基于创新力与控制力协同的休闲农业企业发展机理研究

郭华+陈丽娜+郁滨赫+董霞

摘 要：企业的成长过程究其本质是创新力与控制力协同发展的过程，创新力与控制力的耦合结果表现为企业的竞争力，直接决定着企业的发展路径和发展机理。本文首先分析了创新力与控制力耦合下企业的发展路径；同时基于系统动力学，利用Vensim软件，构建创新与控制协同发展的模型，并对之进行反馈回路分析，揭示出企业创新力与控制力相互促进和相互渗透的发展机理。在此基础上，本研究以天津市齐心集团为例，揭示休闲农业企业的影响因素、发展路径和成长演化机理，以期对政府制定政策和休闲农业企业制定发展战略起到一定的借鉴作用。

关键词：休闲农业企业；创新力；控制力；协同发展模型；发展机理；天津齐心集团

一、引言

随着人们对休闲娱乐需求的增长，休闲农业旅游日益成为一种新的消费时尚，推动着休闲农业蓬勃发展。休闲农业在带动农民就业增收和产业脱贫、推动农业供给侧结构性改革、促进农村一二三产业融合发展、带动农民创业创新中发挥着重大作用，关于这点学术界已形成共识。而企业作为其主要载体，不仅能够整合产业发展所需的各种资源要素包括农业资源、资本、技术资源、人力资源等，而且能够协调政府、农民和市场之间的关系。可以说企业的经营状况决定了整个产业的兴衰，因此研究它的发展机理具有重要的理论意义和实用价值。休闲农业企业作为休闲农业经济的基本单位，除具有一般企业的资本积累、产品延伸、市场开拓的特征外，还具有生产经营活动季节性、经营产业多元性、与当地资源的紧密结合性、用工的灵活性和组织关系的复杂性等特点。但目前，相关休闲农业的研究成果主要集中在概念阐释、基本行业发展概况、与经济社会的关系以及具体的发展策略等方面，结合具体实例针对休闲农业微观经济组织实体的相关研究则较为鲜有，难以对行业发展实践进行指导。本文试以企业的创新力和控制力作为切入点，来对休闲农业企业的发展机理进行深入研究；企业的创新力与控制力是国内外企业管理学界都关注的基本问题，彭星闾在该领域较为深入系统进行了相关研究，他认为企业的发展历程是创新力与控制力的耦合互动的过程，企业的发展战略必须基于此来制定。这一思想在海尔、老字号企业、国有商业银行等知名企业发展路径中得到印证，并为国有和民营企业的健康发展提供实践指导。但是，对于两力协同的机制和路径问题，目前还缺乏深入具体的研究。本文试以天津齐心集团为案例，依据系统动力学相关理论来研究其创新力和控制力的耦合互动，并利用Vensim软件构建企业创新力与控制力的协同发展模型，以揭示休闲农业企业成长演化机理，并分析其影响因素和成长路径，以期对政府制定政策和休闲农业企业制定战略提供借鉴。

齐心集团地处天津市宁河区潘庄镇齐心村，是一家集食用菌、蔬菜研发生产、加工配送、采摘垂钓、观光旅游、餐饮住宿为一体的综合型的休闲农业企业，2009年建设齐心现代农业示范园区，承载休闲农业旅游业务。目前集团的主打农产品是香菇、姬菇、秀珍菇、白灵菇、蟹味菇等品种，注册了“齐心”和“齐心菌业”商标，具有16栋工业化生产车间，3800平方米的养菌车间，800平方米的净化接种车间，具有年生产2100万包菌棒能力的全自动化生产线4条，年产近3000吨食用菌。自2012年开始，齐心转变发展方向，实现传统农业向休闲农业转变，接待能力达到10万游客，年营业额超过6000万元人民币，其中60%来自农产品生产，40%来自农业休闲旅游活动，纯利润近1000万元。目前集团有400名员工，10000亩的齐心绿色庄园基地，内有350个温室大棚、热带植物观赏园、生态餐厅、景峰艺术馆、儿童乐园、水上世界等生产服务设施，旗下有4个子公司，天津齐心菌类种植有限公司、天津市升泰睿农生物科技有限公司、天津龙湾田园旅游管理有限公司和天津烽能科技有限公司，5家农业合作社，是天津休闲农业同类企业中的领航者，研究它的发展历程和机理对推进休闲农业发展具有重要的启示作用。

