行业动态

要闻

农业部要求统筹做好畜牧业发展和畜禽粪污治理工作

2017年12月25日，农业部印发了《关于统筹做好畜牧业发展和畜禽粪污治理工作的通知》（以下简称《通知》）。

《通知》要求具体做好三方面工作。一是坚持依法行政，积极稳妥开展禁养区划定工作。各地畜牧部门要与环保部门加强沟通协调，按照法律法规规定和地方政府确定的部门职能分工，开展禁养区划定和规模养殖场（户）关闭或搬迁，切实维护养殖场（户）的切身利益，积极稳妥推进有关工作。二是明确区域发展定位，稳步推进畜牧业布局调整优化。南方主产区要坚持科学的发展定位，根据土地承载能力合理布局，大力推进畜牧业转型升级，在生态优先的前提下，合理利用资源发展高效生态畜牧业。东北等增长潜力大的地区要提前谋划，坚持以地定畜，科学规划，统筹考虑畜牧业发展和粪污资源化利用问题，坚决不能走先污染再治理的老路。三是落实属地管理责任，加快推进畜牧大县畜禽粪污资源化利用。省级畜牧部门务必要进一步统一思想认识，以畜牧大县为重点，进一步理清思路，制定工作方案，明确职责分工，完善工作机制，出台配套政策，加大资金投入，确保到2020年畜牧大县规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上，畜禽粪污综合利用率达到75%以上。

农业部发布加快推进饲料散装散运工作的意见

饲料散装散运是反映畜禽养殖规模化程度的重要标志，是提升畜牧业现代化水平的必然要求。为加快推进我国现代畜牧业建设，挖掘畜牧业节本增效新潜力，满足标准化规模养殖新需要，农业部日前发布《关于加快推进饲料散装散运工作的意见》（以下简称《意见》）。

《意见》要求加快普及饲料散装散运设施设备，鼓励饲料企业采取“代建”“共建”等方式，支持养殖场购置设备，完善配套基础设施。加快提升散装饲料运输和技术支撑能力。各级畜牧饲料管理部门要积极引导饲料经销商配备散装饲料运输车，转型成为运输承包商。鼓励设备制造企业加大研发投入，着力提升设备自动化和标准化水平。支持各级科研机构开展散装饲料配套技术研究，制定技术规范，不断强化科技支撑能力。充分发挥监督管理和服务功能。既要加强监督管理，规范散装饲料销售、运输行为；又要强化服务理念，为养殖场和饲料企业提供政策解读、技术管理、市场信息等方面的支持和帮助。加强宣传培训，营造良好发展氛围。鼓励各类主体围绕散装饲料运输、储存、使用等环节，制作教学片和宣传材料，利用农技推广、职业技能培训、新型职业农民培训等平台，组织开展技术普及活动。

各地

第三届北京“强农百企汇”主题活动成功举行

2018年1月10日，由北京农业产业化龙头企业协会主办，大北农集团联合驻中关村地区会员企业承办的第三届北京“强农百企汇”主题活动，在北京首农香山会议中心召开。

此次活动由协会携手北京市餐饮行业协会、北京农产品流通协会和《农经》杂志社联合主办，得到了北京市农村工作委员会、北京市商业委员会、北京市社会建设工作办公室、海淀区农村工作委员会等政府部门的大力支持，和各龙头企业负责人和合作方的积极响应。活动期间，发布了第五批农业实用技术白皮书汇编（白皮书）和安全优质农产品品牌推广手册，组织了200余家供应商和采购商的成功对接，促成了岳各庄市场和绿山谷公司以及协会、美菜网和部分国家级贫困县等多方的战略合作。

河南出台高效种养业转型升级行动方案

日前，河南省政府办公厅印发了《河南省高效种养业转型升级行动方案（2017～2020年）》（以下简称《方案》），河南省将多方发力，推进种养业向高端化、绿色化、智能化、融合化方向发展。

《方案》明确，到2020年，河南省高效种养业转型升级取得明显进展，优质中高端农产品供给明显增加，产业绿色发展和信息化水平明显提升，化肥、农药利用率达到40%，秸秆综合利用率达到90%。食品安全方面也将有新的提升。建立健全产地环境管理、生产过程管控、投入品使用、包装标识、产品自检、质量追溯和问题产品召回等制度。同时，还要建立病死畜禽无害化处理生产台账制度。此外，每年选择15～20个县(市、区)开展农产品质量安全创建，力争2020年左右全省所有县(市、区)达到省级质量安全县标准，所有“菜篮子”大县达到国家农产品质量安全县标准。根据《方案》，到2020年，要建成河南畜牧业“互联网+”综合信息体系，畜产品和畜牧业投入品线上交易率达30%以上。

