北京地区小果型西瓜早春大棚栽培技术

夏 冉，张保东，芦金生，孙莉莉，贾文红，祖嘉笠，杨哲林

（北京市大兴区农业技术推广站 北京 102600）

北京大兴区以沙壤土地为主，气候适宜，具有栽培西瓜得天独厚的条件，而且大兴区是著名的“西瓜之乡”[1-2]，不仅西瓜种植历史悠久而且西瓜也是大兴区农业的主导产业[3-4]，多年来瓜农都以绿皮红瓤小果型西瓜种植为主，为了丰富市场供应品种类型，满足人们的多元化消费需求，引进了以黄皮红瓤小果型西瓜‘金太阳3号’为代表的多个优质品种，并对其栽培技术进行了总结，旨在为大兴西瓜种植者提供参考[5]。

1 品种选择

为了更好地丰富北京市小果型西瓜的市场供应，引进了如‘苏蜜8号’‘金太阳3号’‘甜丽’等一批优良特色品种进行试种。‘苏蜜8号’是江苏省农业科学院蔬菜研究所以‘SW032’为母本、‘SW058-1’为父本选育而成的小果型西瓜杂种1代。早熟，果实发育期约30 d。植株生长势中等，耐低温弱光，易坐果。果实高圆形，单果质量1.8～2.3 kg。果皮底色浅绿，覆深绿色窄条带，果皮厚度0.4～0.5 cm。瓜瓤黄色，中心可溶性固形物含量（w，后同）11.0%～12.2%，质地酥嫩，汁液多，纤维少，风味佳。‘金太阳3号’为早熟小果型西瓜品种，短椭圆形果，浅黄皮覆深黄色锯齿状条纹，瓜瓤红色，质酥脆多汁，纤维少，中心可溶性固形物含量达12.5%，边缘可溶性固形物含量为10.5%。单瓜质量2.2 kg左右，植株生长稳健，坐果整齐，坐果率高，产量稳定，果皮硬度达8.36 kg·cm-2，抗裂性较好，全生育期基本无病害，适应性较好。这些品种具有区别常规西瓜的瓤色或皮色，多数为早熟小果型西瓜品种，植株生长稳健，坐果整齐，抗裂性较好，产量稳定，适宜在北京地区进行推广种植。

2 播种育苗

2.1 种子消毒与催芽

采用温汤浸种，将种子放入55℃的热水（水量为种子体积的4倍）中不断搅拌，保持55℃水温15 min后使水温自然降低，在继续浸种6～8 h。捞出后将种子用湿毛巾包住，28～30℃条件下催芽，每隔6～8 h用25℃清水淘洗1次。1～2 d后大部分种子露白，胚根长度达到2 mm即可播种。

2.2 育苗土配置

育苗土采用过筛营养土与蘑菇渣按体积比3∶1配比，然后1 m3育苗土加入200 g多菌灵，拌匀后覆盖农膜堆闷2～3 d，然后摊开晾晒1周后进行装钵，装钵以营养钵高度的3/4为标准，上松下实。

2.3 播种

北京春季大棚小果型西瓜栽培播种在1月中旬到2月中旬。播种时将催芽种子平放，胚根朝下，每个营养钵放1粒种子，播种后覆盖细沙土1.5～2.0 cm，覆土后盖地膜，待70%出苗后可撤膜。

2.4 苗期管理

2.4.1 温度调控 出苗后撤膜，育苗室温度白天保持在25～30℃，夜里15～20℃，一般3 d后出齐。

2.4.2 湿度调控 在第1片真叶长出之前一般不浇水，第1片真叶长出以后看湿度情况进行喷雾浇水，7 d以后可喷0.1%的磷酸二氢钾叶面肥1～2次，要控制湿度，以防止猝倒病的发生。春季苗龄40～50 d，定植前要进行适当的炼苗，以使幼苗能够适宜定植后的环境。

