吃饭的顺序

2018-01-09 19:33
女士 2017年12期
关键词:食积薯类砂糖

如果要避免发胖,建议把进食顺序改成先吃蔬菜,再吃主食米饭、面包等,最后吃鱼、肉等主菜。原理在于主食都含有大量碳水化合物,空腹吃会令血糖飙升,人体大量分泌胰岛素,促进体脂的合成。蔬菜含大量膳食纤维,先吃可以预防血糖迅速上升,并能抑制人体吸收脂肪。

薯类是健康食品

薯类是健康食品,不但营养丰富,还是营养代谢性疾病患者广泛食用的食物。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素,尤其是钙、钾和维生素C都极为丰富。

消化不良可以喝粥

消化不良是由于先天禀赋不足、饮食失节、外感湿邪等引起,轻症饮食治疗即可见良效。

山楂陈皮粥

用料:山楂20克,陈皮6克,神曲10克,大米100克,砂糖适量。

做法:将山楂、陈皮、神曲煎取药汁。将药汁与大米放粥锅内煮粥,粥熟后加入少量砂糖调味即可。

功效:健脾和胃,消肉食积及诸食积。适用于肉积不消,食积停滞所致的消化不良。

山药粳米粥

用料:山药50克,莲子15个,粳米100克,红茶2克,冰糖适量。

做法:山药剁细。粳米淘洗干净。用水将红茶、莲子煮沸,然后下粳米、山药,熬制成粥,放入冰糖即可。

功效:益氣养阴,适用于体弱乏力、消化不良等症。

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