视觉思维在茶席设计中的运用

龙华，李若愚

（1.云南农业大学农学与生物技术学院，云南昆明 650201；2.云南农业大学龙润普洱茶学院，云南昆明 650201）

茶席是一种装置艺术，同样是一种铺陈茶器的装置，人们将美好的茶事活动融入其中，并通过茶汤品尝和茶具的鉴赏等，融入茶席的意境当中。茶席设计首先能够较好地诠释茶器的内涵，各类文化符号通过品茶人的演绎最终得到清晰的表现。视觉思维是艺术价值的重要体现，彰显了茶器独有的魅力，如何运用视觉思维进行茶席的创新性设计已经成为了当前茶文化中亟待解决的问题。

1 茶席的定义

茶席是一种新型的词汇，其发现具有一定的创新性。茶席是一种古老的说法，但是茶席设计为其赋予了时代的意义。我国古代的诗词歌赋中，与茶席相关的内容相对较多，例如有山泉、风炉、水方等具有一定意境的名称，自从唐宋以来，历代的文人墨客对茶席的刻画屡见不鲜，生动有趣[1]。关于茶席的系统性诠释，茶席的根本在其中的人，茶席中的灵魂在于茶具设计，在独特的空间形态中，茶席与其独特的艺术形式结合共同成为茶道的主题。

2 茶席设计的构成要素

以上内容中充分分析了茶席的具体含义，主要是在特定的空间内，将茶与其他的各类艺术形式相结合最终形成的一种布置方案[2]，最终实现表现主题的目的，茶席的设计具有一定的实用性与审美性。茶席设计的要素相对较多，针对席主人的生活经历和文化等差异，一般就有不同的茶席组合方式。其中茶品是茶席的灵魂，相关的设计人员必须正确选择茶品，在进行创作的过程中必须保证整个茶品的设计贯穿于茶席设计之中。在进行茶器的选择过程中，必须全面分析茶席设计的艺术性和实用性。插花主要是插自然界的鲜花，主要的原材料为鲜花和叶草等，对茶席的设计有着自然点缀的作用，为整个茶席的设计增加了一些灵动与飘逸感。对于茶席的香气来说，一般不用焚香，仅仅使用茶的香气即可以起到烘托主题的作用。品茶人可以根据自身的韵味适当地表现和丰富自身的茶文化，并形成良好的茶席[3]。对于茶席的设计，并非进行简单的要素拼凑，而是应该更好地服务于品尝的活动和人们的自身体验，使饮茶者能在饮茶的过程中充分获得美的体验。

3 茶席设计的意义

3.1 展现茶器之美

在茶器中，有诸多的文化符号，品茶人可以根据具体的茶席设计进行全面的阐释。茶席中包含各类的茶器，精美的茶器对于茶席的整体设计来说相应有着重要的意义。

3.2 分享娱乐

茶席中蕴含着诸多的文化，现代人可以通过茶席的摆放和对茶器的认知等自娱自乐，最终感受到生活之美。

4 茶席视觉设计的维度分析

4.1 平面构成

茶席的设计讲究与其他艺术形式的结合，通过视觉规律和各类审美法则等最终实现创新性的组合，并在基本元素中进行创作和发展。平面构成主要是将原有的点线面形态等放置在一个两维空间中，并通过一定的秩序和法则进行全面的分解组合，最终形成合适的形式。在具体的茶席设计视觉中，可以采用点、线、面结合方式构成席面。将茶席上的茶具和其他配器进行有规律的排列组合，按照一定形式的美学法则要求进行创作并形成相对较好的构图形式。

4.2 色彩表现

作为视觉设计的主要要素，色彩构成起到了重要的作用，色彩主要源自于人们的知觉和心理体验。色彩是一种神奇的传达信息的语言，也是一种复杂的语言。它具有喜怒哀乐的表情，有时会使人心花怒放、有时欲使人惊心动魄，色彩是一种属于组合的媒体，色彩的强度，不在于面积大小，而在于规则配置的影响；色彩的调合，则来自色彩的特性，也可依色调大小、位置关系取得，并烘托出茶席的主题。

