对农产品质量安全检测工作的思考

面对日益严峻的经济形势，我国的农产品在2018年中美贸易战中受到大量的冲击，直接影响了农民的收入。在如此竞争激烈的贸易中，唯有对农产品质量及安全双管齐下，才能使这次农贸经济战更有竞争力，这就需要我们从基层逐步布局检测管控体制。本文有针对性地分析一下平顶山市在农产品安全检测方面存在的有关问题。

一、平顶山市农产品质量监测中心的基本情况

（一）中心简介

平顶山市农产品质量监测中心于2010年1月12日由平顶山市机构编制委员会批准成立，为正科级非盈利性公益事业单位，隶属于平顶山市农业局，主要为农产品质量安全体系建设提供服务，对农产品种植、养殖、批发的质量检测进行监督管理，负责无公害农产品认证和产地认证的监测，并进行相关业务指导和技术培训。

（二）硬件设备

平顶山市农产品质量监测中心有独立的检测场地，专有检测室面积660m2，恒温面积286m2，符合国家对检测要求的规定。中心现有专业技术人员11人，其中中级职称7人，高级职称1人，初级职称3人，人员配比应对检测工作相对繁重。目前，中心拥有全部相关检测仪器设备60台，其中50万以上设备11台，进口仪器20台，与检测相关资产原值883.21万元。中心于2018年3月初通过检测考核取得河南省农业厅和河南省质监局颁发的资质认定、计量认证双认证，并通过188项参数，涉及范围包括农产品中的有机氯、有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯，水产品中的诺氟沙星、恩诺沙星、氯霉素等，水质中的各种离子，空气中的二氧化硫，土壤中各类重金属，肥料中氮、磷、钾等。因此，中心现拥有完备的国家标准检验方法及管理规章制度，具备承担有关检验检测任务的能力。

二、平顶山市农产品质量安全检测体系亟待完善

（一）各县区农产品质量安全检测工作开展情况

目前，全市共10个县区，除了市级监测中心已经设立完善，其他监测中心仅仅能够开展农残速测，尚不能开展其他方面的业务。因此，农产品质量安全检测工作的开展关系着全市农产品质量安全监管的效率，农业部门专业机构设备落后，工作开展困难，农产品质量安全监管受到阻碍。

（二）全市农产品质量安全检测工作中存在的问题

农产品质量安全检测体系，是加强农产品安全监督、保障农产品质量安全的重要手段。由于农产品品种繁多，涉及面广，需要速度快、结果准、技术先进的检测设备才能适应检测要求，检验检测的任务重、责任大。目前，平顶山市农产品质量监测中心已经设立，但专业的检测技术人员力量薄弱，技术人员的业务素质有待培养，检测能力有待提升。全市各县级市和市区都还没有完全开展起来农产品质量安全的检验检测工作，有部分县区、乡镇检测设备还未购置尚处于筹建阶段，大量的生产基地和专业合作社没有自律性的检测能力，这给市面的农产品质量安全带来了不可预测的隐患。另外，在检测能力方面，农业转基因生物的农产品在市面已经不断涌现各种负面影响，但平顶山市对此方面的检测水准还相对薄弱。

三、对农产品检测工作的建议

（一）政策性的落实

近年来，随着《农产品质量安全法》和《食品安全法》的颁布实施，由平顶山市政府和市农业局制定了一些政策性文件，比如要求市农监中心对各、县区、乡镇每月至少2次的例行抽检并上报监测数据，对各地的农产品质量安全检测工作大力扶持，希望能带动全市监测系统同步进行，也在农产品质量安全检测工作中取得了一定成效。

（二）严格规范检测工作

平顶山市例行抽检的主要场地包括基地或合作社、批发市场、超市，因此在进入市场流通前一定要做好质量检测工作，避免有毒有害农产品流向市面。根据《食品安全法》和《农产品质量安全法》的规定，要求批发市场设立或委托检测机构，基地或合作社应建立农产品质量安全管理制度，超市应建立进货验收制度，例如速测等，平顶山市农产品质量监测中心负责对以上场地进行例行抽检并做好检测数据的统计上报。对不符合明文规定的场地，依法交由相关机构处理。

综上所述，只有对相关政策的严格落实与对市场检测工作的标准化规范，才能对农产品的质量安全做到追本溯源，确保全市农产品在市场上安全、有序流通。