重庆市开州区李子营养元素分析及其施肥措施

韦德顺 胡万芬

摘 要 对重庆市开州区6个主要李子园采集的15个叶样的11种营养元素进行分析测定。结果表明，李子叶片中氮、磷、钾、钙、锰和硼元素含量普遍偏高，镁、锌、铜元素含量大部分在适宜指标范围内，普遍缺铁元素。元素含量偏高的李子园氮占100%、磷占100%、钾占60%、钙占93%、锰占73%、硼占60%，缺铁元素的李子园占84%。根据叶片营养丰缺状况配方施肥，调整开州区李子园施肥措施，重点控氮、磷、钾、钙、锰、硼，补铁，从而全面提高开州区李子园产量和质量。

关键词 李子叶片;营养元素;施肥措施;开州区

中图分类号：S662.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.020

营养元素的丰缺情况首先从叶片表现出来，丰缺不同的营养元素时，就会出现不同的症状。当施用不同肥料及施用量不同时，叶片中营养元素组成比例上表现出明显差异。在果园生产管理中，凭经验常规施肥只能满足一些大量元素（氮、磷、钾）的需要，往往会造成一些元素过量，一些微量元素缺乏。这样达不到树体营养需要，从而单产低、品质差。基于此，在开州区开展了李子营养诊断课题研究，对开州区李子叶片营养元素进行了初步分析，并且得到大量营养元素分析数据。于2017年对开州区6个主要李子园进行调查采样，采集了15个叶样，进行了营养元素的定量测定，得到开州区主要李子园营养元素含量的最新数据。根据营养元素含量状况，从树体营养层面提出科学的施肥建议，制定出精准施肥措施，以期增加开州区李子产量和品质，从而提高农业生产经济效益，提高果农经济收入。

1 材料与方法

1.1 供试材料

1.1.1 取样单元与方法

选择6.7 hm2（含）以上集中成片的李子园，并且具有代表性。每个李子园以每6.7 hm2左右为1个调查取样单元（土壤类型一致），确定整个李子园的调查取样单元数量。每个调查取样单元用GPS测定记录海拔和

经纬度。

1）采样树选择。每个调查取样单元应1个月内未喷施叶面肥和农药，长势中等，且按Z字形随机选取李子树10株，作为叶片的采樣点。采样树用编号标记（涂油漆、系布条等），以便后续调查取样。

2）取样方法。9月上中旬，选择在树冠中部外侧的东、西、南、北4个方向，采集长势中等的当年生营养春梢顶部向下第3皮叶（完整无病虫叶），采集要带叶柄，1个样采10株，每株15片叶，每个叶样150片叶。

1.1.2 取样数量及地点

共取样面积300 hm2。按照取样方法，于2017年在义和同治李子园（20 hm2）取样3个，大德九岭李子园（约13.3 hm2）取样2个，义和舒适李子园（20 hm2）取样3个，镇东金果李子园（约13.3 hm2）取样2个，镇东安居李子园（约13.3 hm2）取样2个，三汇杨柳李子园

（20 hm2）取样3个。收集得到15个样品，并按每个李子园名称将样品分类标签，用于营养元素测定。

1.2 测定方法

1.2.1 叶片样品前处理

采集的叶片样品装入干净的白色塑料袋，放2张（内外标签各1张）用铅笔标记的标签，留出透气孔，以免发生蒸热。可以放在-5 ℃的环境下冷藏保存（可保存1周）。无法用冷藏保存的，应用干净白色塑料袋装好，留出通风透气孔，放在阴凉处，尽快带回实验室进行前处理。在取样的同时，必须填好样品采集信息表，标明取样地点、砧木、定植时间、产量、土壤类型、采样时间、取样编号等。

叶片样品进行实验室前处理。先用中性洗涤剂清洗叶片，再用纯净水清洗叶片2～3次，最后用蒸馏水清洗1～2次，放在白纸上铺开滴干。然后将叶样放置在烘箱中，设置烘箱温度105 ℃、时间30 min，先进行杀酶处理。杀酶后打开烘箱门降温，当温度降至75～80 ℃时再关闭烘箱，保持75～80 ℃恒温烘干10 h。取出，冷却后密封，贴上标签送检。

