行走的不只CD,还有咖啡馆

李晓妹

Coffee Box拓展咖啡消费场景的目的，其实就是希望实现人与人之间更紧密的联系。

刚刚还在和男友电话聊天，到办公室时就收到了他送的一个印有两人合影的神秘礼盒，打开一看，竟然是最爱的香草拿铁。美团外卖代送星巴克的时候，可不会提供这样的服务，但是Coffee Box可以。

Coffee Box由航班管家CEO、连咖啡创始人王江于2015年打造。他希望在咖啡馆之外，丰富咖啡的消费场景和功能，“让咖啡围绕着人”，而不用像过去那样“不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”。

为此，他砍掉了实体店，专注开发咖啡“堂食”之外的消费需求。简单地说，Coffee Box就是一个基于微信公号，提供“自己喝”和“微信送好友”两种售卖模式的在线咖啡馆。让一杯咖啡不仅是“饮品”，还可以是“礼物”。

比如某位医生在两场手术之间，有15分钟的休息时间，他需要一杯咖啡为他提神、解渴，这时Coffee Box能在最精准的时间内送到他面前；又比如，上海世茂的白领马上要和北京中关村的客户进行一次视频会议，他可以为双方点上同款咖啡，拉进彼此的距离，为会议营造融洽的气氛。

乍看上去，任何咖啡外卖都可以满足上述消费场景，但真要做到这一点，考验的是包装技术和供应链的创新。

过去咖啡外卖在体验上颇为鸡肋，比如无法保证温度、口感，时不时洒得到处都是。为此，王江先后投入上千万元，从盒子的外观，盒子内侧用来保温的反光膜，再到内部结构都进行了重新设计。比如Coffee Box全新设计的盒子盒身较短，盒盖较长，既能让咖啡不容易洒，还能让用户从容地端出来，而不是费劲地掏出来。

正是因为有了这样一些改进，Coffee Box才能让现磨咖啡原汁原味地走出咖啡馆，走进更多消费场景。

而供应链方面，截至2017年年底，Coffee Box在北上广深布局了100个咖啡车间，集中在人口密集区，为的就是能以最快的速度把咖啡送到消费者手中。

此外，為了减轻备货压力，Coffee Box还推出了“虚拟咖啡库”，用户可以提前预订咖啡，储存在线，平台会在约定的时间定时送达。用户可以互赠咖啡，收到的咖啡会自动存入咖啡库中，随时都可以消费。

与此同时，用户购买咖啡的习惯、赠送咖啡的信息等，也被记录在这个虚拟咖啡库里。也就是说，它不仅能存你的咖啡，还能存你的人际关系。

按照王江的说法，Coffee Box拓展咖啡消费场景的目的，其实就是希望实现人与人之间更紧密的联系。这也正是Coffee Box母公司连咖啡名字的由来。

目前，Coffee Box日销量已经接近10万杯，客单价在30元左右。其早期获得了李静、那英、蒋雯丽等艺人创立的星创投的投资，B轮则获得了来自华策影视的5 000万元投资。