新野县无公害大葱秋冬栽培技术

申觅

摘要 按照无公害大葱生产要求，论述了新野县无公害食品大葱秋冬栽培技术，包括产地环境条件、栽培季节、品种选择、播种育苗、定植、土肥水管理、病虫害防治、收获、建立档案等关键问题，以方便农技人员和大葱生产者应用。

关键词 大葱；无公害；秋冬；栽培技术；河南新野

中图分类号 S633.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）19-0064-01

大葱是新野县的主要蔬菜之一，樊集乡是新野县大葱规模化生产基地。为了保障质量安全，由新野县农业局提出，新野县质量技术监督局颁布了《无公害食品 大葱生产技术规程》。为了促进该标准的贯彻实施，笔者结合生产实际，整理了该规程的技术要点，以方便农技人员和大葱生产者应用。

1 产地环境

产地环境应符合NY/T 5010—2016标准的规定。

2 栽培季节

3月下旬至4月下旬播种，根据定植时间提前50～60 d播种育苗。5月中旬至6月下旬定植，10月中旬至春节前后收获。

3 品种选择

在品种选择上，选择抗热、耐寒、晚抽薹、植株粗壮、不易倒伏的品种。

4 播种育苗

4.1 苗床选择

选择地势平坦、地力肥沃、排灌方便、耕层深厚、土质松散、近3年未种过葱蒜类作物的地块作为育苗田。

4.2 苗床施肥

播种前15～20 d结合整地，施入腐熟有机肥45 t/hm2、磷酸二铵750 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2，并进行土壤处理。

4.3 苗畦要求

一般大田用种量为3 kg/hm2，需育苗田100 m2/hm2左右。苗畦净宽1.2～1.5 m、埂宽25 cm、埂高10～15 cm、畦埂踩实。

4.4 播种方法

采用干籽撒播。播前畦内灌足底水，待水完全渗下之后，种子掺细干土或细沙均匀撒在畦面上，覆细土或净沙厚1 cm，盖上地膜[1]。

4.5 加强苗期管理，培育壮苗

壮苗标准：株高40 cm，茎粗1 cm，单株均重40 g左右。

播种后7 d左右，70%幼苗出土后，及时撤去地膜[2]。幼苗长到2～3片叶时，结合浇水追施尿素75 kg/hm2；苗高30 cm左右、茎粗约0.7 cm、3～4片真叶时停止浇水，适当炼苗，准备定植。

5 定植

5月下旬至6月下旬均可定植，定植早、上市早、产量高。定植前15～20 d开定植沟，行距90 cm，沟深30 cm。定植时先在定植沟内灌水，使沟底土壤湿润，待水渗下后，用栽葱叉栽植，保持株距2 cm左右。

6 土肥水管理

6.1 水分调节

幼苗阶段一般不浇水。立秋以后天气逐渐转凉，葱白处于生长初期，气温仍偏高，应少浇水，宜于清晨或夜间浇水。处暑以后至霜降前，需水量大大增加，应配合追肥、培土，晴天每隔7 d左右浇1次水，收获前7～10 d停止浇水[3]。

6.2 肥分管理

基肥施用原则要按照NY/T 496—2010标准的规定执行。定植田施入腐熟有机肥60～75 t/hm2、三元素复合肥600 kg/hm2，并进行土壤处理。

按照勤施、少施的原则进行追肥。8月中旬左右，追尿素75～110 kg/hm2、三元素复合肥225 kg/hm2；9月上旬追施三元复合肥300 kg/hm2；10月中旬，追施三元复合肥450 kg/hm2。

6.3 培土

生长期共培土3～5次。每次培土3～5 cm，将土培至叶鞘与叶身的分界处略下，勿埋叶身，以免引起叶片腐烂。

7 病虫害防治

7.1 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的原则，采取农业防治、生物防治、物理防治、化学防治等措施进行综合防治[4]。要按照GB/T 8321.9—2009标准的规定执行，严格控制农药用量和安全间隔期。

7.2 防治方法

葱蓟马可用3%啶虫脒乳油1 500倍液或10%吡虫啉1 500倍液常规喷雾防治。

在斑潜蝇产卵盛期或幼虫孵化初期，选用75%灭蝇胺5 000倍液，或1.8%阿维菌素乳油3 000倍液进行常规喷雾防治。

在甜菜夜蛾产卵盛期用5%氟啶脲乳油2 500倍液，或在幼虫3龄前用10%溴氰虫酰胺800倍液或3.2%甲维·氯氰1 000倍液、5%氯虫苯甲酰胺1 000倍液，于8：00以前或18：00以后常规喷雾防治。

在葱地种蝇成虫发生期用1.8%阿维菌素1 500倍液或75%灭蝇胺2 000倍液灌根。

于霜霉病发病初期用90%三乙磷酸铝可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂800倍液常规喷雾防治。

在紫斑病发病初期选用64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液或58%代锌·甲霜灵可湿性粉剂500倍液常规喷雾防治。

在灰霉病发病初期用50%腐霉利可湿性粉剂或50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液轮换常规喷雾[5-6]。

在软腐病发病初期，用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液常规喷雾。

防治葱蓟马的同时，于病毒病发病初期，用1.5%植病灵乳剂1 000倍液或20%吗啉胍·乙铜可湿性粉剂500倍液进行常规喷雾[7-8]。

8 收获

土壤封冻前及时收获。

9 建立档案

健全生产管理制度，建立投入品使用台账，做好生产记录，便于质量追溯。

10 参考文献

[1] 李金玲，呂海霞.无公害大葱高产栽培技术[J].河南科技，2014（14）：240.

[2] 李军，王伟斌.浅谈无公害大葱栽培技术[J].农技服务，2017（1）：45.

[3] 董文芳.无公害大葱栽培技术要点[J].河北农业，2012（3）：21-22.

[4] 郭春霞，王艳，李民，等.大葱常见病虫害发生特点及无公害防治技术[J].现代农业科技，2011（18）：204-205.

[5] 董玉坤.大葱优质高产栽培技术[J].河南农业，2016（14）：51.

[6] 杨秀智.大葱优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2014（21）：91.

[7] 米依尔古丽·保丁.阿勒泰地区无公害露地大葱高产栽培技术[J].新疆农业科技，2014（4）：22-23.

[8] 胥开富.日本大葱无公害栽培技术[J].农村实用科技信息，2011（9）：11.endprint