探寻茶学专业职业教学的重要性

2018-01-19 18:01周天松黄海宁
福建茶叶 2018年4期
关键词:茶学茶文化教学活动

周天松,黄海宁,周 洁

(1.武汉理工大学管理学院,湖北武汉 430070;2.广西工商学校,广西南宁 530007;3.广西演艺职业学院,广西南宁 530226)

结合当前我国所开展茶学专业学校的具体教学机制,以及整个教学的内容,和教学机制,我们看到,在我们当前开展具体的茶学专业教学过程中,有多数学校仍然是从普通的教学机制出发的教学机制,其中并没有从具体的文化视角和融入视角出发,因此,学生自身的知识素养,以及具体的人文理念等等,实际上,均与整个茶学专业的具体特点之间存在诸多差距和不足。

1 茶学专业职业教学活动的实施状况认知

在传统茶文化,形成与发展过程中,其通过融入时代化元素和价值气息,当然,传统文化的传承与发展,需要站在时代发展的整体诉求下,通过将传统文化内涵与现代化气息相结合,才能实现整个传统文化的时代化应用价值。当然,在当前整个时代背景下,在对传统茶文化资源要素,进行综合应用和价值启迪时,其需要的是将传统文化与现代气息相结合。

实际上,在对文化理念进行具体认知时,应该从具体的文化机制出发,特别是在精准认知整个文化体系应用价值的关键诉求下,完善的文化元素有着重要应用价值。当然,如果我们对整个茶文化体系的内涵进行深层次分析,我们看到其在当前时代背景下,仍然极具价值。

结合茶学专业职业人才培养活动的开展诉求,以及具体的职业思维和价值理念看,其需要将学生自身所需要的职业素养综合应用其中。特别是在当前整个具体的时代特点下,想要实现文化传承与应用的最佳效果,就必须将学生自身的兴趣爱好与整个文化机制的内涵相结合,通过合理解释与集中表达,从而更能满足学生培养的全面要求。客观来看,在当前整个学生培养机制日益成熟的大背景下,完善的职业能力素养以及相应的人才应用机制,都需要进行综合诠释与表达。

当然,就目前整个茶学专业人才培养活动的实施开展状况看,其中存在诸多问题和不足,除了理念上的缺失外,其中最重要的就是忽略了职业元素的有效融入。所以,在当前茶学专业教学活动的具体开展过程中,必须通过丰富具体的文化元素,乃至系统化的职业元素内容,结合成熟融合,从而实现整个茶学专业活动的最佳效果。因此,在当前茶学专业创新发展的时代背景下,选择合适的文化元素融入其中,构建贴近实际需要的人才培养机制,其才有可能更好服务整个茶学专业人才培养工作的具体开展。

2 茶学专业职业教学活动的重要性理解

客观来看,当前整个茶学专业职业教学在具体实施过程中,其需要注重对整个人才培养机制,进行全面创新和内涵诠释,以及整个教学活动中,其职业性的集中表达。事实上,艺术元素和人文内涵的充分融入,尤其是整个职业技能培养的集中表达,将有效激发学生自身的参与热情,从而为整个茶学专业职业教学活动创新发展,提供本质化诉求。比如,茶学专业,其作为整个茶文化机制传递,以及茶叶产业发展过程中的重要诠释与表达,实际上,在当前社会大众对茶叶产业发展价值认知日益成熟的时代背景下,茶学专业作为一项小众专业,其在实施过程中,有着一定的差距和不足,尤其是各个学校之间的交流度不够,从而限制了茶学专业教学活动的有效开展。

随着当前职业化教育机制,不断成熟、完善,如今在学生培养过程中,必须从学生职业能力提升以及市场实际诉求出发,通过丰富、创新具体的人才培养机制,从而实现整个职业化人才培养的重要性。结合当前社会大众的实际需要看,茶文化乃至具体的茶艺、茶道文化等等,实际上都是当前人们所关注和需要的内容。所以,就茶学专业的实施状况看,如果我们想要更好的理解和探究茶学专业的具体特点,就必须通过丰富具体的教学素材内容,结合教学元素的合理筛选,从而实现该专业人才培养活动的理想实施。