对于茶席的色彩对比，可以使用有无彩色进行对比，其中，黑色与白色，黑色与灰色，白色与灰色等色彩组合能够形成较好的美学效果，并能够营造出质朴的视觉体验，其拥有高雅质朴的本色，宁静和谐。在进行茶席设计的过程中，可以充分使用的冷暖结合的方式进行设计，对于色彩的构成，可以使用美化的方式，着重注意色彩的平衡和色彩比例的设计，并较好地把握色彩的节奏和色彩的重点内容，茶席在色彩的运用上可以借鉴和秉承中国的传统特色，以黑色为底，并使用红色进行点睛，首先，黑色能充分体现民族文化的厚重，另外，红色的设计相对中规中矩，体现出了民族的喜庆特色，在进行色彩搭配的过程中，色彩的构图方式必须根据具体的主题灵活选用。

色彩的呼应和色彩平衡属于色彩构图中的重难点，如果运用不当常会导致茶席的散乱，有时甚至会喧宾夺主，缺乏一定的协同感，因此对于视觉的色彩设计必须保证达到整体构图的平衡。在第三届全国大学生茶艺大赛中，《茶和千里》获得了一等奖的殊荣，该设计使用对称双茶席的方式进行茶席布置，主要的桌布图案色彩类型为浅金色藏族花纹，茶具如茶杯、打茶桶、茶壶等都选用传统藏族器具，服装选用以深色为主的传统藏族服饰，与茶席、主题呼应。第一，画面整体感较好；第二，在相互呼应的色彩作用下，协调统一，充分体现了一种少数民族的节奏美感。

色彩反映出一种视觉情感，对于色彩感情来说，同样存在视觉心理和色彩的性格两个重要的组成要素，不同民族在看见相同颜色之后，常会产生不同的视觉体验，例如，在中国，穿着白色的大衣被认为是一种丧事的象征，存在不吉利的暗示，但是在阿拉伯地区，男子经常穿着白色的衣服，并没有不良的暗示。因此，在茶席的设计过程中，我们应该将着力点放在人们的视觉体验上，对于民族和宗教为主体的茶席设计中，必须充分了解民族和宗教的色彩避讳。

4.3 空间形态

对于视觉角度的各类原则，可以通过形式的组合最终形成各类优美的造型，这种造型方式被称之为立体构成的视觉性原则，通过视觉的整合，可以将平面构成中的点，线，面等元素与视觉色彩构成中的色彩元素共同融合到色彩构图之中。在上述介绍的案例《茶和千里》中，其茶席的桌布，服饰等皆使用了藏族、汉族元素，主要代指了藏汉民族的联系，对于茶杯的选择，我们使用了木质的传统茶杯，相较白瓷杯，木质茶碗更能反映藏族喝酥油茶的真实情景，对于打茶桶的选择，选用了木制材质，其肌理与自然状态下的其他漆器茶具等相互映衬，肌理自然和谐，从视觉角度来分析，这些肌理具有强大的视觉冲击力，并影响了茶席设计的整体视觉价值。另外，木制打茶桶与服饰及茶席主题相互映衬，无论从视觉还是物质的方面，充分表现了藏族的气息，对于茶壶与煮茶器的设计，设计者着力将其与藏族的传统器具相互照应，极力贴合真实的藏族生活，整个设计变得更加具有现实感，带给人们强大的视觉冲击力，并充分体现了藏族酥油茶的魅力。

5 结语

随着茶文化的不断发展，茶席的设计已经成为了广大爱茶人士追求的对象，为了挖掘其中更好的文化内涵，新技术已经广泛地运用在了茶席的设计中。视觉要素是茶席设计的关键，在进行茶席设计的过程中，必须充分挖掘茶席设计中的平面构成原理，通过点线面的方式制作出具有魅力的画作，充分激发使用者的兴趣，另外，必须秉承茶文化的特色，使用多种色彩进行平面构图，充分表达出作者的视觉情感，最后可以使用立体构成的方式，通过形式轮廓的构成设计，设计相对较好的造型，使整个设计具有一定的艺术性，带给人们强大的视觉冲击力，以充分体现茶席的艺术美。

[1]孙达.高校茶文化社团发展现状及对策——以浙江经贸职业技术学院为例[J].现代农业科技,2017(20):279-280，282.

[2]张星海.高度文化时代背景下茶艺师的历史使命和社会责任[J].中国茶叶加工,2017(1):49-52.

[3]许艳.基于茶艺师国家职业标准的高职《茶艺》课程设计[J].武汉职业技术学院学报,2016,15(4):56-60，70.

[4]吴晓蓉.试论茶艺赛事活动对茶文化传播的促进作用——以广东茶艺师职业技能大赛为例[J].广东茶业,2015(5):18-22.