利用技能考核提升中职畜牧兽医专业指导学生技能实践教师的能力

常姗姗

【摘要】阐述畜牧兽医专业技能考核的基本情况，提出中职学校应运用“考核促学，考核促教”的教学模式，利用技能考核提升畜牧兽医专业指导学生技能实践教师的理论水平、学习能力、实践操作能力和课程改革能力等。

【关键词】技能大赛畜牧兽医专业教师提升能力

近年来，国家重视中职学校的发展，提供免学费，国家助学金政策，积极鼓励支持各中职院校发展，培养为国家，为社会做贡献的一线人才。全国中职学校也如雨后春笋一般出现，各学校想尽一切办法提高学生的技能水平，其中要求学生参加企业技能实践活动是一项非常重要的安排。十二五期间，我国畜牧兽医行业领域每年大约需要新增就业人员100万人，其中80%是一线饲养员、技术员技能岗位，为畜牧兽医生产企业提供优秀的一线饲养员、技术员，关键在于中职学校有一大批优秀的专业教师。为此，中职学校可尝试“考核促学，考核促教”的教学模式，丰富工学结合的内容，提高畜牧兽医专业指导教师的技能及教学水平。

一、 畜牧兽医技能考核的基本情况

安排学生在校期间赴校企合作企业参加为期两周至一个月的技能实践活动，对学生的实践能力提升是非常关键的安排，也是贯彻国家大力发展职业教育的重要举措。学生在企业技能实践需要学校安排教师进行跟岗监督，由于学生被安排在企业的各个岗位后，跟饲养员、技术员学习技术技能时会有不少学生自制能力差，指导教师在监督岗位时又不可能同一时间监管到每个学生的实践状态，所以容易出现学生做不做工作，技术操作掌握情况如何指导老师并不能全面得知，为了避免这种情况继续出现，我校指导教师为实践学生安排了一系列的技能考核，可以让学生在实践的过程中，不仅能够学会技能操作，更重要的是能够自觉地在短时间内将所学技能熟练应用。

以养禽生产为例，我校在校企合作企业广西宏华生物实业股份有限公司安排每个班为期两周的实践，在岗位技能考核方面的安排内容有：把学生的实践成绩分为六部分进行量化：第一部分，实习日志100分，要求学生详细记录每天的实习经过，细致记录分配岗位的操作情况，能够叙述某项技能的流程，学生的操作情况，熟练情况等，旨在锻炼学生的总结概括能力，文字表达能力；第二部分，遵守纪律100分，即是每天到岗工作情况，包括迟到、旷工、早退、实习过程中是否做不相关操作等项目，旨在锻炼学生的遵守纪律的态度；第三部分，岗位态度100分，主要是为期两周至一月的实习结束后，所有学生都要上台总结，内容包括1、在鸡场哪个岗位实践？2、一周内做了什么？3、学到了什么？（包括做人做事等）4、解决了任务单上的哪些问题？旨在锻炼学生在大众面前表达能力，语言组织能力以及总结概括能力等；第四部分，以孵化鸡场的实践为例，可以安排在两个岗位（种蛋岗位和孵化出苗岗位）进行三项技能考核，各占100分，考核的内容包括理论考试成绩（占20%），主要是以提问的方式，技能成绩（占80%）=操作质量得分+操作速度得分。技能考核细则如下：1.种蛋选择，考核要求是：1分钟内区分15个不合格种蛋。考核规则：按照种蛋放置标准放置，放错1个扣2分，将一级、二级、三级、四级蛋划分区域，讲出二级蛋的名称，错一个扣5分，特征不全扣2分。2.雏鸡的雌雄鉴别，考核要求是3分钟鉴别10只鸡。考核规则：鉴别错误一只扣5分，时间到时数目不够一只扣5分，操作动作不规范扣5分。3.雏鸡的免疫接种，考核要求是1分钟连续皮下注射20只鸡，考核规则：漏液一只扣2分，合格数不够一只扣5分，动作不规范扣5分。要求每位学生都要参加技能考核，考核不合格的继续练习，考核，直到合格为止，不愿意参加考核的学生，实习不合格，事无巨细，旨在要求每位学生能够主动承担实践任务，自觉遵守实践紀律，在有限的时间内竭尽所能熟练技能操作，为顶岗实习做好充足的准备。这六项成绩的平均分就是学生实习两周的成绩，指导老师要经常跟学生强调“考核不是目的，目的是促进学习”这样学生就没有那么大的压力了，对于拒不服从管理的学生，施加实习成绩不合格的压力，学生也会乖乖去学，这样利用考核项目督促学生参加实践锻炼，经统计参加技能考核的班级技能操作水平明显提升，效果良好，学生能够有动力、有目的自主学习，不仅减少了带队老师监管失察的压力，同时在设定考核项目的过程中，也提升了指导教师的能力。

