颐养文萃

七种食物不宜在晚上吃

有一些常见的夜宵食物选择，实际上并不适合在晚上的时候来吃，有些不良健康反应甚至当天就能够出现，而有些则是慢慢积累下来的。第一种食物是烧烤，第二种食物是甜品，第三种食物是腌制品，第四种食物是烈性酒，第五种食物是过度添加色素和香精的食物，第六种食物是容易诱发胀气的食物，最后就是过于辛辣的食物，比如说麻辣烫。

但是晚上如果实在太饿了怎么办，下面我们就来说说适合晚上吃的食物。

①木瓜。晚上吃一些木瓜可以预防胃溃疡、消化不良等肠胃疾病。②猕猴桃。猕猴桃中含有大量有机酸，这种物质能够促进脂肪分解，帮助消化。③香蕉。香蕉对入眠有很好的帮助作用，同时还有稳定血压的辅助作用，高血压患者睡前也可以吃一些。

总局关于20批次药品不合格的通告

经中国食品药品检定研究院等9家药品检验机构检验，标识为武汉华龙生物制药有限公司等16家企业生产的20批次药品不合格。现将相关情况通告如下：

不合格产品的标识生产企业、药品品名和生产批号为：武汉华龙生物制药有限公司生产的批号为17100011、17100022、17100031 的 注射用生长抑素；陕西盘龙药业集团股份有限公司生产的批号为20160901的安胃片；长春银诺克药业有限公司生产的批号为20161103的大败毒胶囊和批号为20151001的尿塞通片；四川菲德力制药有限公司生产的批号为161001的多酶片，四川依科制药有限公司生产的批号为160801的多酶片；甘肃天森药业有限公司生产的批号为161201、161202的复方胰酶散；通化新东日药业股份有限公司生产的批号为20160308的降脂宁颗粒；钓鱼台医药集团吉林天强制药股份有限公司生产的批号为160301054的降脂宁颗粒（无糖型）；药都制药集团股份有限公司生产的批号为161102的开胸顺气丸，山西华康药业股份有限公司生产的批号为20160502的开胸顺气丸，山西旺龙神农药业有限公司生产的批号为20151210的开胸顺气丸，呼伦贝尔松鹿制药有限公司生产的批号为20150602的开胸顺气丸，通药制药集团股份有限公司生产的批号为151204的开胸顺气丸，山东孔圣堂制药有限公司生产的批号为1606023的开胸顺气丸，太极集团重庆桐君阁药厂有限公司生产的批号为15070018的开胸顺气丸；上海皇象铁力蓝天制药有限公司生产的批号为20160701的维生素E烟酸酯胶囊。不合格项目包括崩解时限、干燥失重、装量差异、有关物质、水分、微生物限度等。

辟谣：柚子和药物同吃猝死

葡萄柚又称为西柚或胡柚。从科学层面严格来讲，“服药后再吃柚子等于服毒”的说法并不准确。分析来看，只有葡萄柚在与部分药物同服时才会引起不良反应；再者对于药物反应和实验最基本的都要考虑“量”的关系，西柚的食用量和药品的服用量达到反应剂量才会引起相应的中毒反应，反之则没有任何影响。

葡萄柚中的呋喃香豆素类物质主要局限于小肠与药物发生相互作用，通常在口服药的情况下会受其影响。截至目前，静脉给药情况下，并未发现葡萄柚与药物发生不良反应。目前查明，与葡萄柚不能同食的药物主要有：降血脂药（如他汀类药物）、二氢吡啶类降血压药 （如硝苯地平）、部分镇静安眠药（如咪达唑仑）、免疫抑制剂（如环孢素）、部分抗癫痫药（如卡马西平）、华法林等。另外，也不是所有类型降压药都不能与西柚同吃，根据文献报道，与葡萄柚汁有明显相互作用的降压药主要是二氢吡啶类钙离子拮抗剂（俗称“地平类药物”），例如非洛地平、硝苯地平等。

