冬春季牦牛半舍饲养殖试验

娘杰吉 （青海省同仁县兽医站 811399）



冬春季牦牛半舍饲养殖试验

娘杰吉 （青海省同仁县兽医站 811399）

本文笔者在某养殖场进行了牦牛半舍饲养殖试验，以此研究牦牛在半舍饲条件下的生长发育情况及其适应性。结果表明：成年母牛体重在舍饲和放牧条件下，分别下降5.3%和9.3%。但舍饲条件下体重下降明显减少。在舍饲和放牧条件下，母犊牛体重分别增加了26.5%和11.7%。在放牧条件下，公犊牛体重下降了0.9%，而舍饲条件下，其体重增加21.1%，成年母牛的日产乳量增加21.1%。

牦牛 半舍饲 试验

牦牛是省青南牧区特有的牛种，也是广大牧区牧民赖以生存的生产资料和生活资料。但目前牦牛仍然处于原始的露天圈养方式，由于区气候寒冷漫长，草原牧草相对低矮稀疏，在这一时期牦牛处于半饥饿状态，致使牦牛掉膘减重，造成总增率和出栏率低及死亡率高的状况。为减少牦牛生产受季节性影响，在省畜牧总站的大力支持下，于2011年10月至2012年5月在同仁县瓜什则乡郭进村开展牦牛半舍饲养殖试验，对比研究半舍饲条件下，对牦牛生产性能的影响及牦牛对半舍饲条件的适应性。

牦牛半舍饲养殖试验点位于同仁县瓜什则乡郭进村。该村海拔3300m，年平均气温0.7~8℃，最高气温18.7℃，最低气温-7.7℃，年降雨量469.6mm，主要雨季在5~10月份，初霜9月份，终霜5月中旬，草原类型属高山草甸草场，牧草以禾本科和莎草科为主，年亩产(1亩≈667㎡)鲜草217.2kg左右，草株平均高度2~8cm，草场面积60万亩。养殖场建于2011年9月份，占地18亩，现有牛舍2200m2，辅助设施745m2。现存栏母牦牛122头，牦犊牛77头，年生产销售牦牛奶1.2万kg，年出栏育肥牦牛60余头。

1 材料与方法

1.1 动物选择 随机选择5~7岁舍饲和放牧母牦牛，3~7月龄公母牦犊牛作为试验组和对照组，试验前测定体尺、体重(空腹称重)，2组间差异不显著(P>0.05)。见表1。

表1 试验动物试验前的体尺、体重 （kg）

注：数据无肩标表示差异不显著(P>0.05)。

1.2 试验内容 研究成年牦牛在半舍饲条件下的体尺、体重、产乳量、乳成份及牦犊牛生长发育与放牧条件下的变化。

1.3 测定方法 于试验开始、中期和结束时测定成年牦牛和牦犊牛体尺和体重，产乳量和乳成份每月测定一次，每次测定1d。

1.4 饲养管理 试验组牦牛采取半舍饲饲养方式，即当年10月份至次年5月份为舍饲饲养。对照组牦牛全年放牧饲养。舍饲成年牦牛日饲喂精料2kg，草料8kg左右，草料以燕麦青干草和青稞秸秆为主。犊牛日饲喂代乳料0.5kg，草料2kg左右。成年牛和犊牛每天分3次饲喂。

1.5 数据处理 试验数据采用Excel软件进行处理和统计，差异显著性检验采用SPSS17.0软件进行。

2 结果

2.1 体尺和体重 试验组和对照组成年母牛体重和体尺见表2，犊牛体尺和体重变化情况见表3。

表2 成年母牛体尺和体重 (cm、kg)

从表2可知，半舍饲条件下成年母牦牛体尺各项除胸围指标均为正增长，而放牧条件下均为负增长。两种饲养方式成年母牛体重均出现下降，舍饲和放牧条件下分别下降了10.4 kg和17.2 kg，降幅为5.3%和9.3%。

表3 犊牛体尺和体重 (cm、kg)

从表3可知，两种饲养条件下，牦犊牛母牛体尺和体重均呈不同程度增加。经计算，舍饲条件下体重增了10.4kg，增长了26.5%，放牧条件下体重增加了4.4kg，增长了11.7%。放牧条件下牦犊牛公牛体尺和体重除管围外均有下降，其体重下降了0.38kg，下降了0.9%，舍饲条件下体尺和体重均呈增长趋势，其体重增长了9.2 kg，增幅为21.2%。

2.2 产奶量及乳成分 舍饲和放牧条件下，牦牛产乳量及乳成分测定结果见表4。

表4 产乳量及乳成分 (%、g/ml、kg)

从表4可知，舍饲和放牧对乳成分无明显影响，乳脂率、非脂乳固体、密度、乳糖和蛋白含量均无明显变化，舍饲条件下产奶量为0.46kg，较放牧条件下增加了0.08kg，增加了21.1%，较对照组提高17.3%，提高了20.4%，可见半舍饲条件下牦牛产奶性能显著提高，效益显著。

3 结论

（1）舍饲对成年母牦牛体尺和体重有显著影响。成年母牛体重在两种饲养方式分别下降5.3%和9.3%，但舍饲条件下体重下降明显减少。（2）舍饲能促进牦犊牛生长发育。在舍饲和放牧条件下母牦犊牛体尺和体重均有增加，体重分别增加了26.56%和11.7%；在放牧条件下公牦犊牛体尺和体重有不同程度下降，体重下降了0.9%，而舍饲条件下均呈增长趋势，其体重增幅达21.1%。（3）舍饲能明显促进牦牛产乳量增加，但对乳成分无明显影响，从试验结果来看，舍饲使牦牛日产乳量增加21.1%，试验期产乳增幅达20.4%。

4 存在的问题

（1）牛舍设计不合理，牛犊跟母牛混合饲养，无法开展分群饲养管理。（2）试验开始时，牛对舍饲饲养环境不适应，环境应激反应大。（3）因舍饲饲养牦牛饲料饲喂不足，营养搭配不合理，影响了牛的生长发育和生产性能发挥。

[1] 吴克选. 幼年牦牛半舍饲饲养管理规范[J]. 中国牛业科学, 2007, 33(4): 78-79.

[2] 梁育林. 牦牛冷季全舍饲育肥试验[J]. 中国草食动物, 2008, 28(4): 70-71.

（2017–08–07）

S823.8+5

A

1007-1733(2017)11-0009-02