荆州市农产品电子商务发展对策研究

王 颖

长江大学文理学院

荆州市农产品电子商务发展对策研究

王 颖

长江大学文理学院

随着互联网技术的发展，荆州的农产品市场必然会和互联网紧密联系，实现从传统的“农民找市场”到“市场找农民”的转变。本文从荆州市农产品电子商务发展存在的问题为切入点，探讨其面临的机遇和挑战，继而提出相应对策，为其可持续化发展提供借鉴。

荆州；农产品；电子商务；对策

荆州位于江汉平原腹地，素有“鱼米之乡”的美誉，是全国优质农产品生产基地。2016年全市农产品加工业总产值达到1550亿元，是荆州最大的产业。作为一个农业大市，荆州农产品电商的发展有一定的产业基础。荆州农产品电商虽起步晚，但发展态势迅速，现在已初具规模。据统计，荆州2014年农产品网上交易企业(包含农民专业合作社)达到360多家，网络的线上线下交易额达到了176亿元。2015年，荆州出台进一步推进全市电子商务发展实施意见，大力培育电子商务市场主体。截止2015年底，荆州土特产在网上的年交易额达到10亿元，其中荆州土鸡、洪湖清水大闸蟹、小胡鸭和洪湖藕粉深受消费者喜爱。

近年来，荆州农产品电商的快速发展离不开平台的支撑。一方面，荆州农产品电商自建电商平台已经有一定规模。2013年中国绿谷网和速乐购两个交易平台落户荆州。中国绿谷网总投资额3500万元，是面向国内大宗农产品网上交易的大型B2B电子商务平台。平台主要由农产品信息发布平台、农产品网上交易平台和农产品物流信息发布平台三部分组成。另一方面，荆州农产品依托第三方交易平台开店。荆州市与阿里集团合作了“淘宝.特色中国.荆州馆” 项目，已于2015年6月上线，为荆州土特产品的线上营销开辟了新渠道。目前，已有包括小胡鸭、洪湖藕带、承元食品等100多个荆州特色农产品在荆州馆线上销售。荆州于2015年11月份与阿里巴巴签订荆州区农村淘宝项目(村淘2.0)，目前全区农村淘宝村级服务站总数达到63家。同时，物流体系逐渐完善。据荆州邮政管理局统计，截至2014年年底，全市有邮政普遍服务点165个，共有438个快递服务网点，其中乡镇快递服务点287个，在全市城乡快递网点达到了100%覆盖。同时，荆州农产品电子商务的发展过程中也存在一些问题亟待解决。

1、荆州农产品电子商务发展存在的主要问题

1.1 对农产品电子商务认识不够到位

一方面，一些涉农企业对电子商务缺乏足够认识，有关技术和经营能力的欠缺，同样制约了农产品电子商务的发展。比如，国家从2016年1月1日起加强食品网上管理，需要企业持有食品药品监督管理局的流通许可证。荆州市承元食品有限公司，在淘宝店铺每天销售额达到1万元时，因种种原因未拿到该证，导致网上正在销售的产品全部被迫下架，给销售额和利润带来了巨大损失，更重要的是严重影响了其信誉和评价。

另一方面，农民对农产品电子商务认识不充分。首先农产品有和一般工业品的不同的属性。在生产中做不到像工业化产品一样完全实现产品的标准化，还有农产品产业链分割、供应链发展不完善的现实要面对。而且农民往往缺乏电子商务知识，也受到传统农耕思想的影响。所以，荆州众多的小生产者很难做到农产品生产标准化，也无法实行消费者青睐的农产品全程可追溯。

1.2 农产品电子商务物流配送体系不够完善

尽管荆州农产品资源丰富，但是，物流配送体系不够完善。农产品的流通大部分要经过产地收购、运输、销地批发、零售等环节。在仓储方面，较多的使用通用仓库，而专用仓库不足。一些特种仓库比如低温库、冷藏库等更是严重缺乏。搬运方面，利用机械化操作的叉车、托盘等设备的使用有限，较多是人工操作。这也使得鲜活农产品的储藏成本居高不下。而物流是个多环节系统的协同整体，某一个环节的不完善，就会增加物流配送的整体成本，降低荆州农产品电商的市场竞争力。

1.3 生鲜产品的特性使电商发展受到限制

生鲜产品属于消费品何价格敏感型商品，如何在提高产销效率的同时，降低其中间成本，非常重要。生鲜产品的搬运、存储、分拣的成本和商品价格的平衡成了大问题。一旦无法解决，就容易出现品种单一，损耗率高，售价贵，冷链体系成本比重过大等问题。而且荆州农产品运输则主要依靠批发市场和第三方快递，难以做到保鲜、高效、安全，如果到达消费者手中时出现了较高的损耗率等情况，就会降低了消费者满意度。