如此看来，网传文章中所说的 “柚子与药物同吃猝死”并非真实，仅仅是葡萄柚存在可能影响药效这个问题。建议口服以上药物的患者，谨慎食用葡萄柚。

“水油焖”蔬菜适合老人吃

一些老人牙口不太好，很多茎叶硬的蔬菜，即使炒熟后，咀嚼起来还是较费力，使膳食纤维摄入不足。“水油焖”蔬菜既口感柔软，又方便烹饪，适合老人食用。“水油焖”菜最简单的做法是直接用水和少量香油焖煮。先放一小碗水（200～250克）煮开，加一勺香油（8克）。为增加鲜味，可在清水里加些蘑菇、虾皮、海米之类，也可放肉片、肉丸、虾丸、火腿。“水油焖”菜的另一种更特别的做法是“上汤蔬菜”。具体方法是：先用少量油煸香蒜片，然后加水或鸡汤，再放一些切碎的皮蛋、蔬菜、火腿片一起煮。皮蛋中的碱会让绿叶菜保持绿色，但也会破坏维生素C和维生素B2，如果想摄入更多的维生素，最好把皮蛋换成切碎的煮鸡蛋。

“水油焖”的食材可以是绿叶菜，也可以是菜花、冬瓜、白萝卜等，焖煮时间根据食材特点调整。烹调冬瓜时间较长，烹饪绿叶蔬菜只需两分钟，焖煮到适当柔软度就可关火，避免维生素受热损失过多。

如今，健身器材成了不少社区的标配，方便了时间空闲、喜好运动的老人。虽说适当锻炼能强身健体，但这些健身器材都适合老人吗？

太空漫步器：重点防跌倒。太空漫步器阻力小，有的老人因协调性不好，控制不住动作，可能摔倒；还有些老人两腿同时前后摆动，容易失去重心。此外，摆动幅度过大可能引起肌肉拉伤。

蹬力器：防膝关节劳损。蹬力器主要用来锻炼下肢力量，由于器材角度固定，如果老人锻炼时膝关节屈伸动作不合理、下肢力限不当、锻炼过多，会加重膝关节负担，引起髌骨软化。

健骑机：当心损伤脊柱。健骑机是依靠双手向后拉扶手、双脚向前蹬脚

小区健身器，老人挑着用

蹬，同时将整个身体尽可能向后伸展，然后恢复到初始位置，以锻炼上下肢和腰背力量，活动全身各部位关节，并增强心肺耐力。

上肢牵引器：别忍痛硬做。该器材主要是利用自身力量对抗，提高肩周炎患肢的活动能力，其作用类似于到医院接受牵引治疗。

老人吃饭低点头坚持慢、细、软、专原则

建议老人吃饭时坚持“慢、细、软、专”原则，即细嚼慢咽；食物做得小而精细，容易吞咽；食物质地偏软烂，易消化；专心吃饭，选择安静整洁的就餐环境，避免吃饭时看电视、听广播。

吃饭姿势也有讲究，老人应采取坐位，上身前倾15度，吞咽时低头，可避免食物或液体太快流入咽喉，保护气管。不便下床的老人或进食不能自理者，应将床头调至90度，以坐位或半坐卧位进食。卧床不能坐起的老人，需侧卧或头偏向一侧仰卧位进食。吃饭时常出现呛噎的老人，可采取“空吞咽进食法”，即吃一口食物咽下后，再空咽一口，然后吃第二口。

老人如出现严重呛噎窒息，家人可采取“海姆立克急救法”：站在老人身后，抱住其腰部，使老人弯腰稍向前倾，另一只手握紧拳头，在老人腹部迅速有力地向上挤压，像要提起其身体一样，重复以上步骤，直至食物排出。若上述方法无效，立即口对口人工呼吸，以减轻老人缺氧，同时拨打急救电话，请急救人员现场抢救，或送至最近的医院。

老人腿脚不便进补牛蹄筋有奇效

对于腿脚不好的老年人，中医专家建议，每周吃一次炖牛蹄筋，不仅有强壮骨节筋道的作用，还能益气补虚。中医常说的“以形补形”的道理便在于此。

据介绍，牛筋的营养相当均衡，其中碳水化合物、蛋白质和脂肪各占1／3左右，而且富有弹性，肥而不腻，它和牛百页、牛脑髓并称为“牛中三宝”，而且以牛后蹄的筋为佳。《本草从新》一书中记载：“牛筋补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤。”可见，对于经常腰腿疼、脚力不足的老年人来说，每周能吃上一次牛蹄筋，是再合适不过的食补良方了。

