基于乡土文化上的民宿设计

（湖北工业大学 430000）

一、民宿相关概念

1.民宿的起源

民宿的起源说法不一，有学者认为民宿至少追溯到十八世纪，法国贵族式的农村休闲度假之后引起风潮。东方式民宿来源于日本minshuku，盛于台湾，传到大陆后，民宿逐渐火热起。在西方国家，民宿被称为“B&b"，即英文单词Breakfast与bed合称，是乡间农户提供食宿的。我国台湾将民宿定义为：“利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、白然景观、生态环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。”垦丁国家公园是台湾最早大规模的民宿。台湾的民宿逐渐成熟，注重当地自然及人文资源结合，形成了其独有的旅游文化特色。所以说民宿是一种精致化、未来型的服务产业，其结合了当地人文、自然景观、生态及观光资源，融入经营者生活态度，并为游客提供差异化体验且具有“人情味”的住宿处所。

2.民宿的乡土文化内涵

社会的快速发展，都市人面对嘈杂、冷漠的工业化城市生活产生一种逆反之心，反之寄情于山水和“乡愁”上，甚至向往“偷得浮生半日闲”的生活。人之所以向往乡土，一方面源于落叶归根，社会的冷漠严肃让其想在乡土里寻找一丝温暖，另一方面也是对乡土文化内涵的乡村意象向往。

费孝通他提出：“从基层上看去，中国社会是乡土性的。”乡村文化传统习俗和价值观集合而成乡土文化，同时它也是一种自然的生活方式，并通过物质文化和习俗、艺术传递着中国传统文化。民宿的发展推动了乡村经济发展，另一方面保护与传承乡土文化。比如浙江一带许多民宿为了具有乡村审美，刻意保留农村夯土小屋使其别有韵味。在休闲内容上，一些民宿还提供农业采摘果实、捕鱼、种植树木等农家田园趣味。这样拉近了业主与住客的距离可以更好地互动，与“当地人”谈谈家常也是住在民宿期间非常惬意舒服的一件事情。把客人视为远道做客的朋友，体现乡土文化的朴素人际交往形式，因此主客之间会产生一种特别的情感联结，让更多游客愿意选择民宿这种富有人情味的独特体验。

二、乡土文化融入民宿设计的意义

1.保护当地资源

大自然赋予各地不同的生态环境，同时造就了各式各样的民宿建筑风格。当地的自然生态条件为民宿的发展垫底了物质基础。民宿设计应从地区环境入手，要做到不破坏当地自然环境，与自然环境共同发展。莫干山以竹为首而闻名，其竹林温泉民宿设计在不破坏竹林的前提下将其与天然温泉结合，让游客一年四季都可以享受来自温泉的滋润。游客泡在温泉里欣赏美丽的竹林风景，更是别有一番风味，其借助得天独厚的自然风景，同时注重生态环境保护打造了民宿在乡土中的一大亮点。

当地的生态环境为民宿的发展垫底了物质基础。参与民宿旅游的人群更多的是为了体验和感受当地的历史背景文化和生态环境，而不是为了体验大同小异的住宿功能。因此，民宿设计要以生态保护为主要，保护当地的自然文化景观、生物多样性以及地形地貌，严格遵循生态设计理念。

2.尊重乡土文化多样性

“乡土文化是民宿设计的灵魂”，地方不同则产生的风俗人情也就大不相同。在工业化时代中，保护乡村历史建筑和维护乡村聚落形态对民宿来讲具有重要的意义，民宿作为保护与传承乡土文化的载体，民宿的发展使农村居民对本地建筑和乡土文化有了新的认识，从而挽救被高楼所取代的“老东西”。在民宿的建筑结构和建筑风格以及材料的选择，既又要考虑当地的自然条件、生态环境和文化价值，又要适应现代人生活需求。如兴隆县南天门满族乡作为自然农舍民宿，身于峡谷之间聆听大自然的溪水声、鸟声，又借助自己农家特色打造农家乐，为游客造就其乐融融氛围;郭家庄村民借助天然优势就地取材筑成民宿，又结合当地特色打造产业园，造就内有庭院外有商业街，动静结合。因此，在进行民宿设计时，无论是建筑外观，还是室内装修设计部分要尊重乡土文化多样性，这样才能够唤起游客对当地地域文化的认知和认同。

三、乡土文化在民宿设计中的表达

1.民宿建筑形态设计

民宿最直接体现在“民”，蕴含着乡野气息、民风民俗、乡人乡事，同时映衬着当地居民的风俗地貌。对于民宿建筑形态设计，要体现出的环境特色，让游客置身其中体会到乡土气息，不要为了满足功能需求过度追求“商业化”，“保护乡土文化的重点是保护传统聚居地的真实性和文化景观亲切感”，好比家门口的招牌红灯笼要远比五颜六色霓虹灯更具有乡土气息。所以民宿建筑所依托的大地是建筑得以生存和根植的土壤。不以本地的特色和空间环境为背景，而是作为局部的民宿建筑是突兀的。因此要为民宿建筑设计提供一个具有乡土文化特色和环境背景。