2、荆州市农产品电子商务发展对策

2.1 加强农产品生产者与电商企业的融合。

农户直接参与、受益是推动农产品电商产业、农业经济发展的关键，加大电商技术及网络思维的培训力度，降低农户“触电”的技术门槛，提高农户直接参与度，丰富农产品销售种类，缩短农产品到消费者的转移路径。对于新时代农户来说，网络购物已是日常生活的一部分，然而通过网络出售自家的农产品仍是一件有难度的事情。没有农户的直接参与，电商平台、网店也仅仅是替代了原先的批发市场，农产品生产者与消费者之间不能直接对接，农户与消费者不能从农产品电商发展中真正获益。还得让农户转变种植和生产习惯，接受农产品电商对于品质的较高要求，包括对农药残余的严格控制。农产品电商企业应该利用多样化的农产品电子商务流通模式，推进企业整合和标准化生产，利用线上线下结合的模式进行营销，发展APP端电商业务等，促进荆州农产品的网上销售。

2.2 深化农业经营产业化改革，并以此为契机进一步推广“一村一品”，实行农产品“三品一标”化，提高农产品质量。

农户参与度的提高必然使得农产品种类丰富、供给量提升，但是也造成了品质差异扩大，低质农产品的加入会干扰消费者的购买行为，降低消费者满意度，影响农产品电商的健康发展。第一，制定“一村一品”的品质标准，规范农产品质量;第二，在农业合作社等农业企业的带领下，推广农产品保鲜技术，引导农户对农产品进行清洁及保鲜处理，进一步保障农产品品质，使其适宜长途运输;三是，在保障品质的前提下，辅助文化宣传、网络推广，塑造农产品品牌，提高经济价值。比如，笔架鱼肚、桃花山鸡蛋、芦笋是石首三宝。作为全国电子商务进农村示范县，石首一直在致力探索农村电商新模式，积极推进农产品标准化生产，进行品牌化运作，建设了电商产品品控与溯源平台、备案管理平台、行政监管平台、标识在线管理平台、品牌培育管理平台、防伪追溯公众查询平台。2017年初石首区域公共品牌“玉石首”品牌申报成功，将有力带动本地电商业者发展。

2.3 加强冷链物流的基础设施，提高第三方物流公司的参与度。

第一，要强化冷链物流的基础设施建设，尤其是增加冷链物流覆盖程度，引导电商企业自营物流与第三方物流协作运输，降低运输成本。冷链物流与生鲜电商赖以生存的配送速度、保鲜度和损耗率关系紧密，是生鲜电商尝试供应链管理的重要组成部分。荆州政府将重点扶持两湖绿谷农产品物流配送体系建设，在企业内部配送完善的基础上逐步发展为社会提供服务的第三方冷链物流中心。此外，荆州农产品电商还可以利用国内现有的第三方冷链，比如顺丰、阿里、京东这些涉足了生鲜电商的巨头自己建设和正在使用的冷链系统。一些资源不充足，资金紧张的中小生鲜电商可以搭乘搭便车，借力这些巨头的冷链物流系统，提高自己的产品配送效率。

二是提高协同作业能力。农产品生产者、电商企业、第三方物流公司之间，应该注重协同作业，充分利用运输工具的载重能力，节约时间、成本，提高消费者的满意程度。三是在物流终端加装具备冷藏功能自提柜，消费者可以凭借手机收到的验证码或二维码等进行验证取货。

2.4 在农产品生产者、电商企业、第三方物流协调发展、协同作业的基础上，荆州农产品电商构建“农产品互联网+快递”模式。

消费者通过电商平台下单，农产品生产者对农产品进行清洁及保鲜处理后通过第三方物流或者自有物流配送;物流可以直接配送至消费者，或者消费者在自提柜、超市、便利店通过二维码自取，要求超市、便利店、自提柜配备冷藏设备。

[1]杨志杰.两湖绿谷的电商野心[J].IT经理世界，2014(09)

[2]简雅露.湖北省农产品电子商务发展研究[D].湖北大学，2016(04)

[3]叶坤.基于SWOT分析的农业信息化战略选择实证分析——以湖北省监利县为例[D].华中师范大学，2014(04)

[4]王贵元.荆州区发展农产品电子商务的思考[J].安徽农学通报，2015(03)

王颖(1982-)，女，湖北京山人，助教，研究方向为国际贸易实务与惯例。