配套管理技术在龙口市草莓栽培中的应用研究

王 紫

（吉林大学植物科学学院，吉林 长春 130012）

草莓适应性强，容易管理，产品又在春节期间上市，经济效益比较高，是一种值得在我国农村地区大力推广栽培的农作物。山东省龙口市于20世纪60年代便开始大面积种植大棚草莓，1998年全市栽培草莓已达1 333.33 hm2，被称为“山东省第一产区”。目前，龙口市广大果农在大棚草莓栽培方面积累了丰富的种植管理经验，现总结如下。

1 培育优质高产苗

1.1 品种的选择

当地种植户一般选择抗病力强、优质、高产、风味香甜和耐贮运的草莓品种进行栽培，如丰香、宝交等。丰香个头大，香味浓，龙口市果农栽培的丰香单果质量可达100 g；宝交当地人又称“甜宝”，汁多味美，容易管理，因其果肉细软很难贮存及远途运输，所以售价低于丰香［1］。

1.2 分株要点

清明前后开始建棚分株。购买脱毒苗或者从往年大棚里选取优质植株移至塑料小温棚内。移植的母株留2片叶、1朵花为佳，多余的叶花要全部摘除，以保证根系健壮。把母株的匍匐茎均匀地摆到垄面上，将每个匍匐茎上新生幼苗茎部用土埋好，可提高幼苗的成活率。经过栽培的每个匍匐茎上会生出一棵幼苗，因此，选出的母株匍匐茎越多，生苗就越多。

1.3 假植要点

立秋前后进行假植。自母株匍匐茎上分离健康的子苗在棚外苗床进行栽培。分离子苗时尽量避免根须受损，最好根部带泥栽培。健康子苗的标准是，根多且粗壮，叶柄短，有3～6片展开叶。假植密度为1.6万株/667 m2，株行距为12 cm×12 cm。通过假植的草莓苗生长期短，死亡率低，假植一般不超过25 d。

2 土壤的修复治理

为确保种植出优质高产草莓，前期土壤修复治理工作是必不可少的环节。修复后的土地重金属等有害物质含量明显降低，土壤酸碱度适中。一般采用的方法有深耕深翻减少土地的污染源；清除田间杂草杂物、烈日暴晒、适时浇灌，杀死虫卵及地下害虫；施用石灰等土壤改良剂，调节土壤pH值为适合草莓生长的5.8～6.5；将腐熟鸡粪、鱼骨、家禽内脏、豆饼和钾肥等有无机和有机肥合理搭配，科学施肥。

3 建棚与定植

3.1 建种植棚

当地果农大多用经济实用的竹竿建棚，棚上覆盖透明塑料膜。选受光好的东西走向，棚长不限，棚宽6 m左右。

3.2 定植要点

定植时间一般在8月底。把假植过的草莓苗移栽至塑料大棚内的垄背上进行定植。栽种在垄背上可以使两侧的土壤量增加而使苗木的根系更为粗壮。栽培过程中需掌握好植株埋土的深浅度，不可过深埋茎，也不可过浅露出根须。定植密度为1万株/667 m2左右，株行距为25 cm×30 cm。

4 棚内的生产管理

4.1 上棚

10月中旬上棚，11月中旬需加盖草帘防冻。晴天上午卷帘使光照入棚，通过光合作用使果实更加香甜；晚上放帘，确保棚内温度适宜，使草莓苗通过防休眠提早进入成熟期。

4.2 棚内温度管理

不同的温度对草莓生长的影响较大。棚内温度在9℃下，到草莓成熟期需要3个月；棚内温度在26℃下，到草莓成熟只需3周。一旦温度低于5℃，花蕊会受冻而无法结出果实。而温度超过30℃，产出畸果的概率会大大增加。因此，要科学控制棚内温度，确保草莓健康发育。草莓生长期棚内适宜温度如表1所示［2］。

表1 草莓生育期棚内适宜温度

4.3 棚内肥水管理

4.3.1 水分管理。经果农研究发现，棚内田间持水量保持在70%最适宜草莓生长，而不同阶段对水分的要求略有差异。苗期要合理控制土壤湿度，开花期见干见湿为宜，草莓生长期和成熟期要及时浇水。各生育期对水分的要求如图1所示。

图1 草莓不同生育时期对水分的需求

4.3.2 肥料管理。科学系统地施肥是草莓从苗期至成熟期生长旺盛的保障。上棚前、上棚后、开花前、幼果期和果实成熟期最好结合浇水施肥6～8次。花期前可施肥尿素10 kg/667 m2、硫酸钾6 kg/667 m2；初花期和盛花期叶面可喷施三四次硼肥和钙肥；果实膨大期可施肥磷钾益生3 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2；采果后叶面可喷施0.3%磷酸二氢钾三四次等。需要注意的是，初花期、盛花期叶面喷施需选在阴天或傍晚进行，防止温度过高使草莓苗叶面水分过量蒸发而产生各种病害。

5 病虫害防治

果农的多年种植实践表明，采用农业防治、人工防治和药物防治相结合的方法，是保障草莓优质高产、防治病虫害的根本。农业防治方法是植株疏密分布合理，注重棚内通风散湿，施用的鸡猪粪等农家肥应充分腐熟；人工防治方法是棚内加装防虫网，田间悬挂黑光灯、黄蓝板等诱杀，利用以虫制虫等方法控制蚜虫、蝼蛄、红蜘蛛等虫害；药物防治所用药剂除三唑酮、霉止、多菌灵等常用生物药剂外，新兴的硫磺熏蒸法在防治草莓常见病灰霉病、炭疽病、白粉病方面疗效较为显著。果农试验表明，硫磺熏蒸升华出的硫磺气体分子飘落在植株上，不但可以杀死有害病菌，而且会产生一层保护膜来阻止病菌对植株的侵害。

6 结语

采用科学的植保管理、先进的栽培方法及土地生态修复等配套管理技术种植大棚草莓，在调节农村产业结构和增加农民收益方面起到了举足轻重的作用。目前，龙口市广大农民对大棚草莓种植进行了一系列的研究与开发，全市已形成区域化栽培、专业化植保、规模化销售的生产经营新模式。

［1］孙行杰，张大礼，周国旭，等.龙口市草莓普通大棚高产高效促成栽培技术［J］.落叶果树，1998（1）：44.

［2］马铁铮，马友华，徐露露，等.农田土壤重金属污染的农业生态修复技术［J］.农业资源与环境学报，2013（30）：39-43.