3 整地施肥

采用旋耕机提前20 d左右深耕土壤2～3遍，使土壤充分松散，利于西瓜根系生长。每棚（54 m×11 m）一次性底施有机肥 1 000 kg，谷雨复合肥（m氮∶m磷∶m钾=18∶17∶10）50 kg，开沟全部施入后再次旋耕。采用吊蔓栽培，南北朝向做畦，畦长52 m，宽0.7 m，高0.15 m，畦上铺设滴灌，再在畦上覆盖厚0.08 mm地膜，以提高地温和防治杂草。

4 定植及定植后的管理

4.1 定植

‘金太阳3号’西瓜一般于3月12日定植，早春气温和地温都相对偏低，所以要在定植前1周扣小拱棚，以提高地温，定植前7～10 d浇洇地水，定植后采用滴灌浇缓苗水，滴灌2 h。为了提高土地利用率，合理的利用空间和光热资源，‘金太阳3号’西瓜采用吊蔓栽培技术，株距0.55 m，行距1.6 m，双行种植，3蔓整枝，1株 2果，折合 667 m2种植1 322株。定植后密闭棚室5～7 d，以促进缓苗。

4.2 温度调控

定植后缓苗时保证棚室内白天温度在30℃左右，夜间15～20℃，不能低于10℃。伸蔓期最适温度25～28℃，此时期正处于第1雌花花芽分化中后期，如温度长期过高雌花小且黄，不易坐瓜，温度过低（特别是夜温）会使两性花的比例增加。开花结果期所需温度较高，白天温度保持在26～30℃，夜间温度保持在16～20℃，以利于花器发育。

4.3 植株管理

‘金太阳3号’西瓜采用“一主二侧3蔓法”，整枝时间在主蔓第1雌花开放初期进行。前期放任生长，扩大叶面积，有利于促进地下根系生长，在主蔓第1雌花开放时，在主蔓基部3～5节上选留2条长得最快的健壮侧蔓，摘除其他子蔓及孙蔓。伸蔓期将主蔓及1条侧蔓吊起。

4.4 蜜蜂授粉和果实管理

‘金太阳3号’西瓜早春大棚栽培应采用蜜蜂授粉技术，棚室温度应控制在22～28℃，高于35℃或低于15℃都会影响花粉的萌发和花粉管的伸长。温度过高或过低均会导致西瓜花粉量减少、花粉活力降低，直接影响蜜蜂访花积极性。蜜蜂授粉最佳时期为4月中旬到4月底。留果节位以主蔓第3和侧蔓第2、第3雌花（10～15节）为宜，及时进行疏果，待瓜长到鸡蛋大时进行掐尖，以减少养分消耗。为了防止西瓜坠落，当幼果长到0.5 kg左右时进行吊瓜，使用尼龙绳将西瓜瓜把和瓜蔓扎到一块。

4.5 肥水管理

立架小果型西瓜种植密度大，坐果数较多，产量较高，需要的肥水量大，要及时追肥、浇水。全生育期浇水 5次，其中缓苗水 1次，浇水量 5～8 m3。伸蔓期植株需水量增加，西瓜节间迅速伸长，叶面积增大，根系基本形成，吸收能力增强，此时滴灌浇水1次，浇水量15～20 m3，花期要确保土壤湿度在60%～70%。每 5～7 d滴灌 1次，1次为 30～40 m3，随水冲施水溶肥（m氮∶m磷∶m钾=16∶8∶34）10 kg。待西瓜定个以后，要控制浇水，采收前7～10 d停止浇水，以利于提高西瓜含糖量和品质。

5 主要病虫害防治

采用“预防为主、综合防治”的植保方针，春季大棚西瓜病害主要有炭疽病、白粉病、蔓枯病等，要注意及时防治。虫害主要有蚜虫、白粉虱等，在西瓜定植前棚内要彻底消毒，放风口要安装防虫网，必要时要进行化学药剂防治及生物防治。

6 适时采收

早春大棚小果型西瓜的采收可以根据授粉日期、温度、品种特性等进行综合判断。‘金太阳3号’西瓜一般在授粉后40 d果实成熟，成熟后即可采收上市。