黑龙江畜牧兽医局与省测绘地理信息局签署合作协议

2017年12月25日，黑龙江省畜牧兽医局与黑龙江省测绘地理信息局，举行合作框架协议签约仪式。

此次签约，双方以相互促进、资源共享、长期协作、共同发展为原则，充分利用遥感与地理信息技术，促进遥感与地理信息技术在草原监督管理、草原防火、草地资源清查、草原保护、草原监测与利用方面的应用，提升草原资源精准化、现代化、信息化管理水平，加强畜牧部门与测绘部门间合作，推动畜牧事业和测绘地理信息事业的共同发展。按照协议，双方将在以下五方面开展合作：一是共享信息资源，二是合作开展草地资源清查工作，三是深化落实草原保护制度，四是协同推进草原监测和防灾减灾工作，五是积极推动卫星导航定位应用。

青海又有2处牦牛资源通过鉴定

近日，由青海省农牧厅申请，青海省畜牧总站负责申报的“环湖牦牛”“雪多牦牛”两处牦牛畜禽遗传资源，顺利通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定，正式成为国家畜禽遗传资源，并列入名录。至此，青海省通过野牦牛、家牦牛改良培育出的国家认定的牦牛遗传资源达到3处，分别是“大通牦牛”“环湖牦牛”和“雪多牦牛”。

“环湖牦牛”“雪多牦牛”是青海省牧区经过长期繁衍与自然封闭形成的牦牛遗传资源，体型外貌及经济性状一致性高，遗传性能稳定。两个品种成为国家级遗传资源，对青海省牦牛产业的发展具有重大意义。

市场

2018年第1周全国白条肉平均出厂价格简报

2018年第1周（1月1日～1月7日），白条肉平均出厂价格为20.39元/千克。全国19个地区白条肉平均出厂价格上涨，其中，湖北、重庆和陕西涨幅靠前，涨幅分别为2.59%、1.69%和1.57%；上海、山西和宁夏白条肉平均出厂价格与上周持平；全国10个地区白条肉平均出厂价格下降，其中，云南、四川和新疆降幅靠前，分别为1.79%、1.28%和1.01%。

1月份第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场的定点监测，1月份第1周（采集日为1月3日）活猪、猪肉、禽类产品、牛羊肉、生鲜乳、玉米价格上涨，仔猪价格持平。

生猪价格。全国活猪平均价格15.22元/千克，比前一周上涨0.2%，同比下降15.4%；鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.38元/千克，比前一周上涨0.3%，同比上涨30.5%；牛羊价格。全国牛肉平均价格64.58元/千克，比前一周上涨0.3%，同比上涨2.3%；生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.53元/千克，比前一周上涨0.6%，同比下降0.3%；饲料价格。全国玉米平均价格1.96元/千克，比前一周上涨0.5%，同比上涨2.6%。全国豆粕平均价格3.34元/千克，比前一周下降0.3%，同比下降9.5%。另外，育肥猪配合饲料平均价格3.03元/千克，与前一周持平，同比下降1.9%。肉鸡配合饲料平均价格3.11元/千克，比前一周上涨0.3%，同比下降1.0%。

新华（荣昌）生猪价格指数首次发布

2017年12月27日，由新华社与荣昌合作开发的新华（荣昌）生猪价格指数在北京首次向全球发布。

新华（荣昌）生猪价格指数的发布，是在荣昌国家级生猪市场交易大数据的基础上，由重庆市荣昌区和新华社共同打造的国内首个生猪价格指数。新华（荣昌）生猪价格指数旨在监测国家生猪市场运行状况，为生产经营决策提供及时、准确的市场信息，有助于促进生猪市场供需平衡，稳定市场价格。该价格指数包含生猪、仔猪、种猪3个主要监测品种，指数基期定于2017年6月4日，基点为100点。“新华（荣昌）生猪价格指数将发挥市场风向标的作用！”国家发展与改革委员会价格监测中心负责人在发布会上表示，这一指数的发布，有利于相关部门及时、准确、科学地对市场产销行情进行研判解读，并及时向社会发布相关信息，合理引导市场预期。

