江苏省主要水稻种植模式对比分析

周新秀

（盐城市亭湖区农作物栽培技术指导站，江苏 盐城 224001）

俗话说：“民以食为天”。大米作为我国重要的主食之一，水稻的生产对于国计民生而言尤为重要。随着社会经济的不断发展，人们的生活水平得到了极大的提高，已经不仅仅满足于吃饱喝足，对于粮食的质量要求越来越高。因此，种植水稻时，不仅要考虑其产量，而且要注重其质量。目前，江苏省水稻种植总体趋势良好，但不可否认的是，在其种植过程中依然存在一些问题，急需调整产业结构，将水稻从数量型向质量型进行转变，才能更好地适应社会的需求。目前，江苏省主要的水稻种植模式分为3种，每种方法都有其优点和缺点，并不能一概而论。需要对比分析3种种植模式，结合实际情况寻求能够提高水稻种植效果的模式，以提高生产效益。

1 江苏省主要水稻种植模式

1.1 直播稻

水稻直播就是指不进行水稻育秧移植而直接将种子在田地中进行栽培的一种方式，一般用于大面积的水稻种植。这种种植模式的优点就在于操作非常简单，可以节省大量劳力，在水稻种植季节时可以缓解劳力紧张的矛盾，使水稻的生产更加方便、快捷；水稻直播更有利于低节位分蘖，合理优化配置穗茎，主蘖穗基本上整齐一致，成穗率高，总穗数多，大面积生产上直播水稻较传统移栽水稻一般增产5%；直播水稻无拔秧植伤和栽后返青过程，因而生育进程加快，而且有利于规模化生产。需要注意的是，直播水稻种植的地面必须整平，否则不利于水稻施肥等田间管理工作的进行。而且直播稻一般需要选择长势良好、耐寒性比较好、抗病性比较强的早熟和中熟品种，如湘早籼24号、湘早籼32号、湘早籼29号等［1］。此外，进行直播的水稻种子不需要催芽，只需要将水稻种子在清水中泡至白色即可进行种植。总之，大面积水稻直播对实现水稻轻型化、专业化、规模化生产有着重要的意义，具有广阔的推广、应用前景。

1.2 机插秧

机插秧就是指用机械来进行大规模生产的一种水稻种植模式，其在很大程度上减小了水稻种植过程中需要付出的人力劳动。采用机械化的方式进行插秧，在很大程度上提高了工作效率，给农户带来更高的经济收益。机插水稻秧选择中等幼苗进行栽移，要在耕种之前施入适量的有机肥和无机肥，对土壤进行杀菌，减少病虫害发生率。在插秧前1 d，需要在稻田中注入1～2 cm水层，这样既利于机器运行，又可以使秧苗更好地适应土壤环境。通常，表层土的含水量以泥脚深度为15～20 cm为宜［2］。机插秧最为重要的问题是插秧机的配置问题，在水稻种植季节，农户的工作量非常大，如果插秧机的分配不合理，就会耽误种植的最佳时期，不利于水稻的生长。一般0.67～1.00 hm2水稻地配备1台插秧机为宜。而且在进行插秧工作之前，必须对插秧机进行全面检修，避免出现机械故障。

1.3 麦套稻

麦套稻是指小麦灌浆后期将已经生长到一定水平的水稻苗进行移植，这样水稻就可以和小麦一起生长，达到一田两收的效果。采用麦套稻栽培模式，不需要进行传统的翻地活动，大大减小了需要付出的劳动成本，而且能够在很大程度上提高土地利用率。在小麦收割完成后，麦秆可以直接翻入地中作为肥料，可以有效解决因为处理麦秆所带来的环境污染问题，而且麦秆经过发酵会成为非常好的有机肥料，大大提升土地肥力。需要注意的是，不是所有的麦田都可以使用麦套稻栽培模式，必须是上一年度的麦茬田才可以；而且水稻的生产离不开水，必须选用排灌方便、保水效果比较好的平整麦田，才能有利于水稻的生长。一般要选用适合当地生产且抗病性比较强的水稻品种，如绿旱1号、沪旱15号等国审旱稻品种比较适宜在江苏省推广种植。种植时期一般在5月中旬，因此，要把握好育苗时间，以免错过插秧的好时机。

1.4 水稻种植模式对比

这3种水稻种植模式差异比较大，适用于不同的栽培环境。首先，直播稻和麦套稻都是直接将种子种于土地中，而机插秧是移植水稻的幼苗。其次，直播水稻比移栽水稻苗播种时间要晚7～10 d，但是无论是直播还是移植水稻，都需要用0.78%多·多效拌种剂拌种包衣，这样水稻种子就不会被土壤中的虫子吃掉，其出芽率就会更高［3］。一般1袋350 g容量的拌种剂可以包衣稻种2.00～2.25 kg。再次，麦套稻的播种量应比常规栽培的播种量有所增加，一般常规水稻播种量为6.00～7.50 kg/667 m2，而麦套稻用种量为6.00～8.00 kg/667 m2。而且麦套稻栽培时，田间还有小麦，没有办法用机械进行播种，完全依赖人工进行。而且无法了解种植密度，只有有经验的人才能进行播种，否则就很容易造成水稻生长不均。最后，直播稻较其他两种种植模式的产量要高，而就着经济成本而言，机插秧明显低于其他2种栽培模式。

2 未来江苏省水稻种植技术规划

江苏省是种粮大省，水稻和小麦是江苏省两大主要粮食种植作物。2015年，江苏省耕地面积457.49万hm2，占全国耕地面积的3.39%。2015年，江苏省粮食产量连续12年增长，水稻总产量1 952万t，占全省粮食总产量的54.82%；占全国水稻总产量的9.38%，位列全国第四。

江苏省水稻种植必须坚持规模化、机械化发展，重点推广科学项目；因地制宜，采用符合当地光照条件的水稻栽培技术和品种。目前水稻的增产瓶颈已成为急需解决的问题，必须坚持机插稻为主、直播稻为辅的栽培模式，才能更好地进行发展。在这个过程中，必需加强对插秧机的监督和管理，避免某些农户盲目追求经济效益而不按照规定进行插秧工作，降低水稻的产量。所以，可以建立专门的服务组织指导插秧工作，明确插秧的具体要求，方便进行统一管理。

3 结语

水稻种植模式的摸索是一个长期复杂的过程，不是一蹴而就的事，更不是一劳永逸的事。水稻种植不但要看最终的效果，而且要兼顾对环境和食品安全的影响，保证农户能够得到应有的经济效益，实现可持续发展。因此，需要对比不同水稻种植模式的优缺点，因地制宜地选择水稻种植模式，保证能够达到预期种植效果。