二、基于创新力与控制力的企业协同发展模型构建

1.企业“创新力-控制力”耦合协同的理论基础

（1）创新力：企业保持竞争优势的前提

创新对企业的生存发展的重要意义不言而喻，通过增强创新力，企业可以在竞争中保持自身优势，同时可以不断延长生命周期。熊彼特把创新定义为新的生产函数的建立（熊彼特，1912），即把一种从未有过的关于生产要素和生产条件的“新组合”引入生产流转过程，即引进新技术、新产品、采用新的生产方法。究其本质，企业创新力就是企业在经营过程中，主动进行自主創新、技术引进吸收、资源整合、活动创新、服务创新、文化创新等活动，以获得差异性。可以说企业的生存发展，就是不断整合企业内外部各种资源要素，不断提升企业创新力的过程。

（2）控制力：企业稳健发展的保障

企业发展过程中，受到宏观环境的不可控制性、企业内部条件的变化性、企业与市场关系的互动性及企业动态性等内外部因素的影响，企业生产经营活动总是与各种风险相伴而生。控制力是企业在其生产经营过程中，根据市场规律，主动调整其战略和运营，降低经营风险，最终获得成本优势。控制力主要包括内部控制力和外部控制力，内部控制力是指企业对自身的控制的能力，主要包括完善规章制度和组织机构、成立新分支等；外部控制力是指企业对市场和发展资源的控制能力，主要包括目标市场的控制、营销渠道控制、资源控制、原材料的控制等。

（3）创新力与控制力的耦合分析

耦合的概念源自物理学，是指两个或两个以上的系统或运动方式之间通过相互作用而彼此影响以至协同的现象，之后耦合的概念渗透到其他领域。企业创新力与控制力耦合的结果表现为企业的竞争力，从低度耦合向高度耦合发展的过程，反映了竞争力由弱到强的过程。横轴为创新力，纵轴为控制力，以4个象限来区分4种形态（图1）。

A象限内，企业创新力与控制力都强，体现为两力正向协同，创新力与控制力达到最大程度的平衡。B象限内，企业控制力强而创新力弱，企业可能会出现未老先衰的症状，应强化创新。C象限内，创新力与控制力双重不足，表明企业处于早期发展虚弱期，或生命周期的第一个衰退期。如果是前者，企业会面临生存危机；如果是后者，企业已有规模效应，但创新力和对风险的控制力都下降。此时企业既要增强创新力，又要增强控制力。D象限内，企业善于抓住各种机遇创新，但控制力严重不足，容易陷入快速扩张的陷阱，应加强对经营管理活动的有效控制。endprint

可以说创新力和控制力不均衡是一种常态，不同发展阶段其创新力与控制力是不同的，其正常发展历程可能有四种：C-B-A，C-D-A，C-B-D-A，C-D-B-A。企业成长的过程，实际上是创新力与控制力从不统一到统一再到不统一的过程，也是创新力和控制力不断逼近最优均衡状态的过程。

2.企业创新力与控制力协同发展模型构建

（1）影响因素

①政府行为。政府在经济体制转轨过程中对于企业的态度越来越积极。一方面在实现土地使用权由农民向企业的过渡中，沟通土地流转的渠道。另一方面，政府为扶持新业态、推广新品种、新技术，对企业的多项生产经营活动进行了适当补贴，提升了企业发展休闲农业的积极性。②社区参与。包括城市社区和农村社区的沟通。农民以何种价格、何种方式出让土地、劳动力和农产品，以满足企业发展的基本需要。在城市社区沟通中，逐步建立自身的消费生态圈，形成粉丝经济。③企业家精神。决定着企业的发展空间，对企业的控制力和创新力会产生重要影响。在企业家精神中，最重要的是进取精神、冒险精神、创新精神和社会责任感等四个要素。④社会经济制度。2014年政府提出的土地所有权、承包权、经营权“三权分立”制度的确立，保证了企业可以获得土地经营权。

