我国旅游景区民宿业和酒店业的竞争力对比分析

摘要：随着我国居民可支配收入的提高和生活方式的转变，我国居民出游率和出游人数大幅增长，对于旅游景区住宿业的需求也日益增加和细化。在此背景下，旅游景区新兴民宿业在近几年呈现井喷式发展，对于传统酒店业造成了极大冲击。本文通过SWOT，对比分析了民宿业和酒店业的竞争力，并以杭州景区最早期的民宿业为例，指出了我国旅游景区民宿业未来的发展方向。

关键词：酒店业；民宿业；SWOT

一、酒店业和民宿业发展现状对比

（1）我国酒店业发展概况

随着我国居民可支配收入的提升以及经济结构调整，第三产业所占的比重逐年上升，酒店业也一直保持增长态势。根据智研咨询调查的我国有限服务连锁酒店数量可知，2006年一直到2012年，我国酒店业始终保持了高于30%的增长速度，而旅游热也进一步刺激了资本市场对于酒店业的投资，其增速直到2016年才逐渐下降。一方面，这是由于长时间的酒店业投资热导致供过于求的矛盾集中爆发，连锁酒店客房入住率持续下降，导致酒店业利润降低，大量经营不善的酒店甚至长期处于亏损状态；另一方面，是由于消费者对于旅游过程中的住宿需求日益多样化，非标准住宿形式，如度假别墅、帐篷、民宿等住宿模式的兴起冲击了传统的酒店业市场。

（2）我国民宿业发展概况

我国民宿业主要是受到日本、台湾的影响，在近几年才逐渐兴盛的。以云南和杭州、莫干山为代表的地区，衍生了我国最早、也是最典型的民宿文化。2014年，我国民宿初具气候，根据艺龙网对消费者住宿情况的调查，2014年选择民宿的消费者达到了18%，以青年消费者为主，而还有高达59%的消费者选择经济型酒店。随着“民宿”文化的持续发酵，我国民宿业投资迅速增长，2015年国务院《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》首次提出要“积极发展客栈民宿、短租公寓……”，为民宿的蓬勃发展推波助澜。统计显示，2014年末我国大陆的客栈民宿仅有30231家，而2015年末增长率超过40%，达到了42658家。2016年尽管酒店业增长迟滞，但民宿业仍是一片大好，年末客栈民宿达到了53852家。

二、我国民宿业和酒店业的SWOT分析

（1）优势

传统酒店业的优势体现在三个方面：一是在管理上有更标准的服务质量要求。酒店业发展时间远长于民宿业，因此该领域聚集了大量的专业化管理人员，各个酒店已经形成了标准化的客房设施和服务质量，因此提供给消费者的服务更有保障，其管理水平和经营水平也要明显超出民宿业。二是品牌建设更为完善。目前我国酒店业市场大部分被有限服务连锁酒店瓜分，华住、如家、锦江三大集团旗下的连锁酒店品牌都有较高的品牌影响力和消费者认可度，相对于民宿，酒店的品牌效应显然更为明显，品牌所隐含的品质保障使得消费者愿意在同等情况下支付更高的房价，这也是酒店业的一大优势。三是基础设施条件优于民宿。酒店业的规模往往大于民宿，且前期往往有资金雄厚的集团或公司参与投资，因此整体配套设施要优于民宿。尤其是中高端酒店，除了洗衣房和餐饮外，甚至还配备了健身、娱乐等多种附加服务。

（2）劣势

酒店业最大的劣势在于：一是缺乏独特的个性，标准化的服务能够增强客户体验，但是千篇一律的客房装修和配套设施，使得酒店难以吸引追求新奇和个性的青年群体的入住，因此未来的增长潜力会受到一定限制。二是高额的投资要求更高的利润水平和回报率，因此酒店同类服务的价格要高于民宿，导致酒店的竞争力有所下降。经济型酒店的供大于求又使得酒店的盈利压力明显高于民宿，因此经营风险更高。

民宿业的最大劣势在于：一是缺乏专业的管理人才。我国民宿还是以低端为主，且旅游景区的民宿有明显的淡旺季之分，而客房规模小导致民宿在淡季往往会裁掉一部分服务人员，人员流动性大，且薪资水平、行业成长性都明显低于酒店，因此难以吸引专业服务管理人员的加入。二是同质化竞争严重。我国高端民宿品牌少，大部分民宿没有创造出有价值的品牌，还处于价格战的阶段。景区同类型的民宿在前两年的投资热中数量有显著增长，导致同质化竞争严重，难以给消费者独一无二的体验。

（3）机遇

酒店业而言，最大的机遇在于我国旅游业仍然处于持续增长阶段，对于酒店的需求还在上升期，虽然经济型酒店竞争惨烈，但是近两年中高端酒店需求明显上升，且一些特色酒店的创立反响较好。例如温泉酒店、日式和风酒店等等特色酒店，通过独特的酒店设计或者提供独特的附加服务增加了品牌的竞争力，而酒店特色主题房的推出也是为了迎合青年群体追求个性的要求。因此未来酒店业应当抓住机遇，细化自身的定位，找准特色打造更高端的酒店品牌。

民宿业发展最为成功的应该是莫干山一带的高端民宿，这类民宿通过打造一种悠闲有趣的生活方式，或者提供独具一格的住宿风格，给消费者留下了极为深刻的印象，以西坡、后坞生活等为例，形成了较强的品牌效应。而西南地区典型的有三姑民宿，它将重点放在同客户交流互动上，并以当地特色美食形成了极强的客户粘性，因此民宿业通过打造特色，反而比酒店更易给客户留下与众不同的体验。

（4）威胁

旅游景区酒店业目前的主要威胁在于：低端民宿泛滥对于经济型酒店的冲击较大，经济型酒店必须通过改善服务质量和设置或者转型为中段酒店避开低价位市场上的恶意竞争。

而景区民宿业的主要威胁在于：一是低端民宿泛滥，民宿主人将其作为一种投资手段，没有完全参与到管理中来，大部分还是在民宿建成后招募服务人员提供服务，因此同客人的情感交流并不密切，反而丧失了民宿最根本的特色。二是民宿在具体服务环节缺乏高标准的管理，服务质量良莠不齐，难以摆脱市场对于民宿是“低端、穷游”的固有印象。

因此，我国民宿业和酒店业应该积极推陈出新，根据市场需求进一步细分，找准定位避免同质恶性竞争，才能够相互促进，共同推进旅游景点建设和繁荣。

參考文献：

[1]莫燕林.基于SWOT分析浙江省民宿的发展对策[J].农村经济与科技，2016，27（9）：116-117.

[2]吴凌伟.基于SWOT分析的杭州茶香丽舍度假民宿可持续发展研究[D].桂林理工大学，2016.

作者简介：张冰玉（1987.11.05）女，江苏淮安人，助教，硕士学历，研究方向：酒店方向。endprint