企业

银桥乳业与法国希尔公司签署战略合作协议

1月10日，西安银桥乳业集团和法国希尔公司在北京法国驻中国大使馆签署了战略合作协议书。双方确定，在法国共同投资新建全自动化的婴幼儿奶粉专业化工厂，利用全球优质资源，生产“巴黎银桥” 婴幼儿奶粉，并根据中国市场和国际市场需求，在更广泛领域进行合作。

此举标志着西安银桥乳业集团积极响应“一带一路”倡议，紧紧抓住“一带一路”发展机遇，在国际化的新征程上迈出重要一步。

正大集团投资建设肉鸡全产业链

2017年12月29日，正大集团在中国投资建设的第二条全产业链项目——衡水正大1亿只肉鸡全产业链食品加工项目推进恳谈会在河北省故城县召开。

据介绍，该项目总投资103亿元，投产后可实现年产值197亿元，税收5.6亿元。该项目一期总投资53亿元，建设5000万只肉鸡养殖加工项目，包含1个孵化厂、6个种鸡场、22个肉鸡场、1个饲料厂、1个屠宰和食品厂、2个有机肥厂和1个鳄鱼厂等34个子项目。目前，该项目已累计完成投资3.5亿元。其中，投资1.5亿元的饲料厂已经竣工；占地355亩的食品加工厂已完成土地出让；一期29宗养殖用地已完成选址，13宗养殖用地已完成土地流转；开工建设的6个养殖场，3个进入养殖设备安装调试阶段，其余3个正在抓紧建设。

柳江生态投资412万羽蛋鸡养殖项目

1月9日，河南柳江生态牧业股份有限公司与贵州省赫章县人民政府就412万羽蛋鸡养殖项目举行签约仪式。该412万羽蛋鸡养殖扶贫项目，总投资8.04亿元。其中，固定资产投资5.36亿元，流动资金2.68亿元，赫章县将帮助争取脱贫攻坚产业扶贫子基金进行支持。

据悉，该项目占地面积约430亩，采用具有国际先进水平全套自动化进口设备，按照规模化、标准化、自动化建设的要求，建设标准全自动集约化鸡舍25栋，养殖蛋鸡412万羽，年产鲜蛋724万吨，实现产值8.75亿元。项目预计2018年12月底建成投产。柳江生态牧业股份有限公司同意贫困户以用“特惠贷”每户5万元的方式入股该项目，按年回报率为12%进行分红。同时，该项目可带动100人就业，拟带动至少400户贫困户在2020年底前全部脱贫。

温氏股份召开长子生猪养殖项目推进会

1月8日，温氏股份长子生猪养殖项目推进会在山西省长子县召开。

会上，长子县畜牧兽医中心负责人就温氏股份长子生猪养殖项目落户长子及温氏合作农户的摸底情况进行了汇报；与会人员一起观看了温氏股份公司宣传片；温氏股份公司相关负责人对温氏合作模式进行了详细演示和讲解。温氏股份长子生猪养殖项目规模设计为年上市肉猪40万头，总投资约6亿元。种猪场分别位于南陈和碾张，为合作家庭农场提供猪苗。依托温氏集团雄厚的资金实力和技术优势，该项目落成后，可带动合作家庭农场250户，户均年获毛利润30万～40万元，公司采用“四个统一、一个确保”的模式，以保障合作家庭农场的合理收益。

佳和农牧签署年出栏50万头生猪养殖合作项目

1月15日，佳和农牧股份有限公司与内蒙古自治区扎赉特旗人民政府，签署了年出栏50万头生猪养殖合作项目。

为积极探索精准扶贫、产业脱贫模式，扎赉特旗与佳和农牧股份有限公司本着平等自愿、互利互惠、共谋发展的原则，开展“千家万户扶贫养殖计划”。同时，在扎赉特旗建设存栏母猪2万头、年出栏商品猪50万头生猪养殖大场。计划3年完成，2018年养殖母猪5000头，2019年养殖母猪新增5000头，2020年养殖母猪新增10000头。该项目将通过农户自养、农户代养、资产收益、集中建设的模式，带动贫困户发展生猪产业，脱贫致富。

