“四川好人”开火锅店，不仅做良心餐还做公益

李兵

在成都市武侯立交中华园顺和横街8号，有一家英雄圈火锅店被市民们津津乐道。大门两边镌刻着一副刚劲有力的对联：“双箸湖海会英雄，一鼎江山聚豪杰”，抒怀着火锅店老板的一腔英雄情怀。这家被评为“西南地区人气餐厅”“成都十大不得不吃美食”“关注留守儿童·成长手拉手爱心企业”的火锅店，不仅用真情打造良心餐，还积极参与各种公益活动，而且老板还打算成立“英雄圈爱心基金”，致力于见义勇为行动者的援助。英雄圈火锅店的老板，是2014年度“中国好人榜”候选人、“四川好人”、武侯区“见义勇为公民”、成都市“见义勇为勇士”——周聘德。

周聘德于1970年8月3日出生，身高1.76米，祖籍四川资阳。他从小习武，从某特种部队服役5年退伍后，和一帮朋友经营江渝码头火锅店，还开过一家武馆。2017年3月，周聘德将火锅店盘下独自经营，改名为“英雄圈火锅”。取名为“英雄圈”，实际上是和周聘德见义勇为的英雄事迹有关，同时也是想汇聚一群志同道合、有正义感的人，做一些对社会有意义的事情。

仗义追凶遇袭  身中五刀不言悔

2013年12月4日晚，在茶铺喝完茶正回家的周聘德，恰遇歹徒抢劫。在听到 “快来人啊！有人抢包了！”的尖叫声后，他没有多想，完全将自己的生死置之度外，毫不犹豫地冲了过去……在与穷凶极恶的抢包歹徒进行殊死搏斗中，周聘德因寡不敌众被连砍五刀，其中腹部一刀导致肠穿孔，倒在了血泊中。后经医院全力抢救治疗，周聘德捡回了一条命，却留下了终身的病痛。

周聘德保护他人生命财产安全、勇斗歹徒的事迹，先后受到了新华网、搜狐网、大成网、《四川日报》《华西都市报》《成都日报》等媒体的宣传报道。同时，武侯区人民政府授予周聘德 “见义勇为公民”荣誉称号，成都市人民政府授予周聘德“见义勇为勇士”荣誉称号。周聘德还荣获了“四川好人”称号，并入选中国文明网2014年2月“中国好人榜”见义勇为类候选人。

周聘德并不是一时冲动见义勇为，他的善行义举远不止这一件，他还在5·12汶川大地震参加爱心车队带着物资送遍四川各个灾区，曾经在灾区待了两个多月;玉树大地震时，他曾驱车1000多公里去玉树、石渠县参与救灾，组织了帐篷、防寒服等物资;灾后，他又筹集20余万元为石渠小学重建校舍，还给孩子们捐了三百多套校服和书包。

谈及当初的见义勇为之举，周聘德毫不后悔，他说：“每一个有血性的男人，都不会对这种违法行为置之不理！”时过近四年，周聘德如今已经从病痛中走了出来，积极面对生活，艰辛创业，家庭生活也逐渐步入了正轨，他坚信通过自己的努力，未来的生活一定会更加美好！

广交英雄豪杰  浩然正气齐汇聚

英雄圈火锅窗明几净，地面上打扫得一尘不染。一进店铺，一副“英雄皆为座上宾，豪杰都是回头客”的对联赫然在目，周聘德的荣誉证书和奖杯，以及火锅店的荣誉匾牌全部陈列在木格之中。店铺内有多幅笔走龙蛇的书法作品悬挂在厅堂之中，“诚、信、礼、义、忠”的国学教育系列海报在店铺左后方非常醒目。火锅店内还有“忠义厅”“孝顺厅”“礼让厅”“正义厅”四个包间，充满着浓郁的中华民族传统美德正能量。店铺内还有多处介绍周聘德见义勇为事迹的宣传海报，整个店铺凸显出正气凛然的人文情怀。

“做良心人，做良心事”是周聘德为人处世的准则，而“做良心餐”就是他开办英雄圈火锅店的宗旨，他希望居民们能够品尝到地道的原生态火锅——具有安全保障的食品。在火锅原材料选择方面，他选用最好的;他选用优质的火锅油，不添加任何添加剂，坚持一次性使用;在味道和服务方面，力求让顾客感受家一般的温馨。原四川省委副书记汪友根在英雄圈火锅店品尝后赞不绝口，并和周聘德合影留念。

