名人吃喝那些事儿

王志坚

珍馐玉馔未必有益健康。谭延闿终日养尊处优，餐餐美食，养得身体肥胖，脑满肥肠。后来得了高血压，便接受医生劝告，每天作温水浴和电疗一次。他风趣地对友人说：“我平生好吃，现在自身每天被清蒸一次，烧烤一次，大概是对贪嘴的报应吧！”

谭延闿好吃也毁于吃，1930年9月22日，譚延闿不慎落马坠地，引发脑溢血而死，年仅51岁。家厨曹四送他一副挽联，一语双关，颇具匠心：

静庭退食忆当年，公子来时，我亦同尝甘苦味；

治国烹鲜非两事，先生去矣，谁识调和鼎鼐心。

上海某报当时也登出了一副对联：

混之用大矣哉，大吃大喝，大摇大摆，命大福大，大到院长；

球本能滚而已，滚来滚去，滚入滚出，东滚西滚，滚进棺材。

蒋介石视权力为生命，谁也不能动他一丝一毫，在他的眼中，谭延闿“伴食宰相”总比“争食宰相”好，因此对谭延闿褒扬有加。1931年9月4日，国民政府在南京为谭延闿举行了盛大的“国葬”，蒋介石当时在武汉指挥战事，为此专程从武汉前线返回为谭执绋主祭，在国民政府礼堂致祭三天，令全国下半旗致哀三天，停止娱乐活动三天。财政部部长宋子文为报答谭延闿的知遇之恩，为其拨了专款，仅丧葬费就达一万元。国民政府还专门选定灵谷寺东的风水宝地为谭修陵墓，特聘著名建筑大师杨廷宝设计。谭墓地势之好，气势之宏伟，仅次于中山陵。