（2）企业创新力与控制力协同发展模型

企业运行过程是一个多主体参与、多因素影响、追求利益、回避风险的协同发展系统。依据系统动力学理论，运用VENSIM软件构建企业创新力与控制力协同发展系统的模型。该系统包含2个子系统：企业创新力子系统和控制力子系统。企业创新力子系统包含引进新技术、新产品、创意策划等要素内容，企业控制力子系统包含建立规章制度、建立新的事业和分支、营销渠道的确立、风险控制等要素内容。两个系统相互作用和协同运行，形成了相互适应和促进的系统，对之进行LOOPS分析可以看出，在该系统内包含着众多反馈回路，揭示出了企业创新力与控制力之间相互配合和影响的运行规律（图2）。

①创新力的Loops分析：通过对创新力的反馈回路进行分析，共有3个反馈回路。a.政府扶持补贴的鼓励下，企业加大研发力度，并进行创意策划，实现价值链增值，进一步增强了企业创新力。b.在政府扶持补贴的鼓励下，企业加大新技术、新设备的应用和研发力度，通过成立子公司作为运作载体，实现经营多元化，建立消费生态圈，提升自身的盈利能力，进一步增强了企业创新力。c.在政府扶持补贴的鼓励下，企业加大新技术、新设备的应用力度，通过成立子公司，实现经营业务的多元化，建立消费生态圈，实现对营销渠道的控制，进而增强企业控制力，企业不断增强组织结构，增强学习培训的力度，进而增强创新力。

②企业控制力Loops分析：通过对控制力的反馈回路进行分析，共有4个反馈回路。a.在社区参与支持下，企业通过创新商业模式，构建消费生态圈，进而控制营销渠道，增强企业对市场的控制力；b.根据业务发展需要，成立相关子公司，实现经营范围多元化，建立自身的消费生态圈，进而控制营销渠道，实现对目标市场的控制。c.通过与其他企业合作，以入股的形式，推进经营业务范围多元化，建立企业的消费生态圈，实现对营销渠道的控制，最终增强自身控制力。d.企业在发展过程中，不断完善企业组织机构，增强学习培训能力，最终提升企业的创新力，通过成立子公司作为平台，加大对新技术新设备的研发和引进能力，建立消费生态圈，控制营销渠道，进而增强自身的控制力。

以上从两条路径分析了企业创新力与控制力的协同发展过程，这两条路径相互影响促进、相互渗透制约，不仅促进了企业效率效益的提高，同时也减少了企业经营过程中的不确定性，降低经营风险。

三、实证分析-齐心集团的发展机理

1.创新力与控制力耦合的发展历程分析

（1）企业创业期（2009年-2011年）

该阶段的创新力与控制力处于弱平衡阶段，创新力与控制力都非常弱（C象限），表现在竞争力较弱。出于对当地政府工作的支持，齐心集团注册成立了天津齐心菌类种植有限公司，主要生产食用菌，引入食用菌新技术、新设备和新品种，初步确立自己的主导优势产品，由于本身对农业及市场缺乏了解，企业生存较为艰难，在与其董事长进行座谈的过程中，甚至说出“农业干的越好，赔的越多”的话，单纯的农产品销售收入无法覆盖生产過程的投入。

