吐鲁番葡萄烂果的主要原因及防治措施

新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所，新疆吐鲁番 838200

吐鲁番市种植葡萄历史悠久，在我国葡萄产业发展中占有重要的位置，是驰名中外的“葡萄之乡”，无核白果实皮薄、肉脆，制干后碧绿、饱满、晶莹剔透而驰名中外。近些年，由于在果实发育关键时期突然的降雨果皮产生裂开，白星花金龟的危害，白粉病造成的伤口、酸腐病和醋蝇的危害等多种因素，造成有些地区在生产后期果实烂果现象严重，给农民造成了很大的经济损失。现结合田间实际调查和查阅资料，将吐鲁番市近几年影响葡萄烂果的原因进行梳理分析，将果实烂果的原因进行区分，便于葡萄种植户辨认，对症下药，进行综合防治，减少果实的伤口，预防病害的发生，保证果实的质量，提高农民的效益。

1 葡萄烂果的田间症状及初步判断

夏季降雨后，果实裂果严重，一种情形是果皮较薄的品种如马奶子、无核白、无核紫等容易裂果；另外在葡萄幼果发育期，低温、高湿的小环境容易造成白粉病，白粉病的危害症状就是果实僵果，白粉病的菌丝在果面中留有痕迹，后期果实容易开裂[1]。

果穗中有大块的果实被啃食，这种情况在吐鲁番市一般就是鸟害和白星花金龟[2]的危害，鸟类一般会优先选择吃颜色鲜艳的早熟品种，白星花金龟一般会在靠近玉米地的地块先发现。

果穗烂果之后有黑色的酸水流出或果实套袋后袋底部有有黑色的汁液，在葡萄架下就能闻到醋酸味，有果蝇在飞，这种情况一般就是酸腐病的危害症状。

2 葡萄烂果的具体原因分析

2.1 品种原因分析

总的来说，果皮薄，果皮韧劲差的品种容易在雨后裂果；欧亚种的果实更容易感染白粉病和酸腐病；颜色鲜艳的早熟品种容易受鸟类的危害。

2.2 夏季长期高温天气后的降雨天气

吐鲁番市的年降雨量在30～60 mm，但在果实发育，如果长期的干燥后降雨，果实生长量迅速增大，而果皮薄的品种容易造成裂果。在6月份降雨后，气温会下降，湿度增大，低温和高湿会造成白粉病的发生，白粉病感染果实后，容易造成伤口。

2.3 枝条多，叶幕层厚，架下通风不良

吐鲁番地区由于夏季温度高，有的种植户担心葡萄果实被太阳晒伤，葡萄架上的叶幕层很厚，而且枝蔓很长，没有留出通风带，导致通风透光不良，极易造成果实感染白粉病。

2.4 白星花金龟的危害

2～3龄(老熟)幼虫在腐殖质丰富的牛、羊、猪粪中越冬，而且牛粪中的白星花金龟越冬的数量多，吐鲁番市的白星花金龟主要是通过牛粪从北疆地区传过来。白星花金龟取食有甜味的果实，6月初主要为害早熟甜玉米、大田玉米等，6月底～8月份开始危害葡萄。白星花金龟的成虫个体较大，属于暴食性害虫，对葡萄果实危害很大。

2.5 白粉病的危害

白粉病造成的伤口，以及鸟害、白星花金龟等导致的果实伤口，是酸腐病[3-4]大发生的重要诱因，有些品种成熟期易裂口也容易诱发酸腐病。酸腐病主要危害着色期至成熟期的果穗，发生的前提条件是果实上有伤口。葡萄酸腐病主要发生在葡萄果穗上，病害会造成果粒腐烂，且有大量汁液从伤口流出，并带有醋酸味，流出的汁液会造成汁液接触部位的腐烂，整串果穗很快腐烂，果粒腐烂后干枯，干枯后的果粒只剩果皮和种子；烂果内可以见到灰白色的小蛆。果实上有伤口，可以引诱醋蝇在伤口处产卵，醋蝇身体上有细菌存在，爬行、产卵的过程中传播细菌。

3 防治措施

3.1 根据不同的栽培品种采取不同的保护措施

早熟的颜色鲜艳的品种要套袋，防止鸟类的危害。感病品种要进行综合的病虫害防治手段。

3.2 综合的栽培措施，增强树势

有条件的地方可采用滴管或微喷灌的方式，降低果实裂果的风险和感染白粉病的几率；果实的结果部位控制在70～80 cm以上，架面下留有足够的通风带；多施有机肥，基肥充分腐熟后再施入，减少化肥的使用；在葡萄生长后期还可结合用药喷施2%～3% 磷酸二氢钾溶液，可明显增强树势，减少烂果的发生。

3.3 套袋栽培

针对鸟害和降雨后果穗内部积水的情况，可以进行套袋栽培，套袋前要将果穗修剪整齐，保持果穗合适的松紧度，不能造成果实伤口，果袋采用防雨袋，果袋大小适中，果袋的上部口一定要扎紧，防止雨水留到果穗中，在后期，果袋底部可以打开，确保果袋内干燥。

3.4 清除菌源

在秋后枝蔓下架前清除园内病残体，并将其集中烧毁。在秋季埋土防寒前和春天出土后喷施波美3～5度石硫合剂以清除菌源。在生长季节，要及时摘除病叶、病果、病蔓，并将其集中深埋。白粉病的防治主要通过预防为主，在开花前和开花后是预防白粉病的关键时期，不能有侥幸心理。

3.5 白星花金龟的防治措施

在预防的措施中，没有受到白星花金龟危害的地区，要防止从疫区购买的牛粪、羊粪；白星花金龟成虫个体较大，早晨的活动性差，人工捕杀是很有效的办法，采用塑料袋套住有害虫的果实，将虫赶入袋中，另外还可以采取糖醋诱杀的办法。

3.6 酸腐病引发的腐烂药剂防治

一是减少果实的伤口，机械伤口、鸟害伤口、白粉病的伤口等都是酸腐病的发病基础。二是醋蝇也加速了酸腐病的传播，需要对对于染病葡萄园，可在树体发芽前，向树体或地面喷布波美2度石硫合剂+五氯酚钠200倍液、50% 退菌特可湿性粉剂500倍液，以起到保护和预防作用。