低投入可持续的马来西亚农业

□ 马来西亚农业大学校长、马来西亚植物生理学学会会长 Dr.Mohd Fauzi Ramlan

《中国农资》记者 黄敏译

一直以来，马来西亚的农业发展特色在于将经济作物作为农业发展的主要推动力，通过经济作物的种植来实现农业的稳定发展。油棕产业在马来西亚农业发展中拥有非常辉煌的历史，2016年，马来西亚油棕种植面积达到574万公顷。

马来西亚的油棕业从一开始就非常强调对油棕农艺学与栽培、可持续土地管理和投入资源优化等各个方面的研究与开发，在环境保护上有良好的轨迹记录。近年来，低投入可持续农业已成为马来西亚农业发展的新标志。

如何发展低投入可持续农业？

低投入省工农业自1980年代末就在作物生产上大力推行，农户和农事从业者对精准农业并不陌生，但是对“可持续发展”一词的接受度不是非常广泛。可持续农业与生态有关、与环境有关。它是一个一体化的系统，是一个常态化的体系。通过可持续农业，不仅要保持动植物的生产，还要满足人类对食品和纤维的需求。随着时代的发展、科技的进步，应该对人类的发展起到良好的协助作用，使人类获得更好的收入，过上更好的生活。可持续农业的总体模型是由人类、自然、科技、社会等诸多方面的因素结合起来形成的。要实现经济上的可持续性、社会的可持续性以及环境可持续性，都可以通过低投入可持续农业来实现这些目标。

要发展低投入可持续农业，首先需要保护，也就是说我们从环境中拿出来了什么，就要还回去什么，让水资源、土壤、空气得到不断地补充和循环。如农耕过程中的秸秆还田，就可以实现资源和利益的最大化。其次是实现生物的多样化，避免生物的灭绝。化学农药不仅会杀死有害的生物，也会把一些有益的生物都杀掉，对于这些生物，我们应该给它们一定的自由。实现可持续农业生产要视具体的领域而使用不同方式，必须考虑具体的地形如何、土壤的特点等等。

我所在的大学就这方面也进行了研究，粗略给大家介绍一下。我们有一个非常多样化的生态体系，不是仅依赖某一种作物，而是把多种作物都放进了生态体系中。除此之外，在作物生产的同时，还有畜牧生产。我们认为，土壤管理也是其中非常重要的部分。在土壤管理中，我们关注的是如何使土壤分解到原始的状态。健康的土壤是可持续性所必须的一个元素，健康的土壤将会产生健康的作物，它有最好的生长势能，并且不容易生虫害。土壤非常脆弱，必须要得到保护，才得到长期的生产能力和稳定性。

如何保护土壤，管理虫害？

低投入可持续农业的内涵，除了低投入之外，更加强调增效增收，并不影响环境土地，并对土壤进行保护。如何保护土壤呢？可以用堆肥和动物的粪便覆盖，另外用少耕来减少土地沙漠化。

油棕有相对高的养分需求，它需要平稳和均衡的养分供给才能持久生产。马来西亚土壤，除海洋冲积土外，绝大部分是受到强烈风化的，只能提供所需养分中的一部分，因此施肥是必要的。在选择肥料时，要考虑到土壤、植物和气候因素，包括土壤类型及其养分状态、油棕树龄及其产率水平、叶片营养状态等。进行土壤管理，要结合劳动力的需求，如果是必须使用化肥的情况下，就要思考如何把对劳动力的需求从每公顷3人降低到1人，劳动力的管理也是非常重要的。另外，如何把肥料使用从每公顷460公斤减到80公斤，也非常重要。在肥料用量减少的同时，也要减少运输成本，减少存储体积的需求，还需要考虑其环保性。如使用尿素，在下雨时期可能造成养分的流失，对环境造成不好的影响，这都是需要考虑到的关键点。土壤管理方式需要考虑养分的运动。最普遍的方式是堆肥，它其实是一种非常古老的方式。采用吃剩的食物来进行堆肥，这非常符合低投入农业的要求。

如何来管理虫害呢？首先要有一些常识，要一体化管理病虫害，关注自然资源，包括土地，水资源和能源。当自然资源的质量和数量，由于不可持续的做法不断恶化的时候，环境和农业生产都会受到威胁。油棕的主要虫害包括雪松袋蛾、节毛刺蛾、二疣犀甲、簇蛾 、白蚁和大鼠。杀虫剂是对付昆虫性虫害的主要武器,但现在更强调的是一体化控制，这包括经常性虫害监测，适当的农艺实践(包括保护有益的阔叶开花杂草，以加强寄生虫和捕食者活动)，在老油棕林的腐烂组织上定植稠密的豆科被覆物以防止二疣犀甲繁育，保护和利用天敌，合理利用化学品。近年来，广谱活性、长期和持久性残留以及高哺乳动物毒性的杀虫剂，已经代之以目标更加专一、对环境也更加安全的产品。树干注射——一种处理食叶虫害爆发的环境兼容体系——目前已在该行业中广泛实行。利用谷仓猫头鹰的大鼠生物学控制也正在得到认可。

在马来西亚，各种植户都有一定的生产系统，油棕下面会养牛，还有豆类作物的生产，对土壤的保护是非常的好。同时豆类作物也是非常好的牛饲料，稻田养鱼和稻田养鸭也是非常好的体系。要确保低投入可持续农业，必须要有混合种植，要有轮作，同时我们要进行作物的选择和品种的改良。