（2）企业试错期（2012年-2014年）

这个阶段是企业不断修正自己的发展方向，相比于发展初期，创新力与控制力都得到增强，竞争力有所增强，但整体上控制力大于创新力（B象限），企业在可控范围内不断进行试错行为（创新），探寻未来发展之路，盲目投入导致投资回报率较低，企业出现亏损。生存和发展的压力促使齐心转变发展方式，实现农业的多重收益。特别是2014年底，董事长赴台考察休闲农业与乡村旅游，坚定发展休闲农业的信念，明晰了企业的未来发展路径。

（3）企业转型期（2015年-2016年）

这一阶段是企业成长最快的阶段，整体上创新力有余而控制力不足（D象限），但这阶段企业的逐渐摸索到正确的创新方向，企业开始不断学习国内外经验，新技术、新设备、新产品，引进消化能力和休闲项目设计能力迅速提高，先后投入1.5亿大幅投资休闲农业基础服务和娱乐设施，不断分化出新的事业和组织，规模效益开始出现，市场开拓能力也迅速加强，市场份额扩大，产品品牌和企业品牌已初步建立。通过实施多元化扩张战略，齐心集团竞争力大幅增强，实现了由生产基地向休闲园区的转变。

（4）企业跨越期（2017年到未来）

面临上一阶段企业创新力大幅增强，这一阶段企业要增强控制力，以平衡和消化上一阶段的创新力带来的发展成果（A象限），否则易导致企业失去控制，陷入多元化扩张的陷阱中去。2017年以来，伴随着一二三产融合发展以及特色小镇建设的战略部署提出，齐心集团朝着建设“田园综合体”的方向前进，不断完善制度和组织结构，打造齐心品牌，高度重视顾客需求和满意度。通过不断实施多元化战略，与其他企业合作，扩大合作范围，分散经营风险，改善公司整体盈利能力和灵活性，形成企业形成自己的核心竞争能力。endprint

2.影响因素

（1）政府行为

政府行为在齐心集团的成长过程中扮演着较为积极的角色，一方面在实现土地使用权由农民向企业的过渡中，政府沟通了土地转让的渠道。如在2009年-2010年期间，齐心村、大贾村政府劝说并集中收回农民手中的土地，并以每亩1000元的租赁费转包给齐心；2016年底，朱头店村将6000亩的经营权流转给齐心，降低了企业获取土地的成本和风险，保障了农民利益不受损。另一方面，政府对齐心的多项生产经营活动进行了适当补贴，包括齐心农事体验节补贴、合作社补贴、新能源补贴、以色列水肥一体化技术补贴等，提升了企业发展休闲农业的积极性。

（2）社区参与

首先农民对企业的接受和认可直接关系到农产品原料的来源以及日常的正常经营。齐心以每亩1000元的价格流转土地经营权，并提供400多个就业岗位，极大调动了农民参与企业发展的积极性。其次，消费社区的不断壮大支撑了了企业的快速发展，齐心多项产品和服务赢得消费者的信任，建立起与消费者的互动关系，逐渐构建起自身的稳定的消费社区。

（3）企业家精神

齐心的董事长具有强烈的进取创新精神，2014年参加天津市休闲农业与乡村旅游研习班之后，根据所看所学所想，引入台湾发展模式经验对庄园进行大幅改造提升；同时善于协调各种利益关系，克服各种困难，具有驾驭复杂局面的能力。

（4）社会经济制度

天津市2010年居民人均可支配收入为24293元，到2016年达到34074元，年平均增幅超过10%，为休闲体验活动开展奠定坚实的物质基础。同时随着土地所有权、承包权、经营权“三权分立”制度的确立，齐心与当地农民签订协议，实现土地经营权的流转，增强企业的资源控制力。建设用地已成为制约齐心集团发展的“瓶颈”，出现已建设部分设施被强行拆除，导致企业经营活动开展受限，城市的开发建设需要大量的建设用地，相比而言，休闲农业虽是富民工程，能带来的税收较低，在建设用地指标是一定前提下，政府更倾向于将建设用地指标给予其他工业企业。亟需在土地政策上进行创新。

