种养深度融合发展实现效益最大化——润兴公司种养结合、农牧循环模式调研

李炳有 曹建荣 张晓强 蒋宏伟 刘永强

（陕西省汉中市汉台区畜牧兽医技术推广中心 723000）

1 汉台区润兴农业科技有限公司简介

汉中市汉台区润兴农业科技有限公司位于汉台区老君镇叶家岭村一组，公司成立于2014年10月，主要从事肉牛养殖，饲料、饲草和蔬菜种植。公司占地65亩 （其中养殖场占地5亩），总投资300万元，目前固定资产投220万元，建有标准化圈舍2栋1300m2，种养殖设施设备齐备。不仅合理利用养殖粪污、节省人力，而且运作费用大大降低，达到了养殖、种植双双盈利，值得大力发扬提倡、示范推广。

2 近两年生产经营状况

2016年，汉台区润兴农业科技有限公司存栏肉牛63头，出栏46头，平均705kg/头，单价24元/kg，售价16920元/头，除去购入犊牛7800元/头、一年饲养费4500元/头，纯收入4620元/头。全年出栏46头，总收入77.83万元，纯收入21.25万元；种植西蓝花26亩，单产1075kg/亩，单价5.2元/kg，收入5590元/亩，除去种子、人工等500元/亩，亩均纯收入5090元/亩，26亩西蓝花纯收入13.23万元。并有50000kg菜叶、菜梗作为肉牛养殖的青饲料；种植牧草30余亩，15万kg收割牧草或鲜饲、或青贮、或加工调制后全部用于养殖场。全年种植和养殖实现纯收入34.5万元。

2017年，该公司存栏肉牛84头，出栏58头，平均730kg/头，单价26元/kg，售价18980元/头，除去购入犊牛8200元/头、一年饲养费5000元/头，纯收入5780元/头。全年出栏58头，总收入110.08万元，纯收入33.52万元；种植西蓝花22亩，由于天气影响，产量下降，单价有所提高，单产920kg/亩，单价7.0元/kg，收入元/亩，除去种子、人工等500元/亩，亩均纯收入5940元/亩，22亩西蓝花纯收入13.07万元。仍有50000kg菜叶、菜梗作为肉牛养殖的青饲料；种植牧草30余亩，15万kg收割牧草或鲜饲、或青贮、或加工调制后全部用于养殖场。全年种植和养殖实现纯收入46.60万元。

3 探索种养结合、农牧循环模式

汉台区润兴农业科技有限公司自2014年成以来，主要以单纯收贮农作物秸秆作为肉牛养殖的饲草，养殖粪污通过发酵后施入农田，以大众化的粮油生产为主，虽然土地得到了改良，产量也有所提升，但也只能勉强维持，收效甚微。

自2016年起，公司把已经改良的26亩水田通过移栽种植西蓝花，当年生产优质商品西蓝花27950kg，以5.2元/kg批发出售，收入13.23万元。所生产约5万kg的菜叶、菜梗作为青饲草添加在饲料中，同时种植近30亩黑麦草、苜蓿等优质牧草，基本缓解了饲草问题，大大降低了饲养成本。大量牛粪通过发酵后施入收割后的牧草田块，使瘠薄的土地得到轮番改良，生态效益明显。全年出栏商品肉牛46头，纯收入21.25万元。养殖、种植综合收入34.5万元。

2017年，总结经验，继续养殖肉牛、种植西蓝花22亩，优质牧草35亩，发酵牛粪500kg养殖蚯蚓15kg，试验期间蚯蚓免费送给周边农户养鸡。当年该公司出栏商品肉牛58头，纯收入33.52万元；种植西蓝花22亩，纯收入13.07万元。养殖、种植实现综合收入46.60万元。

4 拓展养殖粪污资源化利用新途径

为了使粪污资源化利用效益最大化，汉台区润兴农业科技有限公司并不满足当前的简单循环模式，通过学习、交流、实地考察等方式，计划陆续建成设施蔬菜大棚20亩，使蔬菜种植受天气影响减小，产量和质量得到有效提高；利用5～10亩比较平展的土地，利用完成发酵的牛粪养殖蚯蚓，蚯蚓作为商品出售或供给合作的肉杂鸡养殖场，利用更加腐熟的牛粪施入种植田块，使牛粪处理更彻底，效益链条更长，更具有示范性，实现生态效益和社会效益双赢。

5 总结评价，形成模式

汉台区润兴农业科技有限公司自始至终把养殖粪污的治理和综合利用当作自身能否持续发展壮大的事情来抓，能下功夫真抓实干，舍得投资治理污染，信心十足，眼光长远，具备新时代农业生态环保、循环利用的发展理念。通过两年运行，养殖粪污得到充分合理的有效利用，基本形成了种植业和养殖业的有机结合、循环利用的生态模式，也产生了实实在在的经济效益，真正起到示范带动作用，值得广泛推广。