩虹眷村

台中春安里有一座奇特的老旧眷村，不同于一般眷村的破败，这座眷村充满了鲜艳的线条与色彩，因此被称作“彩虹眷村”。“彩虹眷村”有如一座梦幻的童话世界，吸引着许多人前往拍照欣赏，每到周末更是人山人海，挤满好奇的民众，大家对这座彩虹般的眷村都啧啧称奇！

彩虹眷村的风靡起因于网络，极度艳丽的色彩，姿势各异的动物和人物形象，有趣的警示标语或祝福话……某一天被附近的岭东科技大学学生发现，拍照放上了网络，这里一夜爆红。如今，这个眷村被人们赋予了一个好听的名字：“彩虹眷村”，并成为了当地的热门景点，每年吸引约50万人前来参观，而画作的主人93岁的香港籍退伍老兵黄永阜则被人们亲切地称为“彩虹爷爷”。

走进彩虹眷村，仿佛进入了一个童话世界，墙壁上画满了色彩艳丽、造型俏皮的小兔子、小鸡、小猴、花朵、太阳、彩虹和各种卡通人物。赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，绚烂的色彩和极富想象力的线条，令人感受到极欢乐的氛围。村口那条数十米长的巷道是“彩虹爷爷”作画最多的地方，也是最热闹的地方。這里的画色调明艳、热烈，地上用油漆涂成了红底，上面用白色和黄色等勾勒出小乌、小鸡和兔子等造型；墙上则分区块时而以蓝色为背景，时而以白色或黄色为背景，上面画了数百卡通造型的猴子、猫和孩童。彩虹爷爷的画风充满童趣，画作中常常出现大块的高饱和度色彩和可爱天真的卡通形象，还时不时写上几句漂亮话、吉祥祝愿，深得大众喜爱，甚至还有年轻人专程来此拍摄婚纱照。endprint