高职院校宠物养护与训导专业课程体系构建的探索

范素菊 李嘉 杨兴东

【摘 要】通过市场调研，从宠物行业发展需求出发，以就业为导向，结合宠物养护与训导专业指导委员会的意见设置课程，构建以提高学生岗位技术技能为中心的课程体系。同时大力构建专业的“双师”型师资队伍，构建与专业人才培养目标相适应的实践教学体系，以提高学生的实践动手能力，增强学生的就业竞争力。

【关键词】高职院校；宠物养护与训导专业；课程体系；实践教学

中图分类号： S865.3-4；S858.93-4；G712 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2018）24-0055-003

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.24.027

【Abstract】Via market research，this work started from the development needs of the pet industry，employment-oriented，combined with the views of the pet conservation and discipline professional steering committee to set up courses，and build a curriculum system that focuses on improving the technical skills of students on the job.At the same time，we will vigorously construct a professional“dual-qualification”type teacher team and build a practical teaching system that is compatible with the training objectives of professional talents，in order to improve students' practical ability and enhance their employment competitiveness.

【Key words】Higher Vocational Colleges；Pets' Curing and Training Specialty；Curriculum system；Practice Teaching

隨着我国经济水平、人民生活水平的不断提高，现代社会生活方式的转变，空巢家庭、人口老龄化现象日益凸显，人们生活压力加大，使得宠物饲养的数量逐年增加。数据显示，2016年度，全国宠物注册数量已超过1亿只，人口与宠物的比例达到13：1，宠物饲料、诊疗、保健品和零食等种类占宠物产业居多，全年整个市场规模已达1220亿，估计到2020年，行业规模超过2000亿。2017年，宠物寄养、美容、摄影等细分服务呈明显上升趋势。越来越多宠物经济得到释放，从2010年至2016年这七年期间，中国宠物行业年复合增长率为49.1%[1]。我国宠物产业具有很大的发展空间，宠物产业不仅为为国家创造更多的产值，也为社会提供了大量的就业机会。同时饲养宠物不但能够改善儿童、独生子女、和空巢、退休老人的心理状态、增加社会交往和运动量、促进身心健康，而且还可以作为一种“精神调节器”帮助饲养者释放压力。此外，比如导盲犬、助听犬还具有功能性作用，因此，人们对宠物的需求不断增加，如何科学、文明的饲养宠物已成为社会热点话题[2]。

宠物产业飞速发展的同时，市场急需拥有宠物相关专业的技术人才，但是在我国大多数城市宠物产业的从业人员中，经过专业培训的人员不足15%[3]。依据河南省小动物协会估计：目前我省从事宠物相关产业的人才缺口达7000余人。而且宠物产业的发展，又有了新的发展方向，比如宠物相关用品、犬猫及另类宠物的寄养、宠物繁殖育种、宠物摄像等层见叠出，宠物产业相关人才匮乏的现状日益凸显。在这种形势下，为了满足宠物行业的快速发展对宠物专业人才的需要，全国各地的高职院校相继增设了宠物养护与训导相关专业。但是我省当前与宠物相关专业的只有3所高职院校，远远不能满足宠物产业发展的需求。但是部分高职院校在增设宠物养护与训导专业过程中，存在宠物养护与训导专业人才培养方案制定不科学、教学体系不完善、课程设置不合理等现象。因此，更好地完善、规范宠物养护与训导专业的课程体系构建就显得尤为重要[4]。

1 高职院校宠物养护与训导专业课程体系构建存在的问题

1.1 课程体系构建分布不合理

高职院校宠物养护与训导专业的课程体系是由公共理论课、专业基础课和专业课三部分所组成，教学内容与专业人才培养目标对接不明显，学生实践技能的培养较少，专业基础课和专业课实践教学所占比例不够，与高职院校培养技能型、实用型人才目标不符。

1.2 实践教学过少

宠物养护与训导专业与其他相关专业一样，在课程构建时没有严格按照人才培养目标、社会所需职业岗位群能力及专业特点来设置，公共理论课程所占比重过多，没有很好地坚持必需、够用的原则，而实践性教学所占比例不够，与普通高等教育课程设置相比，差异不显著。在实际教学过程中重视传统的验证性实验，在技能操作训练项目上需待进一步优化。以任务为抓手、项目为导向的综合性强的实践训练项目的数量较少，技术含量不高[5]。