3.基于创新力与控制力协同的发展机理分析

（1）创新驱动力

齐心集团不断加大创新力度，不断引入农业新技术、新设备、新品种，对其它行业引进技术的模仿、消化与吸收，提升自身研发水平和产品科技含量，实现休闲要素和生产要素的重新组合，提供新的休闲产品与项目，实现休闲农业的跨边界融合及产业链拓展延伸。

①创新形成闭合产业链

齐心集团最初成立的公司是齐心菌类食用菌种植有限公司，引进水肥一体化生产技术，对老旧棚室及配套设施进行提升改造，提高土地利用率、收益率和产品品质，做好食用菌、草莓、甜瓜等具有特色的品种，2014年齐心集团董事长被台湾休闲农庄的农产品深加工技术所启发，齐心转变发展思路，不断延长产业链，进农产品进行初步加工，包括特色小咸菜、齐心大馒头、蘑菇酱等，利用自身生产的农产品，配套生态餐厅，举办美食节，开发齐心绿色餐饮系列，形成了园区的重要盈利点；另一方面不断引入相关新技术，成立新的子公司作为载体，生产有机肥和生物质燃料，提高资源利用率，最终形成了闭合产业链，增强了企业的竞争力。利用菌棒等农业废弃物作为原材料，经过粉碎、混合、挤压、烘干等工艺，制成新型清洁燃料，解决了庄园内和周边社区的冬季供暖问题和环境污染问题；同时利用庄园的其他农业废弃物，引进发酵技术，生产有机肥，而生物质燃料燃烧后的灰烬也是优质有机钾肥，利用有机肥生产蔬菜、瓜果，生产的农产品，更加安全和优质，更能满足消费者的需求。特别是大力推动互联网技术、信息技术与自身生产活动和经营活动的融合，大力发展智能农业、电商农业、众筹农业等新业态。

②创新推动产业横向融合

齐心致力于推动农业与创意产业、旅游产业的跨界融合。2014年底专业聘请宁窑黑陶文化大师田景峰，挖掘本地龙湾文化，紧密贴合齐心的生产经营活动，建立“宁窑古陶馆”和“龙湾景峰艺术馆”，制作各种作品；并配套其他休闲体验设施，增加观光旅游、婚庆服务、亲子休闲和商务会议等项目，形成新的产业链条，创造了良好的社会经济效益，降低了经营风险。连续举办节庆活动，包括金秋农事体验节、美食节、七里海河蟹节、旅游商品大赛等，融入文化节庆创意，提升齐心的知名度。到目前齐心已经形成创意农产品、创意手工艺品、创意灵芝盆栽、创意美食、创意小品等农业文创产品系列。2017年初，齐心提出以食用菌为主题，打造“亲子魔法小镇”，建设多功能田园综合体，最终实现农业生产、养老养生、文化旅游、会展培训、电商贸易、金融地产、艺术创作等产业业态的相互渗透、相互支撑，推动全要素的产业融合。

（2）控制驱动力

①内部控制

企业在经营过程中，根据市场环境的需要，及时调整自身产业结构，增强自身在产业链条上的控制力和话语权。目前齐心集团下设4家子公司，每家子公司负责不同的产品，如以食用菌为种植销售为主体的天津市亿菌食用菌种植专业合作社和天津齐心菌类食用菌种植有限公司、以生产有机肥为主的天津市升泰睿农生物科技有限公司、以生物制燃料为主的天津烽能科技有限公司，以旅游文化开发为主体的天津龙湾田园旅游管理公司。同时集团在发展过程中还融合了功能部组织结构，如销售部、人力资源部、生产部等。各部门间分工明确、职责分明，为企业经营活动的扩张提供了较好的服务。随着各项经营活动的开展，推动着企业在空间上的扩张，实现了企业对土地和市场的控制。a.规模扩张，在2016年底，临近的朱头店村将6000亩的经营权流转给齐心，至此齐心庄园的规模扩展到万亩级别，进入新的发展阶段；b.飞地建设，2010年后，出于成本最小化和市场最大化的双重目的，齐心在天津蓟州区和河北承德的飞地也分别建成，預示着企业开始跨区域扩张，进一步拓展了企业的生存空间和价值创造空间。endprint