1.2.2 叶片营养元素测定

1）氮测定：H2SO4-H2O2消煮后，凯氏法测定。2）磷测定：采用HNO3-HClO4消解法，钒钼黄比色测定。3）全硼测定：干灰化后，姜黄素比色法测定用原子吸收法测定。4）钾、钙、镁、铁、锰、铜和锌测定：经消解后用AA-800原子吸收分光光度计测定。5）硫测定：按土壤农化分析方法测定 。上述分析方法和详细操作步骤见《土壤农化分析》[1]。

1.3 数据处理

试验数据采用Microsoft Excel和DPS进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 叶片营养元素含量分布范围

根据检测数据分析，开州区李子园叶片中氮含量最高的为大德九岭李子园（2.79%，3个叶片样品的平均值，下同），最低为三汇杨柳李子园（2.17%）;磷含量最高的为义和同治李子园（0.30%），最低的为镇东金果李子园、镇东安居安居李子园（0.19%）;钾含量最高的为三汇杨柳李子园（2.21%），最低的为义和同治李子园（1.13%）;钙含量最高的为三汇杨柳李子园（3.36%），最低的为大德九岭李子园（2.38%）;镁含量最高的为义和舒适李子园（0.56%），最低的为大德九岭李子园（0.40%）;硫含量最高的为镇东金果李子园（0.26%），其他李子园含量均衡;铁含量最高的为三汇杨柳李子园（135.33 mg·kg-1），最低的为镇东金果李子园（77.87 mg·kg-1）;锰含量最高的为三汇杨柳李子园（130.80 mg·kg-1），最低的为义和同治李子园（90.95 mg·kg-1），锌含量最高的为三汇杨柳李子园（72.30 mg·kg-1），最低的为义和同治李子园（14.12 mg·kg-1）;铜含量最高的为镇东安居李子园（15.81 mg·kg-1），最低的为三汇杨柳李子园（9.58 mg·kg-1）;硼含量最高的为大德九岭李子园（41.61 mg·kg-1），最低的为镇东金果李子园（29.89 mg·kg-1），见表1。

各李子园叶片元素之间的差异显著，与各李子园所分布的树龄、土壤类型、施肥量、自然条件以及果园的管理水平之间的差异有关。

2.2 叶片营养元素含量丰缺状况分析

根据检查数据分析，依据李子叶片营养诊断标准，开州区李子园叶片中氮、磷含量都过量，高于适宜指标上限的样品数比例达到100%;其次是钙、锰、钾、硼，高于适宜指标上限的样品数比例分别达到93%、73%、60%、60%;镁、铜、锌的含量大部分样品在适宜指标范围内，其比例分别为80%、67%、60%;而叶片严重缺铁，其含量低于适宜指标范围下限的样品数比例为87%，见表2。

3 主要丰缺元素症状及综合施肥措施

3.1 李子园主要缺素及症状

全区李子园缺铁元素比较普遍，缺乏占87%。缺铁叶片脉间失绿，呈清晰的网纹状，在早期细小叶脉仍呈绿色，严重时整个叶片呈淡黄色：枝条发生“枯梢”现象;果实小;树早衰。

3.2 综合施肥措施

根据上述不同李子园营养诊断结果，各李子园应该严格按照“缺啥补啥，丰啥控啥”的原则采用具体的施肥方法，通过试验及当地施肥经验，得到一套完整的施肥措施，全年控制用化肥，该用有机肥。除了铁元素缺外，绝大多元素都处于适宜指标和高于适宜指标范围，全区果园要控制施肥次数和施肥量。

施肥以有机肥为主，可以1年施1次肥，施肥时间定在9月上、中旬，即早秋施肥，对于李树，采收已经结束，正是树体营养恢复期，早秋施肥正当其时。pH值偏高，铁含量偏低的果园，可以撒施硫磺粉200～250 g/株，也可以叶面喷施0.05%～0.20%柠檬酸铁或硫酸亚铁溶液补铁。

参考文献：

[1] 鲍士旦.土壤农化分析[M].北京：中国农业出版社，2000.