1.3 师资队伍不能满足专业教学的要求

目前，高职院校宠物养护与训导专业的教学大多数由畜牧兽医专业的教师担任，其知识结构和专业技能与宠物养护与训导专业培养目标存在一定偏差，宠物专业的教师人才储备不足，导致与本专业学生期望的教学效果存在不小的差距[6]。

1.4 专业教材资料匮乏

由于宠物养护与训导专业在我国起步较晚，国内还没有开发出较为统一规范且能够引导宠物行业发展的规划教材，存在部分高职院校采用的是自编教材或采用畜牧兽医类的教材进行授课，授课效果不理想。

2 高职院校宠物养护与训导专业课程体系构建的目标及核心内容

通过质量追踪宠物相关专业毕业生的就业工作状况，有针对性的对校内外实训基地进行问卷调查，并结合由一线行业专家组成的专业指导委员会意见及和省宠物行业实际需求，确立学生培养以宠物医师助理岗位为主，同时兼顾宠物美容、宠物养护训导岗位。学生培养应立足企业需求，注重学生综合职业素养、岗位技术技能和行业实践能力培养，同时重视学生的职业发展和创新创业能力的培养，使高职院校的学生能系统掌握所需的基础理论知识和实践操作技能。系统掌握宠物养护与训导、宠物繁殖与育种、宠物美容、宠物外科和疾病诊治等能力，面向宠物饲养、宠物繁殖育种、宠物美容、宠物诊疗保健等岗位群的素质全面发展， 具有可进一步发展成为生产管理一线的专业技术人才作为本专业的培养目标。高职高专教育的目标主要是培养素质及技能好的应用型人才，其建设核心内容是专业设置，而专业设置的核心是课程体系的构建，构建课程体系是人才培养的核心环节。按照目前宠物市场的需要，宠物教学课程建设的基础是依据宠物相关专业调研来构建课程体系；因此，高等职业教育的进一步发展，离不开合理的课程体系来支撑[7]。

3 宠物养护与训导专业课程构建具体方案

高职教育的特色是培养面向市场需要的动手操作能力强的技能型人才，其特征是专业技术的应用和实践能力优。高职高专院校宠物养护与训导专业的构建是公共基础课程、专业基础课程、专业核心课程、岗位方向课程构成的课程体系，从培养学生的综合素质、专业基础知识、专业核心知识、岗位方向技能的等方面来打造设计课程内容，建立课程标准。

公共基础课程。分为素质教育课和基本能力课。素质教育课包括政治综合课程、思想道德修养与法律基础、体育、艺术教育，培养学生敬岗爱业、制定职业生涯规划、社会交往、心理健康自我疏导、日常行为规范及自我管理的能力，开设外语和计算机课程，提升学生的综合素质。

专业基础课程。专业基础必修课包括宠物解剖与生理学、宠物药理、宠物病理、动物微生物与免疫学、动物遗传繁育技术、宠物营养与食品、兽医生物制品。

专业核心课程。专业核心必修课包括宠物内科学、宠物临床诊疗技术、宠物行为与训导、宠物繁殖、宠物饲养与寄养、宠物外产科学、宠物传染病、宠物寄生虫病、宠物护理与美容，观赏鱼与鱼病防治，主要培养学生对于宠物常规疾病的诊断、治疗、预防，临床实际操作等技能。

岗位方向课程。本专业设置两个岗位方向，学生根据就业岗位的意向和两学年的专业学习经验，选择其中一个岗位方向学习并训练相应的岗位技能。岗位方向课程在第校外实习前实施，前九周在校实验室、校教学实践基地集中开展实训，后半段在各学生感兴趣的相应岗位进行技能强化实训操作。岗位方向课主要由专任教师，协同宠物行业一线专家，对学生进行的针对性培训和实践，实现岗前集中培训[8]。