②外部控制

对于休闲农业企业而言，外部控制反映了休闲农业企业对市场变化的应对能力，对地方政府的适应能力和对社区的控制能力。

一是体现在对营销渠道的控制。适应互联网和大数据时代的需求，创新营销渠道，开启线上线下分离模式变革和网络品牌模式变革，开通企业訂阅号，采取提前营销模式、网络预测生产模式、消费者定制生产方式等模式，直接面向消费者营销产品和服务，同时正在开拓居民小区产品直接配送（CSA），进一步增强客户体验和客户粘性；同时传统的营销渠道包括超市、批发市场、机关学校食堂也在发挥着作用。二是体现在与相关企业合作上，齐心正在探索与其他企业进行相关产品和服务之间的合作，达到双赢甚至是多赢的局面。例如2016年，与河北省承德格林食品有限公司合作，委托生产齐心蘑菇酱、速溶超鲜玉米粉等。2017年企业扩大合作范围，一方面与天津市名津代谢医院合作，打造天津医养结合的品牌；另一方面与台湾农伟汇合作，建设植物工厂，经营鲜花种植、手切花等，同时进行产品文创行销，扩大经营范围。三是对周边社区的控制和影响。首先是为他们提供公共服务和产品，例如公共书屋、休闲健身等活动空间；其次通过返租倒包的方式，将承建好的二代节能温室租给农民，并与农户订立技术服务合同和产品代销合同，统一收购农产品，加强了企业和农民之间的沟通。

可以说，创新为企业实现对外部控制提供了重要基础，有效的内部控制为企业将创新的成果付诸于实践提供保障，从而为企业的外部控制提供动力来源，反之企业外部控制又会对企业的创新产生不断的刺激和鼓励。可以说，这两者相互作用构成了企业发展中的动力。

四、结论和建议

以上分析可以看出，创新力与控制力的协同耦合发展是企业可持续发展的关键所在，基于此来深入研究齐心集团的发展历程和发展机理，可以为休闲农业企业如何制订发展战略提供许多可借鉴之处：

（1）创新对企业发展至为关键，通过对技术的模仿、消化与吸收，实现休闲要素和产业链的重新组合，提供新的休闲产品与服务。特别是长远来看，农产品深加工创新和文化创意对企业发展至关重要。

（2）政府应为企业发展搭建制度平台。政府作为规划者、扶持者、服务者及监管者等角色，制定补贴、贷款、税收等优惠政策，并对基础设施配套建设给予长期扶持。鉴于休闲农业企业由于先期投入太大，政府需要为企业提供相应的水、电、路网的配套设施，减轻企业负担；免除3年-5年土地承包费用，并延长承包期限，免除企业因基础设施投入过大而产生的流动性危机；为适应一二三产融合发展要求，需要建设大量的配套生产加工、服务等设施，必须在土地政策上进行创新，出台弹性建设用地政策，配套一定比例的建设用地。

（3）随着传统的渠道销售会日渐淡化，直接面向个体消费者（C端）的互联网渠道会逐渐占据较大的份额，建立自身的营销渠道，加强市场控制力，降低经营风险。

（4）休闲农业企业发展所需要的土地、农产品生产、服务等工作都来需要农民提供，所以企业要不断巩固发展和当地农民之间的关系，建立与当地社区的利益共享机制，实现控制力提升。

（5）随着企业规模的扩大，必须要抓好企业管理工作，建立与之相适应的组织机构；加强培训学习，调动员工的积极性和创造性，从而实现企业创新力提升。

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作者简介：郭华（1983- ），女，河南新乡人，博士，助理研究员，研究方向：都市农业、食品安全和休闲农业endprint