循化县梨枣嫁接育苗丰产栽培技术

陈瑞芳

摘要 根据循化县近几年梨枣育苗、栽植情况，总结梨枣嫁接育苗丰产栽植技术，包括嫁接育苗、栽植地选择、苗木选择、栽植、土肥水管理、定干整形、病虫害防治及越冬防护等方面内容，以供相关人员参考。

关键词 梨枣；播种育苗；嫁接育苗；丰产；栽培技术；青海循化

中图分类号 S665.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）19-0067-01

青海省东部黄河流域是枣树生长的分布区，也是循化县杂果经济林中的一种主要乡土树种，在民间具有悠久的栽培历史和广泛的群众基础。梨枣又名大铃枣、脆枣，鼠李科枣属，为枣树中的一种优良品种，果实主要以鲜食为主。喜光照、耐寒、耐旱、耐瘠薄。树势中庸，发枝力强，树体中大，当年栽植当年结果，是枣树中稀有的名贵鲜食品种[1-2]。

循化县2005年从山西运城引进，在循化县清水乡下滩村南台子栽植，10月下旬果实成熟。梨枣以丰产、果大、皮薄、肉厚、清香甜脆、风味独特而受到人们的重视和消費者的欢迎。近年来，随着种植业结构调整的不断深入，梨枣栽培成为循化县继核桃、花椒产业后又一新兴特色产业，正逐渐成为农业增效、农民增收的一个亮点，被广大农民所喜爱。2012年开始在循化县林业产业园区播种育苗，培育梨枣苗木。之后逐年扩大栽植规模，收到良好效益，并积累了丰富的经验，总结了一套梨枣的苗木繁育、栽植综合技术。

1 嫁接育苗

1.1 砧木播种育苗

1.1.1 种子选择与处理。枣树播种育苗种子是酸枣枣仁。选用饱满、未经过烘焙的酸枣仁，分检出残破、霉烂的枣仁后，于播种前用清水浸种24～48 h，然后与湿沙混合，覆盖塑料膜在阳光下催芽2～3 d，待有少量种子破嘴后即可播种。

1.1.2 整地做床。育苗地整地采用大田平床整地的方法。在播种前苗圃地灌透底水，结合整地施厩肥75 m3/hm2后深翻25 cm，然后耙耱整平，捡拾草根石块，翻松并精细整地，趁墒播种。

1.1.3 播种。循化县酸枣播种时间是4月下旬。播种采用条播方式，行距20 cm，株距5 cm。由于酸枣仁出苗率低，用种量一般为75 kg/hm2。播后覆河沙2 cm厚，将沙耧平镇压，至出苗整齐后浇水。播后用塑料薄膜覆盖，保墒、提高地温，可促进幼苗出土生长。地膜选用厚0.008 mm、宽1.2 m的黑色地膜最佳。

1.1.4 苗木管理。当大部分苗高3～5 cm时，种子出苗基本结束，间苗工作即可进行。间苗时去弱留强，去密留稀。把间出的苗子补栽到苗稀的地方。适时进行中耕除草。松土深度随苗生长而逐渐加深，初次松土以2～3 cm为宜，以后随苗木生长可加深至3～5 cm。除草尽量除早、除小、除了[3]。当苗高20 cm时，施尿素45 kg/hm2， 7月再次追肥，施复合肥225 kg/hm2，施肥后应立即灌水。施肥方式为开沟条施。苗高30 cm时进行摘心，控制高度，促进苗木径生长。11月底灌足冬水，使苗木安全越冬。

1.2 嫁接苗培育

播种实生苗在地径达到0.8 cm以上时进行嫁接，培育所需品种苗木。

1.2.1 砧木选择与处理。就地播种培育的酸枣实生苗，当地径达到0.8 cm以上时可以作砧木[4]。把地径达到0.8 cm以上的酸枣砧木在离地面10 cm处平茬，部分10 cm处地径达不到的可平茬低一点。削平茬口，用刀在砧木中间劈一垂直的劈口，深约2 cm。

1.2.2 培育早熟品种不同，选择的接穗不同。循化县培育的梨枣苗木接穗从山西临猗采集。接穗采集可在前一年果实采摘期间，选择果实品质好、无病虫害的健壮梨枣树作为采集接穗的母树并进行标记。嫁接当年2月在做好标记的母树上采集接穗穗条，然后把接穗条剪成5～8 cm长的接穗，把接穗在100～105 ℃石蜡中速蘸蜡封，装在透气的容器内，在保湿的条件下存放，待嫁接时使用。