实施该职业教学活动,其实际上,有着无可替代的重要性,而这一重要性,主要是指在整个具体的人才培养过程中,需要通过融入完善的文化内涵,并且将必要的职业素养融入其中,使得学生自身的认知和理解,能够具体转化到整个人才培养活动之中,从而实现对学生综合素养的全面挖掘。事实上,在当前我们进行具体的教学创新与发展背景下,如果我们不能做好整个茶学专业本身的职业教学工作,其不仅影响了茶文化机制的传播发展,同时更是影响该专业人才培养效果的重要因素。

3 做好茶叶专业职业教学活动的具体思路

实际上,在当前整个茶学专业职业教学活动开展过程中,我们应该清楚在整个教学机制中,学生自身的人文素质状况以及兴趣、爱好,乃至具体的人文理解等等,在茶学专业职业教学活动中,有着重要影响。客观来看,当前在学生培养活动的具体开展过程中,茶学专业学生,作为整个茶文化传播的关键,可以说,这些学生的学习状况,以及其对整个茶文化的理解与传承,实际上,都是多元文化背景下我们传承茶文化的关键所在。当然,这也是,当前优化学生培养机制的关键诉求。

结合对茶学专业职业教学活动的具体实施状况进行具体分析,可以看到,茶学专业职业教学活动的实际状况,也与具体的茶学专业教学要求之间存在相关差异,当然想要实现理想的教学效果,就需要的不仅仅是丰富教学素材,同时也需要创新具体的教学理念,尤其是对于茶学专业职业教学活动来说,其需要充分结合茶学专业的基础状况,结合学生自身的兴趣元素的有效融入和优化构建,从而实现整个茶学专业教学过程中,其职业元素的高效、全面融入。

客观来说,我们在构建成熟而完善的茶叶专业职业教学活动方案时,我们必须充分注重选择合适的视角和研究维度,尤其是要从学生自身的兴趣以及具体的关注度出发,通过系统化探究,整个茶叶专业职业教学活动的合理实施方案,才有可能确保整个教学活动实现最佳创新。当然,如果我们想要让整个教学活动创新发展实现最佳效果,就需要结合多种研究方法,从而对整个茶叶专业职业教学活动中,对该教学活动的职业性以及人文性要求,形成全面性了解。当然,在这一过程中,也要注重采用合适的手段、方法,从而形成准确认知。

当然,对于整个茶叶专业职业教学活动的具体实施来说,需要教学者自身能够认识到,只有全面而丰富的认知,整个教学活动中所具有的要素,从而才有可能实现,整个人才培养效果的全面提升。特别是,在当前教学创新的整体背景下,我们必须要充分认识到,学生在整个茶学专业学习过程中的心理认知,实际上,都关系到学生自身的茶文化知识内容上的理解与认同。尤其是,就当前整个时代发展机制看,茶文化理念与认知学习,本身就是学生自身,合理理解与人文感知,才能实现理想的效果。

4 结语

如今,在整个高校学生培养过程中,我们已经意识到传统、封闭的教学思维,实际上,已经无法适应当前整个时代发展的具体诉求。尤其是茶文化体系,从本身看,其就是在长期而系统化的融合过程中,所具体的形成的,因此,在当前,我们进行具体的茶学专业职业教学活动时,要立足专业应用诉求,创新人才培养与茶文化传播的理想融合。

[1]汪荣伟.地方本科院校转型背景下《茶学专业英语》课程教学改革探索与实践——以武夷学院茶学(茶文化经济方向)专业为例[J].中国多媒体与网络教学学报(电子版),2014(13):211-213.

[2]孔生林.选配校外导师,推进切合社会需求之茶学本科人才培养——以福建农林大学安溪茶学院茶学专业为例[J].天津职业院校联合学报,2015(7):139-142.

[3]徐国庆.注重专业融合建设 培养复合型人才——以黄山职业技术学院茶学、旅游专业为例[J].西南师范大学学报(自然科学版),2015(18):188-191.

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