此外，很多老年人都肾虚，而牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经，有益气补虚、温中暖下的作用。专家建议，可以把同样具有补肾作用的栗子，和牛筋一起炖。

生病吃“发物”会有什么影响

1．牛羊肉是属于发风、发热食物，即吃完这类食物之后可能会引起身体发热、手心热、头痛、头晕以及湿疹加重等。

2．发物之所以会引起咳嗽、哮喘、皮肤过敏等，其实是一种食物过敏问题。如海鲜、花生、海藻等食物，过敏的人误食这些食物易导致病情加重。

3．发物会引起关节痛，可能因为嘌呤含量过高，加重了痛风。如猪肉、牛羊肉、蘑菇、海鲜等。

4．发物会引起头晕、头痛、身体潮热等，需要警惕心血管问题。如猪头肉、鸡头等，其中富含大量的脂肪、胆固醇，食用过多易加重心血管问题。

5．发物引起的上火、咽喉痛，可能是由于渗透压引起，如过量食用富含糖分的桂圆、荔枝等，会导致口腔黏膜脱水、干燥，继而受到细菌入侵，长疮、长溃疡。

6．发物引起的伤口不愈合，其实与多种因素有关。仅仅在饮食上，手术后初期饮食中脂肪含量过高，伤口会不容易愈合。而如果饮食营养缺乏蛋白质和多种微量元素，伤口同样难以愈合。

身体健康状态下，不过敏、健康卫生的食物都可以吃。如生病了就要遵循医嘱，不必盲目地禁止一些健康食物。

睡眠中的“抽动”

迷迷糊糊快要睡着的时候，身体突然不由自主地抽动一下，有人还会因此惊醒导致睡眠中断。

这种情况更有可能发生在你过度疲劳或者睡眠被惊扰时。此时你的大脑已经进入了睡眠周期，但身体还没跟上。

还有一种解释认为，人脑是基于爬行动物的大脑进化而来的，因此就保留了一部分爬行动物的应激反应模式。

专家分析说，人在过度劳累、精神紧张、心理压力之下，有可能引起入睡时身体不自觉地抽动，可发生在午睡时，也可发生在夜晚入睡时。此外，还有一些因素会导致睡眠后身体的抽动。不宁腿综合征，休息时或者入睡时双腿不安地抽动，有时还伴有酸胀、麻木、疼痛感，难受得不知道把腿搁哪儿好，需要活动下腿或下床走走才能缓解，睡眠质量受到严重影响。

抽动障碍也会伴有肌肉不自主地抽动，有时会以眨眼、歪嘴、耸肩等形式表现，白天若紧张、坐立不安，晚上更易出现肌肉抽动。

身体缺钙的情况下也会出现入睡抽动，服用抗抑郁药的患者少数也会出现入睡抽动，这是药物的一种副作用，与大脑中的神经递质有关。

背越来越驼原是胸椎骨折

有些老年人因腰背疼痛卧床近一个月也不见好转，于是到医院骨科就诊。经检查发现，12节胸椎中有一处近期骨折，而此前已有过几处骨折，压缩痕迹明显。明明是骨折，却以为是扭伤，这种事在老年群体中不少见。很多人并不当回事，可慢慢地，背却越来越驼了。

骨科专家介绍，这是典型的脊柱椎体压缩性骨折。此类骨折，骨质疏松的老年人群体多发，大多数患者无明显外伤或仅有轻度外伤，咳嗽、打喷嚏、弯腰等日常动作即可引起骨折，症状主要表现为急性或慢性持续性腰背部、胸背部疼痛，可伴胸肋部疼痛，部分患者背痛在卧床时减轻或消失，但在翻身、坐起、改变体位或行走等时出现疼痛或疼痛加重。如不进行规范治疗，会反复发作，导致各种并发症。

专家表示，70%以上的椎体压缩性骨折患者可保守治疗，对症状和体征较轻、影像学检查显示为轻度椎体压缩骨折的患者，保守治疗包括卧床两星期左右，早期支具保护下地，然后进行抗骨质疏松治疗。