1.2.3 嫁接。嫁接在4月上旬进行，嫁接方式为劈接。把蜡封接穗下端两侧各削一对称的斜面成楔形，外侧可稍厚于内侧，如果砧木较大，夹力太大，可以内、外厚度一致或内侧稍厚，以防夹伤外侧的接合面。一般削面长2 cm左右，削面一定光滑平整。迅速将接穗削面插入砧木劈口中，使接穗削面露出少许，并使砧、穗两者形成层紧密对齐。如果接穗比砧木细或粗时，使一侧形成层对齐即可。接穗削面与砧木形成层对齐后，用塑料条绑紧，保持接口湿度，以利愈合。接穗萌芽成活长到20 cm以上时解开嫁接口的绑扎塑料，也可以用小刀划开绑扎塑料，防止勒苗。

1.2.4 嫁接后管理。嫁接后等苗木基本成活后，根据苗木生长情况进行灌水、追肥、松土除草，适时进行病虫害防治。达到一定规格后进行出圃。

2 栽植地选择

循化县栽植的梨枣属于鲜食品种，不耐贮藏。因此，栽植地点应选择能灌溉、管理方便、交通便利且离城镇较近的地方。

3 苗木选择

循化县2015年后栽植的梨枣苗木全部来自循化县枣树苗木基地。苗木为二年生的嫁接梨枣苗木、根系完整、无损伤的一级壮苗。

4 栽植

循化县梨枣树苗栽植在4月初进行。栽植选用矮化密

植方式，株行距为3 m×4 m，栽植密度为840株/hm2。整地采用大坑整地，规格为50 cm×50 cm×50 cm。栽植前在栽植坑内施农家肥3 kg，上面覆盖1层土，然后放置苗木。梨枣苗木栽植时，要剪去苗木所有侧枝并剪去苗木根系的病腐根、损伤根；填埋时做到“表土在下，客土在上”的技术要点，使苗木根系舒展，栽植深度以超过原土痕2～3 cm为宜，栽植后浇足定根水。

5 肥水管理

苗木栽植后及时浇1次透水，以后根据墒情全年灌溉4～5次。在灌溉或雨后进行除草，按照“除早、除小、除了”的原则，一年进行3～5次，除草采用浅翻树盘，既可除草又可保墒。

6 定干整形

梨枣树幼树期必须整形定干，苗木栽植灌好定根水后地不陷脚时进行定干，定干高度80 cm，定干截口用愈合剂、漆或塑料封口。以后随着梨枣树生长进行整形修剪，促进提早结果丰产[5]。

7 病虫害防治及越冬防护

梨枣主要病害有枣锈病、枣疯病、炭疽病，虫害有枣尺蠖、桃小食心虫、红蜘蛛等。病虫害防治主要采用物理防治，春秋季采取深翻园土、剪除病腐枝、清理园地等措施，加强枣园管理，增强树势，提高树体抗病性。化学防治时病害用40%多菌灵400倍液喷施，虫害主要用2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液进行防治。梨枣的越冬防护主要采用树干涂白和灌足冬水的方式[6-8]。

8 参考文献

[1] 李爱荣，徐永芳，孙凤翔，等.梨枣的生物学特性及栽培管理技术[J].烟台果树，2001（1）：49.

[2] 贾永香，逯权章.梨枣在循化的表现及栽培技术[J].青海农林科技，2009（1）：48-49.

[3] 夏树让.梨枣速生高产栽培新模式[J].绿化与生活，2005（5）：24.

[4] 夏胜利，赵战军.用野生酸枣根嫁接梨枣育苗技术[J].陕西林业科技，2000（1）：75-77.

[5] 黄蔚，崔丽红，向曦东.梨枣早期丰产栽培技术[J].落叶果树，2010，42（1）：47-48.

[6] 陈超，周镇，钮力亚，等.无公害早熟梨枣高产高效栽培技术规程[J].河北果树，2013（3）：30-32.

[7] 李云乐，贺丽华，诸保柱，等.山西梨枣和骏枣的栽培技术[J].落叶果树，2005（2）：53-54.

[8] 张承敏，王丽，仲东明.梨枣高产栽培技术[J].现代农业科技，2006（11）：45.endprint