二、 以技能考核推动畜牧兽医专业指导教师能力的提升

专业技能考核，要求指导教师要把考核内容转化为日常的教学与训练，把考核内容拓展成教学内容和模块，通过考核培养学生的技能操作能力，职业素质和职业迁移能力。因此，严格来说，畜牧兽医技能考核更是对畜牧兽医专业指导教师综合素质的考核。

1. 利用技能考核提升指导教师的理论水平

考核内容拓展为教学内容，教师首先读透读懂教材，对教材

内容进行提炼升华，这样才能做到在考核项目的制定和操作中事半功倍，达到高效。考核项目所用的知识储备和流程步骤不断更新，学生技能水平的提升背后是指导教师平时对训练积累的丰富经验的结晶。例如，笔者先后考取国家兽医执业资格证，动物疫病防治员证，技能鉴定考评员证。2014年参加全区青年教师入职培训，2015年参加中等职业学校青年教师企业实践培训，2016年参加柳州市职业院校德育管理培训。学习与培训，提高了自己的知识和技能水平。

2. 利用技能考核提升指导教师的学习能力

技能考核项目中涉及不同岗位、不同流程的操作和管理要求，

要求学生对某个知识点或某项技能熟练掌握，那么指导教师的实践水平高低决定了学生的技能操作水平。虽然考核的是流程操作，但每个基本技能都凝结了指导老师的智慧。老师必须熟悉考核项目的流程和技能，再把技能拆分讲解、示范操作、反复进行训练，使学生的技能从生疏到熟悉，从熟悉到精通，精益求精。这不仅要求指导教师具备全面的理论知识，还要具备过硬，扎实的技能技巧，更要因材施教，具备灵活多变的指导水平，这样才能全方位指导学生的学习和实践。因此，通过指导学生进行技能考核，指导教师的专业水平可以得到大幅度提升。

3.利用技能考核提升教师的实践操作能力

校企合作引领教师到企业实习，教师可以了解熟悉紧贴企业岗位的技能考核项目，了解企业岗位的职责要求，这样才能顺利的引导学生训练，考核，熟练操作流程，进一步培养出企业所需要的技术人才。例如，笔者先后到学校第二教学实习牧场，正康种猪有限公司，香桂种猪有限公司，百家农业科技有限公司，宏华公司，友爱宠物医院等校企合作平台，参加实践锻炼，拥有了更多走进企业，了解企业文化，了解畜牧兽医专业各岗位技能的机会。企业实践锻炼，让笔者的教学更贴近企业实践，企业文化融入教学，提升了指导教师的实践操作能力。

4.利用技能考核提升教师的课程改革能力

中职教育是与产业联系最为紧密的教育类型，紧密对接产业。

岗位技能考核定位于岗位技能与专业教学相结合，这必将促进中职学校的专业教学改革，促进“工学结合，校企合作”的办学模式及人才培养模式的创新；将促进课堂与岗位结合，有效地将教学与生产实践紧密结合起来；也将促进“以考核项目为载体，以工作任务为导向”的教学改革，形成“做成学，学中做”教学理念。上述这些，都必然有指导教师的参与，教师在参与改革的过程中将会逐渐提升自己的课程改革能力。

总之，岗位技能考核不仅锻炼了学生的实践操作能力，

而且展示了中职专业教育成果，对中职教师能力的提升起着十分重要的作用。

【参考文献】

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