以舟山市海岛村为例，东极岛地理位置独特，岛屿众多，岛上石头较多，所以村民在建筑除了在表面粉刷水泥砂浆，还特意在建筑上用裸露的石材保留其特色，露出建筑的粗狂与朴实。为了满足建筑内部的采光需求，便采用落地式窗户，同时使内外环境相融和谐。满足人们返璞归真以及与大自然融合的心理需求。所以在设计建筑时，要以周边环境相结合，不仅是指气候、土质条件等各种自然环境，也包括当地民俗、文化和风土人情。要充分尊重原建筑的形制风格，保留原始风格这样才不会显得格格不入。局部可以采用新式建筑手法，保留不代表一尘不变，而是既保留乡土特色，又富于时尚的设计感。许多传统民居都体现出了就地取材的设计原则，如取土木、砂石，草竹、芦苇等材料来构筑房屋，所用的材料反映了当地自然特征。地方自然材料体现一种质朴的感觉，而材料的纹理、质感给人以生命力和亲切感。

2.民宿室内陈设设计

在民宿室内设计中，建筑形态在很大程度上具有限定性，而室内的陈设设计则有较大的发挥空间。民宿一般都有明确而有意义的主题，在不同的地域会有不同的乡土特色。民宿家具的陈设上可选用本地的传统家具，甚至老旧家具。传统和老旧家具多了岁月和生活的痕迹，会更温暖，可以更好与游客达成文化和情感上的共鸣。在布艺的装饰上，选用织物和图案具有本地象征性，色彩搭配上也要体现本地的审美特征；在挂件、摆件等可以选择当地的手工艺品或复制品，这是通过器物文化来传递乡土文化和价值。而灯光设计可以更好营造氛围，民宿要重视宁静、悠闲、舒适氛围的创造，还要与周围的环境相协调融合，使游客能在这种氛围里放松身心。如海岛民宿室内设计时，在室内大面积的墙面和天花板可以使用当地的樟木，给人一种回归自然亲切感，客人躺在客房中会感到丝丝温情。室内装饰上追求简洁大方，海岛以打渔为生，因此他们将渔绳悬挂于墙上作为装饰，在其他墙面也悬挂当地的风俗画，渔民画等，着力展示当地的本土文化。西坡山乡民宿亦是如此，它是一栋闲置的农宅改造而来。空间中采用用“旧”的方法，地面使用老房子的石板，部分家具为旧家具。这种方法为了让住客体会岁月文化的积淀。由于当地木头资源丰富，所以墙面的装饰上和屋顶的装饰上，选用风化多年的老木头，并且保留房子中老木结构，岁月斑驳都显露在其中诉说着故事。民宿保留原有农宅的历史痕迹和其独特的个性和面貌，加以旧木材、旧瓦、夯土、竹子等土材料营造出原生态的旅游度假氛围。

在遵循以上一般性原则的基础上，也可赋予空间陈设更有创意、更时尚的主题和形式。乡土文化日渐渗入民宿设计中，民宿在设计也融入了乡土文化，与新时代创意和美学元素结合，打造成了别具一格的民宿产品。因此，民宿成为传承乡土文化发展的有利途径。

3.民宿景观布置设计

民宿景观设计关键能提炼具有地域特点的风俗、风情，并将其合理的运用。运用因地制宜的方法，去营造具有独特地域性的民宿。院落设计中，则在空间布局和动线安排上，既要能满足原生活居民的生活需求，保留基本的乡村习俗，又要符合旅客住宿的要求。在设计中不仅考虑地域文化特色关键因素，还要考虑其功能和形式是否符合本地。因此乡土景观不能单纯的模仿，应该“取其精华，剔除糟粕”，结合新元素时又要保留原始的设计理念，设计朴实淳厚的作品。例如以‘农耕’为主题的禾肚里民宿，整体的建筑材料是采用土材料，建筑外墙以竹子作为表皮覆盖，并将竹子元素应用在园林中，竹子的围栏，竹筒引水器等，还 有中瓦，砖等的应用，营造出乡村质朴纯净的空间意境。景观中规则式的铺装应用在大面积空地上，为人群休闲活动提供了场地。自然式铺装采用本土或易于获得的材料，组合铺砌成走道或汀步，看似随意的铺设，增加了视觉的动感，并给人于乡野自然的趣味感。岭南稻田作为地方特色景观，游客漫步于稻田之间感受稻香与蛙声，即有“悠游罗浮山，爱在璞玉兰;住进禾肚里，神仙也枉然”之感，除此之外，还有水稻田间觅食的飞禽，夕阳下的炊烟袅袅升起，游荡在乡间羊肠小道上，让游客更好地体会到淳朴的乡野生活。所谓民宿应该结合当地的人文条件、地理条件等设计民宿，使得各地区的民宿保持着鲜明的地域乡土风貌。

四、总结

综上所述，民宿设计与乡土文化发扬和继承是相互联系的。具有特色乡土文化为民宿设计注入了生命力与活力，反过来民宿设计又能有效推动乡土文化的传承与发展。民宿的设计中必须充分尊重乡土性、地域性文化特征，最大限度地保留原貌，如就地取材、挖掘传统等，又应该适应现代人的消费理念、审美理念。在传统与创新相结合中，实现质的飞跃。因此，民宿设计要遵循生态保护和尊重文化多样化的原则，更好体现民宿的文化内涵和艺术品位因此来彰显地区文化特色，让民宿成为有生命力和“人情味”的文化艺术作品，而不是冰冷的建筑产品。