随着英雄圈火锅店的人气和口碑不断提升，逐渐得到了顾客们的广泛認可和青睐。在今年的第二届川菜味乡餐饮文化论坛上，英雄圈火锅店被四川省火锅协会、发现·川味组委会评为“西南地区人气餐厅”，同时还被四川电视台四川峨眉电影频道《四川味道》栏目评为2017年度“成都十大不得不吃美食”。在英雄圈火锅店取得荣誉的同时，周聘德关爱留守儿童，经常到乐至县佛星初级中学献爱心，该校向他赠送了“关注留守儿童·成长手拉手爱心企业”荣誉匾牌。

在英雄圈火锅店发展的同时，周聘德致力于“英雄圈爱心基金”的建立，以“一人善小，独行天地间;众人积善大，魂聚英雄圈”为宗旨，将每一份火锅底部分资金拿出来帮助见义勇为的勇士，以此弘扬社会正能量。同时，“英雄圈”也逐渐形成一个具有感召力和正义感的圈子，凝聚了一批有爱心、有正能量的人士，而且队伍在不断壮大，目前已经从最开始的周聘德一个人发展到了30多个人。

憎恶歪风邪气  身体力行扬美德

擦鞋的王大爷患有癌症，经济上困难，周聘德寻思着帮助他。于是招聘王大爷作为英雄圈火锅店的员工，免费为顾客提供擦鞋服务。一方面让顾客感受到了服务上的周到和温馨，另一方面也解决了王大爷的基本生活问题。周聘德就是这样用自己的实际行动去感染身边的人，他说：“一个人的力量是有限的，要形成一个团队才能帮助更多的人。”“英雄圈”就是这样一个温暖的团队，用实际行动温暖他人，捐资助学、帮困助贫……一经发起就积极响应。

邻里间的冷漠、老人倒地不敢扶等社会现象让周聘德深恶痛绝。周聘德经常参加正能量的公益演讲，以此来激发群众友善互助之情。“英雄圈”作为一个民间团体，周聘德说并不是人人可以参与，“需要两个条件，一是要有热爱祖国的忠诚，二是要有一个男人的担当。不要认为我们生活在一个和平的世界，而是我们生活在一个和平的国家。因此，珍惜和平的生活要敢于和一切歪风邪气作斗争。”

做有担当的男人，是周聘德的一种信仰，他说：“不搞婚外恋，关爱子女，要有家庭的担当;热心公益、乐于助人，要有社会责任感。”在生活中，左邻右舍的家庭有什么矛盾，都喜欢找周聘德出面调停。为了更好地宣传社会正能量，周聘德还以妻子的名字注册了一家“英雄圈文化传播有限公司”，他希望能够做更多对社会有意义的事情。周聘德颇有些自豪地说：“目前‘英雄圈被我‘忽悠来了一个双料博士，是一个有正能量的高知识分子。”

谈及做公益最最震撼心灵的片段，周聘德说：“那是到玉树为藏族灾民送防寒物资的时候，一群藏民躺在冰冷的地面上瑟瑟发抖。看见援助队伍到来时，灾民们眼里充满了感激和泪水。”虽然语言不通，但是周聘德从灾民的眼神里看到了温暖和感动。在石渠县为灾区学生捐赠校服的书包时，曾经因高原反应一个星期睡不着觉，但是周聘德从未后悔。

一生正气铸侠骨

一生正气铸侠骨，两肩道义藏豪情。在周聘德的肚子上，有一道长长的伤疤;在周聘德的腿部，有一道子弹贯穿的伤痕。数道伤痕是与歹徒搏斗时留下的，枪伤是在特种部队执行任务时留下的。用周聘德自己的话来说，是“九死一生”。这些伤痕都是他一生正气、两肩道义的见证。采访中，他身上的凛然正气自然流露，对祖国的热爱不是说说而已，而是骨子里的忠诚。

对妻子的忠诚和对子女的关爱，也是周聘德发自骨子里的真情。见义勇为那次重伤住院，他让朋友骗妻子说是喝酒醉了不能回家。然而，他的妻子心里非常清楚，周聘德在喝酒方面比较节制，而且从来没有夜不归宿的先例。周聘德从来没有在妻子面前流过泪，唯一一次就是与歹徒搏斗重伤住院的时候，妻子到医院时说：“你要是走了，我和孩子怎么办？”听到这话，他潸然泪下。

周聘德是一个对陌生人危难时以命相搏给予援助的人，也是一个对朋友肝胆相照、对员工待如亲人的人。当然，作为一个见义勇为的勇士，在做“英雄圈火锅”生意时，对于顾客也是以厚道和安心来对待。对于社会责任，他不仅自己亲身践行，而且动员身边人参与，形成了具有正义感、公益心的凝聚力。