4 宠物养护与训导专业课程体系构建的基础

4.1 构建“双师”素质师资队伍

重点加强专业带头人和骨干教师的培养，制定并实施宠物相关专业教师培训计划，打造优秀的从事一线教学的专业教师队伍。学校拿出部分资金，选派专业优秀中青年教师定期到宠物相关行业或培训机构挂职、实践锻炼和技术掌握，促进专业一线教师适应市场所需岗位技能要求，进一步提高专业教师的实践操作能力，发挥专业教师的技术优势，把參与宠物食品和用品的研发、疾病诊治新技术攻关、美容、训导等社会服务等与教师专业技术评聘业绩考核挂钩；同时，宠物相关产业选拔技术骨干到学校兼职，有助于系统提升其理论水平和企业内涵建设。选派教师参加宠物疾病诊治、手术美容等相关内容的培训，提高教育教学水平和拓展视野[9]。

通过建设，周口职业学院宠物养护与训导专业逐步形成了具有结构合理、教学效果好、实践能力强的“双师”素质师资队伍。本专业专任教师队伍中，“双师”素质的教师人数达到12人，比例逐年上升，高级职称比例达到35%。专业教师分别拥有中国农业大学、南京农业大学、华中农业大学、河南农业大学、安徽农业大学等高校的硕士或博士研究生学位，部分专业教师获得国家执业兽医师资格证和宠物相关专业的资格证书。学院聘请来自三年以上的行业企业技术骨干或管理人员为兼职教师，建立10余人左右的兼职教师库，并每年聘请多名宠物医院院长或技术骨干，以讲座的形式给宠物养护与训导专业的学生进行授课。使学生能够充分了解宠物产业内最新技术和知识。

4.2 构建与专业人才培养目标相适应的实践教学体系

专业课程实习、单项技能实训、综合专业技术培训、考取国家职业兽医师培训、岗位技能强化实训等是宠物养护与训导专业的校内实践教学；宠物医院岗位实习、暑期社会与毕业实践等是校外实践教学。构建专业实践教学体系：一是结合学校及当地实际，构建与课程实施相吻合的校内实训和实训基地，建立一批教学和生产结合紧密的校外实训基地；二是制定和完善校外实训基地管理制度，使学生在校外企业实习时，从制度上得到保障；三是进一步改造和完善校内专项技能实训基地，以满足课程改革和实施的需要，适当调整更新优化实训项目，并编制成册[9]。

周口职业技术学院积极筹备宠物养护与训导、宠物美容中心、宠物繁育中心等三大校内实训基地的建设，以示范、共享、开放姿态来满足学生岗位实训、对外技术服务和技术培训需要，为学生实习和就业提供了良好的外部条件。

【参考文献】

[1]黄赛.各国宠物犬的经济与文化[J].中国工作犬业，2017，9：67-69.

[2]陆江，卢劲晔，刘静，等.现代宠物技术职业教育国家教学资源库建设探析[J].现代农业科技，2017，20：281-282.

[3]徐孝宙，马国辅，陆静，等.高职宠物专业师资队伍建设的体会[J].上海畜牧兽医通讯，2010，6：48-49.

[4]陈功义，银岭，郝振芳，等.农业高等职业院校宠物养护与疫病防治专业教学体系与课程设置的研究[J].黑龙江畜牧兽医，2014，4：125-126.

[5]朱道仙，卢炜，刘静，等.基于职业能力培养的高职宠物养护与疫病防治专业实践性教学研究[J].黑龙江畜牧兽医，2016，1：149-150.

[6]刘忠慧，刘俊栋，郝子悦，等.基于职业能力培养的高职宠物护理与美容专业实践教学改革探析[J].教育教学论坛，2016，51（12）：254-255.

[7]罗厚强，甘平，王清艳，等.高职宠物医学专业课程体系改革与探索[J].黑龙江畜牧兽医，2015，9：189-191.

[8]朱金凤.高职宠物养护与疫病防治专业宠物皮肤病课程建设实践—以河南农业职业学院为例[J].河南农业，2017，27：16-18.

[9]卢炜，刘俊栋，卢劲晔，等.高职宠物养护与疫病防治专业建设“十三五”发展规划的设计与实践一以江苏农牧科技学院为例[J].中国畜牧兽医文摘，2015，31（12）：223-224.