“一带一路”旅游愿景下旅游外语人才文化素养培养策略*——以山东省为例

（山东旅游职业学院 山东济南 250200）

一、提升山东省旅游外语人才文化素养的必要性

随着我国“一带一路”战略构想的推进以及国际旅游业的发展，目前旅游人才市场无法满足“一带一路”经济形势下人才多元化、多层次的迫切需求，仍存在诸如旅游外语小语种人才人相对较少，对语言学习的文化交际能力重视不够、人才培养制度不健全等问题；“一带一路”沿线国家较多，文化差异巨大，旅游外语人才应该了解这些国家和地区的旅游文化、宗教信仰、风俗习惯等，因此旅游外语人才的培养要关注“旅游+语言+文化”的紧密结合，国际化旅游外语人才既要懂语言，也要懂旅游，还要了解相关国家的民俗、礼仪、宗教、禁忌等等，同时要熟悉齐鲁文化，对中国的优秀传统文化和礼仪有较全面的了解，能用外语传播中国特色文化，只有这样才能在“一带一路”建设的整个过程中做到知彼知己，有礼有节。

山东2017年出台《山东省“融入‘一带一路’大战略，齐鲁文化丝路行”实施意见》，加强与“一带一路”沿线国家与地区的文化交流合作，成功举办文化中国走进东盟等系列交流活动，提升齐鲁文化在沿线国家的美誉度。通过开办“山东文化年”、 “山东文化周”、“孔子文化周”、孔府乐舞演出、山东古籍展、孔子文化展、非遗展演等一系列活动，设立尼山书院、艺术管理培训等项目，增进“一带一路”沿线国家对齐鲁文化的了解，以齐鲁文化为纽带加深与一带一路周边国家的交流和互通。“一带一路”沿线国家众多，文化差异较大，要实现有效沟通，需要了解山东文化及周边国家文化的旅游人才，因而提升旅游外语人才的文化素养，对传承山东优秀传统文化，增强山东省在“一带一路”的建设力量意义重大。[1]

二、旅游外语人才文化素养培养的有效途径

作为培养旅游外语人才的高职院校，一定要适应“一带一路”背景下旅游发展需要，顺应旅游国际化的大趋势，找准和明晰自身定位，着力转变和拓展旅游外语人才培养模式，深化人才培养供应侧改革，为“一带一路”旅游愿景发展所需要的产业领域培养“旅游+外语+文化”国际化旅游应用型服务人才。高职院校应在师资队伍建设、课程体系建设及课外实践活动等方面建立完善的山东优秀传统文化与旅游外语人才培养结合的融合机制，提高旅游外语人才的文化素养，增强学生的服务意识和社会责任感。[2]

1.加强师资队伍建设

要提升旅游外语人才的文化素养，必须提高外语教师对山东省传统文化的认识和了解。可通过参加培训班、外出调研、教师研讨等形式加深教师对山东传统文化的理解，如教师要学习孔子的教育思想以及为人师师表的优良品德，树立良好的教学观，教师也可前往传统文化研究基地开展校外调研和社会实践，提高自身的双师素养，同时在校内开展传统文化知识讲座，聘请相关专家进校进行宣讲，在教师内部形成学习山东传统文化精髓的氛围，可以在课堂及课外带动学生深入认识山东传统文化的积极性。[3]

2.改革课程体系建设

在旅游外语人才培养中，应该增设山东传统文化课程及“一带一路”国家和地区的文化综合课程，首先要加强山东优秀传统文化在课程体系中的建设，将山东优秀传统文化与英语和旅游专业课程融合到一起，增加相关课程的山东地域文化和知识，也可以通过可设有关山东文化的选修课，让学生吸收山东文化的精髓，有底气地宣传山东文化；同时，一带一路周边国家和地区的文化、历史、风俗、礼节、禁忌等也应该通过适当的途径传递给学生，学生了解和学习这些文化风俗知识，掌握不同国家的语言习惯和风俗人情，对学生以后在“一带一路”沿线的国家和地区开展旅游业务有较大帮助。[4]

3.充分利用第二课堂，开展丰富多彩的实践活动

结合理论学习，充分利用学生的第二课堂，开展诸如传统文化知识竞赛，文化主题辩论会，小组课外实践探寻传统文化基地等实践活动，将传统文化的知识和精髓牢记于心，山东旅游职业学院定期举办的百川论坛邀请省内传统文化专家、非遗文化传承人来校内讲座，为学生提供了一场又一场酣畅淋漓的文化品鉴之旅，受到师生的广泛好评。也可组织学生进行校外实践和参观，如山东旅游职业学院每年组织学生去山东省主要旅游文化景区进行实地调研，参与实地讲解实习，很好地将理论知识应用到实践中去，极大地提高了学生学习了解山东省传统文化的积极性，增强了旅游人才传承弘扬山东传统文化的使命感和责任感。[5]

“一带一路”旅游愿景下山东省旅游外语人才文化素养的培育，有助于改进山东省及国内相关院校的旅游外语人才培养模式，提升旅游外语人才的语言实践能力和跨文化交际能力，促进齐鲁文化的传播，全面提高全省地文化软实力，为山东及中国旅游业的发展注入鲜活的动力，通过旅游业的发展服务于其他诸如贸易合作、人文交流、生态保护等产业的发展，增强我省“一带一路”建设的发展力量。[6]