父亲和他的罐罐茶

□陈双霞

年过半百的父亲，有个形影不离的老朋友，那就是他钟爱的罐罐茶。一只杯子、几颗红枣、一个小小的电炉子、一只小茶罐、一个小水壶、些许茶叶，再加上一两个小时的慢火细熬，对他来说就是最好的享受。

我曾经问过父亲：“您为何如此痴迷于罐罐茶呢？”

“因为这茶亲切，有属于我的一段美好的回忆，还记录着我人生路上的种种经历。”父亲淡淡地说道。

父亲出生在上个世纪60年代，家境贫寒，生活条件异常艰苦，时不时就得挨饿受冻。虽然他年轻时吃过很多苦，但也有一些幸福的回忆，尤其是关于罐罐茶的回忆。

父亲缓缓地讲述：“第一口罐罐茶，是你太爷爷给我喝的呢！记得那是一个飘着雪的夜里，我从外面干活回来，又冷又饿。进了家门，我抖了抖身上的雪，正准备去找点吃的，你太爷爷叫住了我，悄悄地说道‘孩子，来，看爷爷给你留了什么？’一杯热热的茶和一个被他紧紧攥在手里的黑面馒头。我狼吞虎咽地吃完馒头喝完茶，心里顿感温暖。自此，每次看你太爷爷准备好茶具，我就凑到跟前。后来，你太爷爷去世了，我却戒不掉喝罐罐茶的习惯了。不管平时多苦多累，一杯清茶下肚，苦累全消啊。”

罐罐茶，是甘肃部分农村地区自古沿袭至今的一种独特的品茗习惯。罐罐茶最原始的用具，确实是罐罐，是一种烧制出来的器具，比较粗糙。而如今的罐罐以铁质、不锈钢、玻璃材质的小杯子为主，可以搁在稍大些的电炉上，里面加些冰糖、红枣、枸杞、桂圆和茶叶，然后在慢慢的熬制中等待。

父亲喝罐罐茶，有着自己专属的习惯。他喜欢将红枣放在火上烤烤，待红枣散发出淡淡的香味后再把它和茶叶、枸杞等一起放到罐罐里，最后加上水开始熬，而且第一罐茶要熬到茶水只剩一半，倒出来再继续熬下一罐，他说这样的熬制方法，会使茶更有香味。当然，他还不忘点支烟，呷一口茶、抽一口烟，静静地体会着其中的乐趣。□