黄牛误食黑斑甘薯中毒的紧急救治方法

田萍

（陕西省山阳县动物卫生监督所，商洛 726400）

0 引言

甘薯黑斑病主要有翁家酮、翁家醇以及甘薯酮等带毒成分，当牛食用这类甘薯或相关副产品后都可能引起中毒，主要以呼吸困难、急性肺水肿等肺部疾病为主。诊断时可根据是否摄入黑斑病甘薯及其制品进行初步诊断，但要与肺气肿、牛肺疫等病症进行区分鉴别。

1 发病季节

甘薯是我国北方地区栽培的常见薯类，通常每年白露至中秋时节进行采挖，冬至前后于专用地窖中保存，黑斑多于11月开始生长，但以次年3—4月更甚，因此，该病多以11月至次年4月多发，而3—4月即春分至清明前后发病较为多见。

2 发病原因

2.1 甘薯保存不当

由于甘薯对保存条件要求较高，如地窖温度、湿度、甘薯放置的密度、甘薯表皮的完整度等都会成为影响贮藏效果的因素，当甘薯表皮出现损伤时，极有可能产生黑斑。

2.2 黑斑剔除不严

采用甘薯饲喂动物前，未将黑斑彻底剔除，导致黄牛中毒。

2.3 误食黑斑甘薯

动物栓系不牢或者管理不严，黄牛误食家庭或者苗床附近的弃置黑斑甘薯。

3 临床症状

该病的症状表现以及严重程度因采食黑斑甘薯的数量、动物大小、体质强弱等因素的不同而有差异。根据临床表现分为最急性型、急性型和慢性型3种。

3.1 最急性型

病牛多于采食大量黑斑甘薯后6～10 h突然发病，表现为狂躁不安，口吐白沫，张口呼吸，呼吸高度困难，严重气喘，发出“吭哧”的喘息声音，呼吸频率达60次/min以上，表情极其痛苦，急剧起卧，后肢踢腹，瘤胃臌胀。症状特别严重的黄牛，通常来不及抢救，1～2 h死亡。

3.2 急性型

多于采食黑斑甘薯后12～18 h发病，呼吸困难，呼吸频率达40次/min以上，气喘，数米外即可听见明显的喘鸣音，口吐白沫，摇头摆耳，起初表现为精神不安，2～4 h后，精神沉郁。听诊肺部，可听见明显的喘鸣音；叩诊肺部，有明显的鼓音。体温正常，个别病例后期体温稍有升高，多在39.5～40 ℃。

3.3 慢性型

慢性型多见于体重较大、体质健壮的黄牛，采食黑斑甘薯数量较少。此类病例多于采食黑斑甘薯24～48 h后逐渐出现类似肺炎的症状，呼吸频率增加，30～35次/min，偶有咳嗽，口腔流出线状粘液或少量泡沫。肺部听诊大片呼吸音消失，叩诊肺部有轻微鼓音，瘤胃臌胀，精神不振，体温正常。

4 鉴别诊断

4.1 症状表现

有误食黑斑甘薯的病史；发病突然；口吐白沫，严重气喘，高度呼吸困难；体温正常。

4.2 与肺炎的鉴别诊断

肺炎表现为呼吸困难、气喘、呼吸频率增加等症状，但体温升高达40～41.5 ℃，用抗菌素治疗有明显的疗效。而甘薯黑斑病中毒也表现为气喘、呼吸困难、呼吸频率增加症状，但气喘和呼吸困难的程度更为剧烈，口吐白沫，体温正常，但用抗菌素治疗无效。

5 抢救与治疗

该病目前尚无特效治疗方法，只能根据病情实际情况对症治疗。最急性病例的紧急抢救方法有以下几种。

5.1 放血疗法

由于甘薯黑斑毒素中毒后主要引起严重的肺气肿，肺部体积增大，压迫心脏，心肺负担过重，因此，对于最急性病例，且病牛体质健壮，可于发病后紧急静脉放血，体重在500～800 kg的病牛，一次静脉放血1 000 mL（放血速度不宜过快，以免造成急性脑缺血而休克），以缓解心肺负担、减少血中毒素[1]。

5.2 洗胃疗法

用氧化剂高锰酸钾配成0.1%的溶液反复洗胃，用牛灌药胃管一次向瘤胃内灌注0.1%高锰酸钾2 000～3 000 mL，用手按摩左侧腹部，等10～15 min后采用虹吸的方法将灌注液导出体外，如此反复洗胃2～3次。

5.3 下泻疗法

对中等体型以上的患病牛，采用硫酸镁或者硫酸钠300～500 g，加水一次灌服。

5.4 输液疗法

（1）10%葡萄糖1 000 mL、维生素C30 mL、安钠咖5 mL，一次缓慢静脉注射。

（2）10%葡萄糖1 000 mL、维生素C20 mL、3%过氧化氢50～100 mL，缓慢静脉注射。

（3）10%葡萄糖1 000 mL、维生素C20 mL、硫代硫酸钠50 mL，静脉注射[2]。

5.5 抗菌疗法

由于该病主要的病理特征是肺部气肿，势必刺激肺脏引起发炎，因此，通过紧急抢救症状缓解的病例以及症状较轻病例的治疗后期，可按照肺炎的治疗原则采用抗菌消炎、减少渗出、促进吸收等方法进一步对症治疗，以彻底康复。

6 治疗

（1）做到准确诊断。由于该病发病急，症状重，病程发展迅速，如不及时准确诊断，导致误诊，若不能采取紧急有效的抢救方案，则会导致急性死亡，因此，必须结合病史、症状表现进行正确的诊断，才能做出正确的抢救和治疗。

（2）把握抢救时机。如果病牛误食黑斑病甘薯后出现紧急症状，应第一时间进行放血，降低心肺负担，减少血中毒素。而且放血速度一定要缓慢，以防引起急性脑缺血而休克。

（3）及时补充血氧。甘薯黑斑毒素主要侵害肺部，造成肺脏大面积气肿，引发严重的呼吸困难和气喘，导致严重缺氧。但在农村条件下，动物的补氧应通过静脉注射的途径补充，因此，在静脉输液时，在葡萄糖内加入适量的过氧化氢，以有效补充血氧浓度，缓解呼吸困难。

（4）控制输液速度。由于该病出现严重的肺气肿，且压迫心脏，心肺负担过重，如果输液速度过快，则会进一步加重心肺负担，造成心肺功能急剧衰竭而死亡[3]。

（5）加强对症治疗。严重肺气肿势必导致肺脏受到损伤，引起肺部某些区域发生炎症，因此，重型病例急救后症状缓解或轻型病例后期，要根据病情发展状况，及时给予抗菌消炎、制止渗出、促进吸收等治疗，综合治疗，才能有利于促进黄牛的完全康复。

7 结束语

甘薯黑斑毒性很强，黄牛一旦误食，发病快、病程急、症状重，如不采取紧急正确的抢救措施，则会引起急性死亡，因此，一旦发病，应根据误食的数量以及症状表现，采取切实有效的救治方法紧急抢救，脱离生命危险后采取相应的对症治疗措施，避免不必要的损失。