文丽
健康时令菜——
材料:四季豆500克,姜丝20克,红椒丝适量。
调料:盐、植物油、辣椒油、白糖、味精各适量。
做法:1.四季豆择洗干净后沥干水分,放入沸水锅中煮熟,捞出后沥干水分,切成丝,放入盆内备用。
2.炒锅置火上,倒油烧热后倒入姜丝,炸出香味,捞出姜丝,将油倒在四季豆丝上,加红椒丝、盐、辣椒油、白糖、味精拌匀即可。
功效解析:四季豆富含胡蘿卜素、B族维生素、钙、蛋白质和多种氨基酸,能增进食欲,夏季多吃有消暑清口的作用。
饮食与健康·下旬刊2017年7期
1《工程建设与设计》2024年6期
2《安徽建筑》2024年1期
3《人生与伴侣·共同关注》2024年2期
4《花卉》2024年6期
5《天津教育》2024年3期
6《现代经济信息》2024年5期
7《世界热带农业信息》2024年3期
8《家庭医学》2024年2期
9《学周刊》2024年10期
10《中国中医药现代远程教育》2024年8期