江海原种猪场与百均达合作建猪冷冻精液基因库

日前，山东省潍坊江海原种猪场与百均达科技发展（北京）有限公司（以下简称“百均达”）签订战略合作协议，双方将建设山东首个猪冷冻精液基因库。

基因库项目将利用百均达研发的移动冻精车定期到场制作猪冷冻精液，首期将实现10个血统1万头份杜洛克猪冷冻精液的入库任务。同时，双方达成了存栏600头公猪的杜洛克种公猪站建设合作意向，采用股份制合作方式，专门生产优质冷冻猪精液，供全国各地种猪改良使用。新兴的猪冷冻精液制作技术，攻克了传统技术的瓶颈制约，情期配准率可达80%以上，妊娠和产仔数与常温精液繁育水平相当，对我国种猪的遗传交流和选种改良意义重大。

科技

《国家蚕桑产业技术路线图》出版发行

近日，中国农业科学院蚕业研究所李龙研究员主编的《国家蚕桑产业技术路线图》一书，由中国农业出版社出版发行。

该书共分14章节，详细地阐述了蚕育种技术路线图、桑树育种技术路线图、栽桑养蚕技术及装备研发路线图、蚕桑病虫害防控技术线路图、蚕桑资源综合利用线路图、蚕桑质量安全与标准化技术线路图等。该书的编写出版，是“十二五”期间，商务部国家茧丝绸产业公共服务平台建设的初步成果；是对近年来我国桑蚕科技成果的一次系统梳理；是我国当前和今后一定时期蚕桑产业适应政府职能转变，更好地服务桑蚕基础建设的重要依据。该书可以作为蚕桑科技工程实验室、研究所、教学和科研机构、蚕种场以及贸工农一体化企业，今后桑蚕技术进步与成果运用的指导用书。

棉酚对泌乳奶牛毒性机制取得系列进展

在前期已经完成不同棉籽类产品添加量饲喂泌乳奶牛实际效果的基础上，针对棉酚旋光异构体毒性差异、棉酚影响泌乳奶牛机体代谢及其溶血毒性机制尚不清楚等问题，中国农业科学院北京畜牧兽医研究员畜产品质量安全研究室张军民课题开展了研究。

基于左旋棉酚毒性强于右旋棉酚，通过开展体内及体外试验，研究了棉酚旋光异构体在泌乳奶牛体内代谢规律。结果发现：与右旋棉酚相比，左旋棉酚在奶牛体内的吸收效率更高，同时，瘤胃微生物降解不是造成上述差异的原因。在发现棉酚降低泌乳奶牛生产性能的基础上，利用基于质谱的代谢组学技术，研究了棉酚对奶牛血浆、尿液及牛奶代谢物谱的影响。结果发现：棉酚主要通过降低氨基酸利用率、损害肝功能影响糖异生以及降低外周脂代谢途径，降低乳蛋白、乳糖及乳脂含量。

国外

美国批准甲酸作为家禽饲料酸化剂

2018年1月2日，美国食品药品管理局发布通报，修订动物饲料和饮用水中允许使用的食品添加剂条例，批准甲酸作为家禽饲料酸化剂。

本次修订申请由巴斯夫公司提出。按照最新条例规定，甲酸添加至猪和家禽饲料中起降低pH的作用，添加量不超过饲料成品的1.2%。新条例自2018年1月2日起生效。

日本增加5种食品中农药残留的检测方法

2017年12月25日，日本厚生劳动省发布生食发1225第9号通知，修订“关于食品中残留的农药、饲料添加剂或动物医药品成分物质的检测方法”中的部分内容，增加了5种食品中农药残留的检测方法，包括：阿维霉素的检测方法（畜产品）、萎锈灵的检测方法（农产品）、哒草伏的检测方法（农产品）、倍硫磷的检测方法（农产品）和倍硫磷的检测方法（畜水产品）。

俄罗斯发生家禽H5N8亚型高致病性禽流感疫情

2017年12月25日，俄罗斯农业部兽医和植物检疫服务处后续通报，科斯特罗马州发生1起家禽H5N8亚型高致病性禽流感疫情，4.4万只家禽感染死亡，62万只被销毁。

自2016年12月8日起，俄罗斯克拉斯达诺尔边疆区、车臣共和国、罗斯托夫州、阿斯特拉罕州、莫斯科州、鞑靼斯坦共和国、萨马拉州、马里埃尔共和国、下诺夫哥罗德州、乌德穆尔特共和国、科斯特罗马州等11地，发生36起家禽H5N8亚型高致病性禽流感疫情，6万只家禽感染，5万只死亡，32.4万只被销毁。

（漫画│青菜）